堺市美原区にあるイタリア料理のお店「Buono²（ボーノボーノ）」でディナーをいただきました。
少し不便な場所にあるお店ではありますが、超一流シェフによる絶品イタリアンがとてもリーズナブルにいただけるお店です、今日は念願の飲み屋使いをしに行ってきました（＾＾
こちらのお店は、ピザやパスタは言うまでもなく美味しくてリーズナブルなのですが、それ以上に目玉料理が存在するのです！
何と何と、３８０円と５８０円の前菜系の本格料理がとてもたくさん用意されているのです！
今日はそれらの料理を食べながら、ビールや美味しいワインをたっぷりいただきました（＾＾
「豚肩肉と鶏白レバーの田舎風テリーヌ」（５８０円）
大きくて分厚いこのテリーヌが５８０円！
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
もちろん味は超本格派で抜群に旨い！
豚肉の甘味と鶏白レバーのまったりした旨味が見事に融合して、高級感あふれる味わいです！
生ビール(ﾟДﾟ)ﾌﾟﾊｰ!
「トリッパの煮込み」（５８０円）
ココットでぐつぐつと煮えた状態で提供される、とても手の込んだこの料理もたった５８０円です！
トリッパやホルモンがたっぷり入っています！
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
トマトソースの旨味と爽やかな酸味とトリッパの相性が抜群です！
グラス赤ワイン(ﾟДﾟ)ﾌﾟﾊｰ!
「豚肉のリエット」（３８０円）
器にたっぷり入ったリエットにパンが添えられて、何と３８０円！！
パンにたっぷり乗せて・・・
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うま～～い！！
豚肉の旨味とラードの甘味が融合して、濃厚な旨味が素晴らしいです！
「皮つきミニ野菜のバーニャカウダ」（３８０円）
な、なぜ、なぜこれがたった３８０円で食べられるのでしょう？！
野菜にバーニャカウダソースをたっぷりつけて・・・
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うま～～い！！
シャキシャキでとても甘い野菜に、塩味がきつめの濃厚アンチョビ味が絡んでめちゃ旨です！
「小エビのセモリナ粉フリット」（３８０円）
もはや立ち飲み屋さん価格ですね（＾＾
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
サクサクプリプリでうま～い！
「カリカリパンチェッタと温泉卵を添えたシーザーサラダ」（７８０円）
サラダは全て７８０円均一ですが、そのボリュームは目を見張るほどです！
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
カリカリのパンチェッタとチーズとドレッシングが旨いですね～！
「窯焼きカマンベールのチーズフォンデュ」（５８０円）
薪窯の中で溶かしたカマンベールに、同じく薪窯でさっと焼いたバケットをつけていただきます・・・
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うま～～い！！
カマンベールチーズはかなり濃いめに調整されていて、とても力強い味わいです！
チーズ好きにはたまらない味わいです（＾＾
「イカと明太子とアーモンドのパスタ」（１２６０円）
この組み合わせが素晴らしい発想ですね～！
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うま～～い！！
イカと明太子とアーモンドと・・・それ以外の濃厚な旨味がしっかり効いていて、これまた力強い味わいでめちゃ旨い！
「豚ロース肉のミラノ風カツレツをピザ職人仕立てに ルッコラをこんもりと添えて」（１４７０円）
ルッコラがたっぷりと乗っていて、カツレツがあまり見えませんが・・・
結構分厚いカツレツの上にはチーズがとろけています！
カットして・・・
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
チーズとトマトソースに豚カツが合わないはずがありませんね（＾＾
シャキシャキのルッコラの香ばしい風味もイイですね～！
「骨付き牛バラ肉のナポリ風ラグー」（１４７０円）
超巨大バラ肉にフォークを入れると、お肉がほろりと骨からはずれます・・・
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
一切噛むことなく、あっという間にとろけるほど、トロットロのトロットロ！
今日はピザが売り切れていて、食べられなくて残念でしたが、超お腹いっぱい大満足！！
何よりこのお店で、絶品料理を食べながら、ビールやワインが飲めたことが一番うれしかったです（＾＾
３８０円と５８０円の前菜系料理は、もう本当にありえないほどお値打ちです！
公共交通機関で行くには、南海北野田駅からバスで行く方法がありますが、本数が少ないです。
やはりここは、誰か一人に犠牲になってもらって、車で行くのが一番良い方法だと思います。
オペレーションは以前よりはかなりましにはなっていますが、やはりまだ若干の不安が残ります。
でも、これだけ美味しい料理がこんなに安く食べられるので、それも良しとしましょう（＾＾
もちろんまたお伺いさせていただきます！
《過去のBuono²（ボーノボーノ）》
【Buono²（ボーノボーノ）】
住所 ： 大阪府堺市美原区木材通４－１－１６ 地図
電話 ： 072-320-3820
営業時間 ： ８：００～１１：００（モーニング）、１１：００～１４：００（ランチ）、１４：００～１６：３０（ティー）、１７：００～２３：００（L.O２２：３０）
土曜ランチ ： ○
日曜ランチ ： ○
客席 ： カウンター１０席、テーブル５６席、テラス４人掛けテーブル×４
喫煙 ： 終日禁煙
定休日 ： 不定休
駐車場 ： 大量に有
