Mのディナー  超本格絶品イタリアンがありえないほど安いです!  堺市美原区  「Buono²(ボーノボーノ)」

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堺市美原区にあるイタリア料理のお店「Buono²(ボーノボーノ)」でディナーをいただきました。
少し不便な場所にあるお店ではありますが、超一流シェフによる絶品イタリアンがとてもリーズナブルにいただけるお店です、今日は念願の飲み屋使いをしに行ってきました(^^
こちらのお店は、ピザやパスタは言うまでもなく美味しくてリーズナブルなのですが、それ以上に目玉料理が存在するのです!
何と何と、380円と580円の前菜系の本格料理がとてもたくさん用意されているのです!
今日はそれらの料理を食べながら、ビールや美味しいワインをたっぷりいただきました(^^

豚肩肉と鶏白レバーの田舎風テリーヌ」(580円)
大きくて分厚いこのテリーヌが580円!




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(゚Д゚)ウマー!(゚Д゚)ウマー!

もちろん味は超本格派で抜群に旨い!
豚肉の甘味と鶏白レバーのまったりした旨味が見事に融合して、高級感あふれる味わいです!


生ビール(゚Д゚)プハー!




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トリッパの煮込み」(580円)
ココットでぐつぐつと煮えた状態で提供される、とても手の込んだこの料理もたった580円です!




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トリッパやホルモンがたっぷり入っています!

(゚Д゚)ウマー!(゚Д゚)ウマー!

トマトソースの旨味と爽やかな酸味とトリッパの相性が抜群です!

グラス赤ワイン(゚Д゚)プハー!




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豚肉のリエット」(380円)
器にたっぷり入ったリエットにパンが添えられて、何と380円!!




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パンにたっぷり乗せて・・・

(゚Д゚)ウマー!(゚Д゚)ウマー!

うま~~い!!
豚肉の旨味とラードの甘味が融合して、濃厚な旨味が素晴らしいです!




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皮つきミニ野菜のバーニャカウダ」(380円)
な、なぜ、なぜこれがたった380円で食べられるのでしょう?!
野菜にバーニャカウダソースをたっぷりつけて・・・

(゚Д゚)ウマー!(゚Д゚)ウマー!

うま~~い!!
シャキシャキでとても甘い野菜に、塩味がきつめの濃厚アンチョビ味が絡んでめちゃ旨です!




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小エビのセモリナ粉フリット」(380円)
もはや立ち飲み屋さん価格ですね(^^

(゚Д゚)ウマー!(゚Д゚)ウマー!

サクサクプリプリでうま~い!


カリカリパンチェッタと温泉卵を添えたシーザーサラダ」(780円)
サラダは全て780円均一ですが、そのボリュームは目を見張るほどです!

(゚Д゚)ウマー!(゚Д゚)ウマー!

カリカリのパンチェッタとチーズとドレッシングが旨いですね~!




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窯焼きカマンベールのチーズフォンデュ」(580円)
薪窯の中で溶かしたカマンベールに、同じく薪窯でさっと焼いたバケットをつけていただきます・・・




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(゚Д゚)ウマー!(゚Д゚)ウマー!

うま~~い!!
カマンベールチーズはかなり濃いめに調整されていて、とても力強い味わいです!
チーズ好きにはたまらない味わいです(^^




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イカと明太子とアーモンドのパスタ」(1260円)
この組み合わせが素晴らしい発想ですね~!




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(゚Д゚)ウマー!(゚Д゚)ウマー!

うま~~い!!
イカと明太子とアーモンドと・・・それ以外の濃厚な旨味がしっかり効いていて、これまた力強い味わいでめちゃ旨い!




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豚ロース肉のミラノ風カツレツをピザ職人仕立てに ルッコラをこんもりと添えて」(1470円)
ルッコラがたっぷりと乗っていて、カツレツがあまり見えませんが・・・




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結構分厚いカツレツの上にはチーズがとろけています!
カットして・・・

(゚Д゚)ウマー!(゚Д゚)ウマー!

チーズとトマトソースに豚カツが合わないはずがありませんね(^^
シャキシャキのルッコラの香ばしい風味もイイですね~!




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骨付き牛バラ肉のナポリ風ラグー」(1470円)
超巨大バラ肉にフォークを入れると、お肉がほろりと骨からはずれます・・・

(゚Д゚)ウマー!(゚Д゚)ウマー!

一切噛むことなく、あっという間にとろけるほど、トロットロのトロットロ!


今日はピザが売り切れていて、食べられなくて残念でしたが、超お腹いっぱい大満足!!

何よりこのお店で、絶品料理を食べながら、ビールやワインが飲めたことが一番うれしかったです(^^




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380円と580円の前菜系料理は、もう本当にありえないほどお値打ちです!




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公共交通機関で行くには、南海北野田駅からバスで行く方法がありますが、本数が少ないです。
やはりここは、誰か一人に犠牲になってもらって、車で行くのが一番良い方法だと思います。
オペレーションは以前よりはかなりましにはなっていますが、やはりまだ若干の不安が残ります。
でも、これだけ美味しい料理がこんなに安く食べられるので、それも良しとしましょう(^^
もちろんまたお伺いさせていただきます!





《過去のBuono²(ボーノボーノ)》

その1
その2





【Buono²(ボーノボーノ)】

住所 : 大阪府堺市美原区木材通4-1-16 地図
電話 : 072-320-3820
営業時間 : 8:00~11:00(モーニング)、11:00~14:00(ランチ)、14:00~16:30(ティー)、17:00~23:00(L.O22:30)
土曜ランチ : ○
日曜ランチ : ○
客席 : カウンター10席、テーブル56席、テラス4人掛けテーブル×4
喫煙 : 終日禁煙
定休日 : 不定休
駐車場 : 大量に有

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