「ガストロ酒場 ねぎま」に移転統合しました。
天神橋５丁目にある居酒屋「天満鴨バル ねぎま」でディナーをいただきました。
朝引きの鮮度抜群の鴨肉を使った様々な料理がいただけるお店で、鴨肉料理と言えばどちらかと言えば高級店が多かったのですが、こちらのお店ではバル感覚でお手軽に食べられるというのコンセプトです！
様々な鴨肉料理が揃っていますが、こちらのお店のスペシャリテの要予約のコレは絶対に食べるべきメニューだそうです！
「鴨刺重 ２０種盛」（要予約２９８０円）
２０種類の様々な部位のお刺身が並べられて壮観です！
これほどのものがこの価格でいただけるのも驚異的です！
この紙をくださるので、どれがどの部位なのかを確認しながら食べられるのがイイですね！
真上から見たらこんな感じです（＾＾
添えられた塩や薬味、醤油などで食べたら・・・
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うぉぉ～～、うま～～～い！！
朝引きの新鮮な鴨なので癖は皆無で、それぞれの部位の食感や旨みや甘みの違いが存分に楽しめます！
さらに様々な薬味が用意されているので、お好みで味の変化が楽しめます！
生ビール(ﾟДﾟ)ﾌﾟﾊｰ!
「うかも」（４貫９８０円）
「ウニ」と「カモ」なので、「うかも」です！
最近巷で大流行の「うにく」に引き続いて、「魚介×お肉」の変化型で、これはめちゃくちゃイイですね～！
それが４貫でたった９８０円でいただけるなんて、完全に利益を度外視されていますね！
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うぉぉ～～、うま～～～い！！
甘くて旨みのある鴨肉に甘～いウニがめちゃくちゃマッチしてうま～いじゃないですか！
ハイボール(ﾟДﾟ)ﾌﾟﾊｰ!
「鴨のロティー」（１３８０円）
素晴らしく肉厚のカモ肉のローストです！
皮目も美しいですね～！
食べやすいようにカットしていただき、薬味をつけて食べると・・・
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うぉぉ～～、うま～～～い！！
しっとり柔らかい鴨肉は旨みがしっかり引き出されていてめちゃくちゃ旨い！
「鴨焼肉ねぎま鍋 ポルチーニ白湯 大人盛り」（２５００円）
鴨の焼肉とお鍋が一度に楽しめる欲張りなお鍋です！
ロースとももの２種類の部位が楽しめます！
お肉を焼きながらお鍋をグツグツ・・・
まずはロースの焼肉を醤油でいただきます・・・
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うぉぉ～～、うま～～～い！！
お肉が素晴らしくジューシーで肉汁がめちゃくちゃ甘い！
赤ワイン(ﾟДﾟ)ﾌﾟﾊｰ!
お鍋のお肉・・・
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うぉぉ～～、うま～～～い！！
ポルチーニの風味抜群の白湯スープがお肉によ～く染みて旨い！
「４種のチーズおじや」（４８０円）
お鍋の〆はもちろん雑炊ですが、これはチーズ好きにはたまりません（＾＾
ご飯を煮て、チーズもしっかり溶かして・・・
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うぉぉ～～、うま～～～い！！
ポルチーニの風味とカモ肉の旨みにチーズの旨みが加わって、これは最高です！
お腹いっぱい大・大・大満足！！
これだけたくさんの鴨肉料理がお手軽な価格でいただけるのはありがたいですね！
居酒屋が密集して大いに盛り上がっているこの界隈で、初の鴨肉の専門店だそうです！
しかもとてもリーズナブルな価格で楽しめる貴重なお店です！
名物の「鴨刺重」は要予約なので、是非予約をして行ってみてください（＾＾
【天満鴨バル ねぎま】
住所 ： 大阪市北区天神橋５－５－３１ Ｂ１ 地図
電話 ： 090-6967-0763
営業時間 ： １７：００〜２４：００
土曜ランチ ： ×
日曜ランチ ： ×
定休日 ： 不定休
客席 ： カウンター８席、テーブル１２席
喫煙 ： 分煙
駐車場 ： 無（お店の近所に有料コインパーキングあり）
