北区芝田に２月6日オープンの串揚げ屋さん「フレンチ串揚げ BEIGNET （ベニエ）」のオープニングレセプションにご招待いただきました。
グランフロント大阪北館の西側にある「北区芝田」というエリアを『ウメシバ』と命名し、この地をお洒落に活性化しようということで、まずは２軒のお店がオープンします！
こちらのお店は「フレンチ串揚げ」ということで、とてもお洒落な空間で１本１本目の前で揚げてくださって、コーススタイルで創作串揚げを楽しませていただけます！
今日はレセプション用メニューの数本をいただきました。
「ロッシーニ」、「甘鯛ウロコ焼き かぶらソース」
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うま～～～い！！
ロッシーニはお肉とフォアグラの組み合わせで高級感溢れる味わいです！
甘鯛のウロコはカリカリサクサクで素晴らしく香ばしく、身はとても甘くてうま～い！
生ビール(ﾟДﾟ)ﾌﾟﾊｰ!
「生ハム（ベジョータ）を巻いた安納芋 ドライトマトソース」、「白子 焦がしバターのソース」
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うま～～～い！！
生ハムの塩気と安納芋の甘みが絶妙にマッチします！
白子はまったり濃厚でバターが絡んでさらに濃厚な風味がたまりません！
「牡蠣ベーコン巻」
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うま～～～い！！
牡蠣の風味とベーコンが見事にマッチします！
全体的に衣がとても軽いので、素材の味がしっかり楽しめて、いくら食べても全くもたれないのが素晴らしいですね！
「ミネストローネ風リゾーニ エビオイル」
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うま～～～い！！
とてもさっぱりとして、エビオイルの風味がアクセントになって美味しいですね！
お洒落なカウンター席と個室が１室の店内は、清潔感溢れる空間です！
メニューは５０００円のおまかせコースのみの設定で、前菜、サラダ、串１０本、〆のリゾット、デザートが付いた充実の内容です！
是非予約をして食べに行ってみようと思います！
【フレンチ串揚げ BEIGNET （ベニエ）】
住所 ： 大阪市北区芝田２－５－６ 地図
電話 ： 06-6292-2626
営業時間 ： １７：００～２３：００（L.O２１：００）
土曜ランチ ： ×
日曜ランチ ： ×
定休日 ： 日曜日
客席 ： カウンター１４席、個室１０席（６席、４席のセパレート可）
喫煙 ： 終日禁煙
駐車場 ： 無（お店の周辺に有料コインパーキングあり）
