堺市にある馬肉料理のお店「けとばし屋チャンピオン 堺東店」でディナーをいただきました。
美味しい馬肉料理が食べられる私の大好きなグループのお店で、今日は堺東のお店に初めて行ってきました!
「極上馬刺し盛り」(1980円)
素晴らしく美しい馬刺しが5種類盛られています!
(゚Д゚)ウマー!(゚Д゚)ウマー!
うぉぉ~~、うま~~~い!!
それぞれの部位で違った味が楽しめますが、共通しているのはお肉の甘さが半端ではないことです!
やや甘めの醤油がさらにその甘味と旨味を増強させて、本当に美味しすぎる馬刺しに感動です!
生ビール大ジョッキ(゚Д゚)プハー!
超巨大なジョッキにテンションが上がります!
「付き出し」
(゚Д゚)ウマー!(゚Д゚)ウマー!
うま~~~い!!
ふわっとした豆腐に絶妙の塩梅の酢味噌がよく合います!
「ユッケ」(780円)
(゚Д゚)ウマー!(゚Д゚)ウマー!
うぉぉ~~、うま~~~い!!
これまたお肉の甘さが際立って、本当に美味しいユッケです!
「生レバー」(780円)
(゚Д゚)ウマー!(゚Д゚)ウマー!
うぉぉ~~、うま~~~い!!
癖は皆無で肝本来の旨味が素晴らしく濃厚です!
生ビール大ジョッキ(゚Д゚)プハー!
「焼肉盛り合わせ」(3280円)
4種類の部位が盛られていますが、全てが本当に美しく、もちろん生で食べられるほど鮮度の良いものばかりです!
お肉は鉄板ではなく、「陶板」で焼くのがこちらのお店の最大の特徴です!
陶板で遠赤外線効果でじっくり焼くことによって、お肉の旨味を逃さず閉じ込めてしまえるのです!
これは素晴らしいですね~!
さらっとしたつけダレにつけて食べたら・・・
(゚Д゚)ウマー!(゚Д゚)ウマー!
うぉぉ~~、うま~~~い!!
焼くことによって、甘さだけでなくお肉本来の旨みがしっかり感じられてめちゃくちゃ旨いです!
さっぱり爽やかなタレも良い仕事をしますね~(^^
さらに焼いて・・・
(゚Д゚)ウマー!(゚Д゚)ウマー!
うぉぉ~~、うま~~~い!!
とてもさっぱりしているので、いくらでも食べられますね!
ハイボール(゚Д゚)プハー!
「桜しゃぶしゃぶ」(要予約)
お肉は5種類の部位が盛られています!
お鍋の野菜です。
お出汁でしゃぶしゃぶして・・・
(゚Д゚)ウマー!(゚Д゚)ウマー!
うぉぉ~~、うま~~~い!!
全ての部位がとても柔らかく、お肉の甘味とお出汁の旨みが一体となってめちゃくちゃ旨い!
サワー(゚Д゚)プハー!
お鍋の野菜・・・
(゚Д゚)ウマー!(゚Д゚)ウマー!
うま~~~い!!
お出汁がよく染みて旨いですね~!
お鍋の〆の麺・・・
(゚Д゚)ウマー!(゚Д゚)ウマー!
うま~~~い!!
お腹いっぱい大・大・大満足!!
刺身、焼肉、しゃぶしゃぶだけでなく、様々な馬肉の一品料理が用意されています!
1階はテーブル、2階は座敷になっているお店は、明るく清潔感溢れる居心地抜群の空間です!
堺で美味しい馬肉料理が食べたい時は、とてもお薦めのお店です!
【けとばし屋チャンピオン 堺東店】
住所 : 大阪府堺市堺区中瓦町1-3-3 地図
電話 : 072-247-8772
営業時間 : 16:00~24:00
土曜ランチ : ✕
日曜ランチ : ✕
定休日 : 不定休
客席 : 77席(1階・テーブル41席、2階・掘りごたつ式座敷36席)
喫煙 : 終日可
駐車場 : 無(お店の周辺に有料パーキングあり)