本日のランチは西区新町にある和とフレンチのバル「son-ju-cue （村塾）」に行きました。
江戸幕末期の和の中に洋の要素を取り入れた雰囲気をイメージした店内で、ホテル出身シェフによる京料理と本格フレンチを融合させた料理がお手軽にいただける私のお気に入りのお店にまたまた行ってきました！
「son-ju-cueのフレンチなお寿司」（２９８０円）
こちらは前日までの予約限定メニューです！
「うトロ」、「フォアグラ軍艦」、「サーモンの炙り寿司ソースマデラ」、「甘鯛の昆布締めカダイフ巻き」、「スモークした帆立のポワレ」、「寿司ミルフィーユ仕立て」という、豪華すぎる和洋折衷の創作寿司の盛り合わせです！
高級素材のお寿司が一度にこれだけ食べられるなんて、本当にたまりません！
そして素晴らしくフォトジェニックですね（＾＾
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うぉぉ～～、うま～～～い！！
見た目は奇をてらっていますが、味はどれも素材の旨みを最大限に楽しめて抜群に美味しいです！
付きだしをいただきながら生ビール(ﾟДﾟ)ﾌﾟﾊｰ!
「スモークされたフォアグラ清汁仕立て」（１５８０円）
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うぉぉ～～、うま～～～い！！
お出汁の効いたみぞれ餡とフォアグラが絶妙にマッチして、思わず唸ってしまうほど美味しいです！
和と洋が見事に一体となった素晴らしい一品ですね！
「出汁巻き」（３００円）
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うま～～～い！！
和のお出汁が効きまくりで素晴らしくジューシーで旨い！
美丈夫純米吟醸(ﾟДﾟ)ﾌﾟﾊｰ!
「カンガルー肉のロースト」（１５００円）
食べれば食べるほど痩せるといわれている、今大人気のカンガルー肉（ルーミート）です！
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うま～～～い！！
とても柔らかくて癖は皆無で、ソースもとても美味しくていくらでも食べられますね！
「ラタトゥイユの冷製カッペリーニ」
器の下のカラフルな氷で全体を冷やしている演出がイイですね～！
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うま～～～い！！
キュッと冷えたカッペリーニは歯ごたえもよく、甘みのあるラタトゥイユが絡んで旨い！
ロゼのスパークリング(ﾟДﾟ)ﾌﾟﾊｰ!
たっぷりこぼしてくれるのが嬉しいですね（＾＾
「ゴルゴンゾーラクリームペンネ」（９９０円）
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うま～～～い！！
弾力のあるペンネにゴルゴンゾーラの旨みがしっかり絡んで旨いですね～！
「本当は３０００円ほしいフォアグラ丼」（１２８０円）
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うぉぉ～～、うま～～～い！！
まったり濃厚なフォアグラの旨みと和風のかば焼きのタレが意外なくらい、素晴らしくマッチしてめちゃくちゃ旨い！
お腹いっぱい大・大・大満足！！
行くたびに新しいメニューが増えて、驚きと感動を与えていただける素晴らしいお店です！
行かれる際は是非予約をしてから行ってみてください！
《過去のson-ju-cue （村塾）》
その１・・・ビュッフェランチ
その２・・・単品いろいろ
その３・・・単品いろいろ（夜）
その４・・・単品いろいろ（夜）
その５・・・本当は３０００円ほしいフォアグラ丼ランチ（ビュッフェ付）
その６・・・単品いろいろ（夜）
その７・・・単品いろいろ
【son-ju-cue （村塾）】
住所 ： 大阪市西区新町１－７－５ 地図
電話 ： 06-6541-4488
営業時間 ： １７：３０～翌３：００
土曜ランチ ： ×
日曜ランチ ： ×
定休日 ： 不定休
客席 ： カウンター１３席、テーブル２４席、テラス席
喫煙 ： 終日可
駐車場 ： 無（お店の近所に有料コインパーキングあり）
