西天満に有る天ぷらのお店「天ぷら 割烹 昌」でディナーをいただきました。
数々の和食の名店で修業を積まれたご主人が、カウンターの目の前で季節のお値打ちの素材を揚げてくださる天ぷら割烹です。
「昌コース」（税別６０００円）
先付、前菜、造里、季節の天ぷら九種、煮物、食事、デザートが付くコースです！
まず最初に今日揚げてくださる全ての素材を見せていただきましたが、この天ぷらが食べられるなんて、見ているだけでワクワクしてしまいます（＾＾
カウンター席の目の前のこちらで天ぷらを揚げてくださいます！
「先付前菜」は、花ワサビ生海苔和え、トコブシ、いちご鶏肝の盛り合わせです。
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うま～～～い！！
高級感溢れる味わいと遊び心がイイですね！
生ビール(ﾟДﾟ)ﾌﾟﾊｰ!
「お造り」は、本鮪、太刀魚、しまあじの３種類です！
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うま～～～い！！
鮮度が良いのでとても美味しいです！
「車海老」
塩でいただきます・・・
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うま～～～い！！
衣がサクサクで香ばしくてとても軽く、プリッとした海老は旨みが際立って美味しいですね～！
「天使の海老」
いきなり２種類の違った海老からスタートするのが、贅沢でとても嬉しいですね！
天つゆでいただきます・・・
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うま～～～い！！
これまたとても軽く、天つゆとの相性も抜群です！
２種類の海老の頭の素揚げです！
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うま～～～い！！
カリカリサクサクで、素晴らしく香ばしいです！
生ビール(ﾟДﾟ)ﾌﾟﾊｰ!
「フキノトウ」
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うま～～～い！！
フキノトウの独特のほろ苦い風味がとても美味しいですね！
「菜の花」
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うま～～～い！！
春を感じさせていただける味わいですね！
「イイダコ」
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うま～～～い！！
甘めのお出汁がよ～く染みていて旨い！
ハイボール(ﾟДﾟ)ﾌﾟﾊｰ!
「蟹みそ饅頭」
この状態ではどのようなものか分からないのですが・・・
がぶりとかじると・・・
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うま～～～い！！
衣の中は餅とカニの身と蟹味噌、贅沢すぎる味わいです！
「赤海老もろみ和え」
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うま～～～い！！
お酒が進みまくる味わいですね！
「ホタルイカとソラマメ」
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うま～～～い！！
春ですね～（＾＾
赤ワイン(ﾟДﾟ)ﾌﾟﾊｰ!
「筍」
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うま～～～い！！
歯ごたえと風味が素晴らしく良いですね！
「赤茄子」
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うま～～～い！！
とてもジューシーで瑞々しくて美味しいですね～！
「蓮根饅頭」
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うま～～～い！！
お出汁がよ～く効いていて、高級割烹の味わいです！
「伝助穴子」
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うま～～～い！！
肉厚のアナゴはフワッと柔らかく、甘みが濃厚です！
「天丼」
お出汁のジュレを乗せて・・・
半熟卵天をつぶして全体に絡めて食べたら・・・
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うま～～～い！！
ジュレと卵黄が天ぷらとご飯に絡んで旨すぎます！
「抹茶アイスカステラ包み天ぷら」
デザートも天ぷらです！
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うま～～～い！！
お腹いっぱい大・大・大満足！！
今日いただいた「昌コース」は、これだけのクオリティと品数で６０００円（税別）というのはあまりにもコスパが高くてお値打ちすぎますね！
夜に美味しい天ぷらをリーズナブルにいただきたいときは、お薦めのお店です！
ランチも営業されているそうなので、是非またお伺いさせていただこうと思います！
【天ぷら 割烹 昌】
住所 ： 大阪市北区西天満４－９－２０ 地図
電話 ： 06-6949-9249
営業時間 ： １１：３０〜１４：００（L.O１３：３０）、１７：００～２２：３０（L.O２１：３０）
土曜ランチ ： ×
日曜ランチ ： ×
定休日 ： 日曜日（予約があれば営業）
客席 ： カウンター８席、４人掛けテーブル×１
喫煙 ： 終日禁煙
駐車場 ： 無（お店の近所に有料パーキングあり）
