難波千日前に２０１４年１０月６日にオープンするシンガポール料理のお店「喜臨門（ヒルマン）」のオープニングレセプションにご招待いただきました。
こちらのお店のオーナーの方が、シンガポールのこのお店を大変気に入られて、ラブコールを送り続けてやっとの思いで、日本初オープンに至ったそうです！
「ペーパーチキン」（５ピース８８０円）
シンガポールヒルマンの名物料理で、鶏を紙に包んで、じっくりと油で揚げたものです！
紙を剥いて・・・
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うま～～～い！！
プリップリの鶏肉にはタレの旨味がしっかり染みていて、噛めば噛むほど染み出る肉汁と融合してめちゃくちゃ旨い！
紙に包んで揚げているので、とてもヘルシーでイイですね～！
生ビール(ﾟДﾟ)ﾌﾟﾊｰ!
「絶品チリクラブ」（２４００円）
巨大なカニがゴロゴロ入ってボリューム満点のこちらも、シンガポールの名物料理だそうです！
「マントウ（揚）」（３個３００円）
このマントウと一緒に食べるのが美味しい食べ方なのだそうです！
マントウと共に極太のカニの身をいただきます・・・
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うぉぉ～～、うま～～～い！！
カニの風味とガーリックのほのかな風味が絶妙な餡の濃厚な旨味が素晴らしい！
これは癖になってしまいそうです（＾＾
「きゅうりの甘酢和え」（４００円）
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うま～～～い！！
甘酸っぱくてとてもさっぱり爽やかです！
「ヒルマンカンコン（サンバル風）」（７８０円）
空芯菜の炒め物です！
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うま～～～い！！
シャキシャキの空芯菜に、ピリ辛で旨味たっぷりのサンバルが絡んでめちゃくちゃ旨い！
「麻辣ピーナッツ」（３００円）
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うぉぉ～～、うま～～～い！！
これ、凄い！！
本当に本当に麻辣が効きまくっていて、やめられない止まらない状態になってしまいます！
お持ち帰りを売ってたら、大量に買って帰りたくなるほど気に入ってしまいました（＾＾
タイガービール(ﾟДﾟ)ﾌﾟﾊｰ!
「ＨＯＴ麻婆豆腐」（８３０円）
見るからに旨そうなルックスの麻婆豆腐です（＾＾
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うぉぉぉ～～～、うま～～～～い！！
麻の辛さ、辣の辛さが強烈で、旨味もたっぷりで超本格的な私の大好きな味わいです！
ハイボール(ﾟДﾟ)ﾌﾟﾊｰ!
「ヒルマンスクランブルエッグ レタス添え」（７８０円）
レタスに包んで食べると・・・
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うま～～～い！！
シャキシャキレタスとふわふわ卵のハーモニーが楽しめます！
「ぷりぷりエビのバジル風味マヨネーズ」（９３０円）
巨大極太の海老です！
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うぉぉぉ～～～、うま～～～い！！
プリップリの食感の海老にバジルとマヨネーズなんて、これはもう旨いに決まってますよね（＾＾
パクチーハイ(ﾟДﾟ)ﾌﾟﾊｰ!
「クレイポット ごろごろ牛肉」（８８０円）、「麺」（２００円）
ヒルマン定番の土鍋料理です！
ぶつ切りの牛肉がゴロゴロ入っています！
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うま～～～い！！
様々なお出汁の旨味が凝縮したスープと柔らかい牛肉の相性が抜群です！
麺・・・
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うま～～～い！！
スープが旨いので麺も間違いなく旨い！
「クレイポット エビのトマトソース」（７８０円）
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うま～～～い！！
海老のお出汁とトマトの旨味が絶妙にマッチしてめちゃくちゃ旨い！
「マントウ（蒸）」（３個３００円）
クレイポットのスープを浸して食べたら・・・
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うま～～～い！！
ふわっふわのマントウにスープがよ～～く染みて旨い！
「マンゴープリン」（３８０円）、「ベリーベリー杏仁豆腐」（３８０円）
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
とても上品な味わいです！
お腹いっぱい大・大・大満足！！
興味深いメニューが揃っていて、価格もお手軽ですね！
ビルの２階にあるこちらのお店、店内はとてもカジュアルな雰囲気で、サービルの方々のレベルも高く、居心地はとても良かったです！
是非本場のシンガポール料理を楽しみに行ってみてください！
２０１４年１０月６日 １７：００ グランドオープンです！
【喜臨門（ヒルマン）】
住所 ： 大阪市中央区難波千日前１５－１６ オクバビル２階 地図
電話 ： 06-6632-8885
営業時間 ： １７：００～２３：００
土曜ランチ ： ×
日曜ランチ ： ×
定休日 ： 不定休
客席 ： テーブル７０席
喫煙 ：
駐車場 ： 無（お店の周辺に有料コインパーキングあり）
