北区本庄西にある地鶏すき焼きの専門店「徳川 別邸」でディナーをいただきました。
大阪市北区でありながら、ほとんど足を踏み入れることのない場所で、「まさかこんなところにお店が？！」という完全な隠れ家で、完全個室の中で近江軍鶏のコースがいただけるお店です！
メニューはコース（５８００円）１種類のみですが、メインが「近江軍鶏のすき焼き」、「近江軍鶏のみそ焼き」、「近江軍鶏の博多風水炊き」の３つから選べます。
前回は絶品「近江軍鶏のすき焼き」をいただいたので、今回は「近江軍鶏の博多風水炊き」をいただきました！
「前菜」
深みのある２段重で登場し、まずは上段がこちらです！
水菜とささみポン酢ジュレかけ、さるまいも甘露煮、しめじ煮浸し、銀杏焼、かぶら田楽、ささみ握り、かに味噌グラタン、ふぐの子粕漬け、つくね焼という、素晴らしい盛り合わせです！
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うま～～～い！！
全ての味付けがとても丁寧で、お酒がどんどん進んでしまう味わいですね！
２段目を開けると、ドライアイスの白煙の中から・・・
近江軍鶏のお刺身が姿を現します！
なかな嬉しい演出ですね〜（＾＾
もも肉タタキ、肝、ささみを塩、ごま油、宮崎の甘い醤油でいただくと・・・
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うま～～～い！！
鮮度抜群で歯ごたえが良くて甘味があって旨いですね～！
生ビール(ﾟДﾟ)ﾌﾟﾊｰ!
「れんこん饅頭～えんどうあんかけ～」
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うま～～～い！！
お出汁がよ～く効いたえんどう豆の香ばしい風味のあんかけに、まったりした食感のれんこん饅頭が良く合いますね～！
米鶴特別純米酒(ﾟДﾟ)ﾌﾟﾊｰ!
「近江軍鶏の岩塩焼」
熱々の岩塩プレートの上にお肉や野菜が乗った状態で提供され、その岩塩プレートにお肉をこすりつけて食べると・・・
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うま～～～い！！
弾力のあるジューシーなお肉に岩塩の塩分がしっかり移って旨いですね～！
白鴻純米吟醸無濾過原酒(ﾟДﾟ)ﾌﾟﾊｰ!
「近江軍鶏の博多風水炊き」（写真２人前）
ボリューム満点です！
お店のとても美人でよく気の利く方が、とても丁寧に調理してくださり、まずは白濁したお出汁だけを少しいただきます・・・
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うま～～～い！！
鶏の上品な旨味が凝縮しています！
近江軍鶏・・・
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うま～～～い！！
歯ごたえがとても良いお肉は、お出汁が効きまくった自家製ポン酢によってその旨さがさらに際立ちます！
野菜、つくね・・・
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うま～～～い！！
この自家製ポン酢で食べたら、もう全ての食材がより一層美味しくいただけます！
明るい農村ロック(ﾟДﾟ)ﾌﾟﾊｰ!
最後はお店の方が雑炊を作っていただけます！
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うぉぉ～～、うま～～～い！！
まるで親子丼を食べているかのよな錯覚に陥る、旨味と甘みが凝縮した味わいに感動です！
デザートをいただきお腹いっぱい大・大・大・大満足！！
一軒家のお店は、１階も２階も全て個室になっていて、高級感あふれるゆったりとした空間で、居心地が抜群です！
この高級感溢れる空間で、この内容のコースがたった５８００円でいただけるなんて、本当に素晴らしいコストパフォーマンスです！
大阪の中心、大阪市北区でありながら、ほとんど立ち入ることのない地域にポツンとあるこちらのお店、本当に素晴らしい隠れ家感が楽しめます（＾＾
長い長い高級感あるエントランスを歩いているだけで、もうワクワク感が止まらない、隠れ家感満載のお店です！
接待やサプライズ等、様々な使い方が出来るこちらのお店、是非予約をして行ってみてください！
《過去の徳川別邸》
その１・・・近江軍鶏のすき焼きコース
【徳川 別邸】
住所 ： 大阪市北区本庄西１−１３−６ 地図
電話 ： 06-6373-6060
営業時間 ： １７：３０〜２３：００（L.O２１：３０）
土曜ランチ ： ×
日曜ランチ ： ×
定休日 ： 不定休
客席 ： 個室２８席
喫煙 ： 分煙
駐車場 ： 無（お店の周辺に有料コインパーキングあり）
