Mのディナー 全てが衝撃的に旨い!大和肉鶏のこだわり料理! 福島区 「炭香T2(スミコウテツ)」

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福島区にある鳥料理のお店「炭香T2(スミコウテツ)」でディナーをいただきました。

新鮮な朝挽きの大和肉鶏を使ったこだわりの鳥料理がいただけるお店です。

焼鳥激戦区の福島で、予約無しでは入ることが出来なくて、毎日明け方までお客さんでいっぱいの大人気店があるとのことで、こちらの常連さんに連れて行っていただきました!

特製ポテトサラダ」(480円)

ビーツが配合された真赤なポテトサラダに、燻製の半熟卵が乗った、他では見たことのないポテサラです!

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燻製玉子をつぶしてポテトサラダにしっかり混ぜて・・・

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(゚Д゚)ウマー!(゚Д゚)ウマー!

うぉぉぉ~~~、うま~~~い!!

まったりとしたポテトに、アンチョビのオイルが効いて激ウマです!

燻製玉子も良いアクセントになって、本当に素晴らしいポテトサラダです! 

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生ビール(゚Д゚)プハー!

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柔らか肝煮」(480円) 

(゚Д゚)ウマー!(゚Д゚)ウマー!(゚Д゚)ウマー!

うぉぉぉ~~~、うま~~~い!!

しっとりとした食感で、肝の濃厚な旨味にお出汁の旨味が重なって、これはとんでもなく旨いです!!

なぜこんなに美味しいのかというと、こちらの店主さんご自身が「肝煮」が大好きなのだそうで、どこのお店にも負けない肝煮を作りたかったのだそうです。

確かにこれは今までに味わってきた肝煮の中でも間違いなくトップクラスの素晴らしい味わいです!

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鶏白子のお造り」(580円)

鶏の白子なんて初めてかもしれません!

生姜醤油で・・・

(゚Д゚)ウマー!(゚Д゚)ウマー!(゚Д゚)ウマー!

うぉぉぉ~~~、うま~~~い!!

こ、こ、これ、旨すぎるではないですか!!

全く癖が無く、まったりとした旨味とコクが素晴らしいです! 

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生ビール(゚Д゚)プハー!

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鶏キモの激レア炙り」(580円) 

(゚Д゚)ウマー!(゚Д゚)ウマー!(゚Д゚)ウマー!

うぉぉぉ~~~、うま~~~い!!

まったり濃厚な肝の旨味に胡麻油とネギが絶妙過ぎるほどマッチします!

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大和肉鶏ササミの紹興酒漬け」(580円) 

(゚Д゚)ウマー!(゚Д゚)ウマー!

うぉぉぉ~~~、うま~~~い!!

紹興酒によって、本来さっぱりのササミの旨味がしっかり濃厚になって旨い!

卵黄漬けとともにいただくとさらに激ウマです!

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ハイボール(゚Д゚)プハー!

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旨辛!よだれ鶏」(780円) 

(゚Д゚)ウマー!(゚Д゚)ウマー!

うぉぉぉ~~~、うま~~~い!!

辛さと旨味が本格的で、パクチーも絶妙でめちゃくちゃ旨い!

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名物的なメニューばかりで、全てが魅力的で、価格も本当に良心的ですね! 

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予約のお客さんだけで常に満席状態で、予約なしで次から次に来られるお客さんが入れずに帰っていかれます。

この空いているテーブル席にはこの後、元世界チャンピオンの井岡弘樹さんがご家族で来られました(^^

朝4時まで営業されているようで、遅い時間は飲食店の方々で、朝まで賑わっているそうです!

是非予約をして絶品大和肉鶏の料理の数々を楽しみに行ってみてください!

私もこれから通いまくりそうな予感です(^^

【炭香T2(スミコウテツ)】

住所 : 大阪市福島区福島1-7-19 地図
電話 : 06-6147-7822
営業時間 : 月~金11:30~15:00、18:00~24:00、土・祝18:00~23:00(L.O22:00)
土曜ランチ : ×
日曜ランチ : ×
定休日 : 日曜日
客席 : 25席(カウンター席、テーブル席)
喫煙 : 終日可
駐車場 : 無(お店の周辺に有料コインパーキングあり)

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