生野区にあるホルモン焼きのお店「串源」に久しぶりに行ってきました。
新鮮で上質なホルモンの生ものから串焼きまでが、とてもリーズナブルに食べられる大好きなお店です。
このお店の常連のジェイちゃんたちと行ってきました。
ジェイちゃんの情報によると、このお店のホルモンの仕入れ先は、大阪市内のあるホルモンの名店と同じとのことで、なるほど、美味しいはずですね（＾＾
それほど上質のホルモンが、このお店では串焼きは一串１００円か１３０円で食べられるのです！
串焼きはお任せにすると、大将がメニューにも載っていない希少な部分も交えて順番に持ってきてくださいます。
「アブラミ」
どこの部位の脂身かは分かりませんが、この脂、とんでもなく甘いです！
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
いろいろな突き出しが自動的に出てきます。
これだけでいくらでもビールが飲めそうです（＾＾
キャベツも出てきます。
このキャベツを特製味噌の入ったタレ煮つけて食べたら抜群に(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
もちろんこのタレは串焼きをつけて食べても最高に旨いです！
「生ギモ」（1本１３０円）
ここでは生で食べられるキモを串焼きで食べるので、このように仕込んでいて、生の場合は串に刺さったまま持ってきてくださいます。
このキモ、癖がなくてまったりとしてめっちゃ(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
「仔袋ブツギリ」（７００円）
酸味と旨みとピリ辛の入り混じったタレに漬けこまれた仔袋はコリコリの食感で(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
これ、癖になるほど美味しいです（＾＾
このお店の名物「生ミノ」（８００円）
本当に新鮮なものだけしか生で食べられないので、一日にほんの数個しかないので、食べられたら超ラッキーです！
コリッともっちりの食感で(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
串焼きは、５人で行ったので５本ずつテンポ良くお出しいただけました。
「バラ」は柔らかくてお肉本来の旨みがしっかり感じられて(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
「ネクタイ」はコリッとした食感がいいですね！
「あご」
よく分かりませんが、これがアゴの食感？！
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
これ、かなり気に入りました！
「テッチャン」プリッと弾力があって(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
冷やのお酒も旨い！
「ハチノス」
プリップリのお肉は脂乗りまくりで、その脂がまたびっくりするほど甘くて旨い！
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
「ツラミ」
しっかり目の食感ですが、噛めば噛むほどに甘い肉汁がジュワーっと染み出てきてめちゃくちゃ旨い！
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
「アカセン」
これまたプリッと脂身が甘くて(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
「コリコリ」はコリコリで(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
一番最初の「アブラミ」がめちゃくちゃ美味しかったので、もう一度注文すると、売り切れたとのことで、この「ミノの脂身」を出してくださいました。
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
これは旨すぎる！
これは脂好きの人は是非食べていただきたい素晴らしい逸品です。
これも追加で注文したものですが・・・
何だったかな？（＾＾；
「梅酒のラムネ割り」を注文しました（そんなメニューありませんが・・・）
(ﾟДﾟ)ｱﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｱﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｱﾏｰ!
このお店は家族連れも結構多いので、子供用にこのようなラムネやコーラを常備しているようです。
お腹いっぱい串を食べたので、そろそろ〆に・・・
〆その１
「ビビン麺」
辛くて甘くて旨い！
(ﾟДﾟ)ｶﾗｰ!(ﾟДﾟ)ｱﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
〆その２
「爆弾おにぎり」
な、なんじゃこら(ﾟДﾟ)デカー！
中は普通の白いご飯じゃなくて炊き込みご飯だったので、これまためちゃくちゃ(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!なおにぎりでした（＾＾
カウンター１０席程度、小上がりの座敷テーブルが３卓のお店はびっしり超満員！
地元の方らしきお客さんが多かったですが、それにしてもすごい人気です！
これだけ美味しくて安ければ当然ですね。
私たちもこれだけ食べて、浴びるほど飲んで、５人で割り勘すると一人三千円台だったのにはびっくりでした！
地下鉄千日前線の北巽駅から徒歩５分弱くらいで、私の家からはかなり遠くて不便ではありますが、それでも行く価値は十分すぎるほどある素晴らしいお店です。
３～５人くらいで行くときは、テーブル席を予約していくのが確実だと思います。
もう動けないほどおなかいっぱいになったのですが・・・
さあ、次ぎ行くで～！
え？（汗
前回の串源はこちら
【串源】
住所 ： 大阪市生野区巽中１－１４－１３ 地図
電話 ： 06-6754-7793
営業時間 ： １７：３０～２４：００
土曜ランチ ： ×
日曜ランチ ： ×
定休日 ： 木曜日
