江坂にある焼肉屋さん「焼肉処 哲」でディナーをいただきました。
「本物のお肉」にだけこだわった、感動的に美味しいお肉が食べられる、私の大好きな焼肉屋さんです！
何度食べても本当に「何でこんなに美味しいの？」とびっくりさせられる、とにかくすごいお肉が食べられます！
今日は単品を色々と、「店主おまかせ盛」（４人前盛り１００００円）をいただきました！
「黒毛和牛A５ランクタタキステーキ」（１３８０円）
こちらのお店に名物にもなっていて、これは絶対に外すことはできません！
特製のタレにつけて食べたら・・・
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うぉぉぉ～～～、うま～～～い！！
お肉の甘味と旨味が素晴らしく濃厚で、こんなに分厚いのにあっという間にとろけてしまいます！
この最高の肉質に、本当に毎回毎回心を打たれてしまいます（＾＾
生ビール(ﾟДﾟ)ﾌﾟﾊｰ!
「とろろユッケ」（１０００円）
「イチボ」の部分が使われた、本当に綺麗なお肉です！
卵黄を絡めて・・・
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うぉぉぉ～～～、うま～～～い！！
お肉の甘味とタレの旨味とまったりとした卵黄が一体となった美味しさは、もう最高に幸せな気分にさせていただけます！
「哲サラダ」（７５０円）
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うま～～～い！！
ドレッシングの爽やかな酸味と甘みが絶妙です！
「店主おまかせ盛」（４人前盛１００００円）は、美味しいお肉の状態を完璧に把握しておられる店主さんが、最も美味しい部分を６～７種類のお肉を厳選してお出しいただける、究極の贅沢コースです！
そして、価格的にもどう考えてもお値打ち過ぎる内容です！
まず一品目は「特上タン」です！
美しいタンをしっかり厚めにカットしてくださっています！
両面を焼いて・・・
ネギを乗せて、レモン果汁でいただきます・・・
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うぉぉ～～、うま～～～い！！
歯ごたえが心地良いタンは、噛めば噛むほどタン本来の旨味が感じられてめちゃくちゃ旨いです！
生ビール(ﾟДﾟ)ﾌﾟﾊｰ!
２品目は「ミスジ」です！
サシが美しいです！
さっと両面を焼いて・・・
塩で食べると・・・
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うぉぉぉ～～～、うま～～～い！！
お肉の甘味と上品な旨味だけが濃厚で、脂っこさなどは一切無いところがこのお店のお肉の凄いところなのです！！
いくら大量にサシが入っていようとも、このお店のお肉なら、自分でも「何で？」とびっくりするほど何枚でも食べられてしまうのです！
３品目の「サガリ」
こちらも塩焼きです！
両面をしっかり目に焼いて・・・
塩で・・・
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うぉぉぉ～～～、うま～～～い！！
ハラミの旨味が濃厚な肉汁が、止めどもなく溢れ出てくるではないですか！
塩で食べられるなんて、本当に贅沢ですね～（＾＾
タレにネギとゴマを入れてスタンバイしていると・・・
４品目の「オウカクマク」はタレ焼きです！
こんなに大きなハラミにもなかなか出会えませんね！
適度に焼いて・・・
タレで食べたら ・・・
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うぉぉぉ～～～、うま～～～い！！
肉汁の旨味が半端ではなく、さらにさっぱりとしたタレがその旨味と絡んで、もうたまりません！
ハイボール(ﾟДﾟ)ﾌﾟﾊｰ!
５品目は「さんかくカルビ」です！
白い部分の方が明らかに多いお肉です（＾＾
軽く炙る程度で・・・
タレでいただくと・・・
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うぉぉぉ～～～、うま～～～い！！
お肉が一瞬でとろけてしまいます！
そして、本当に本当に不思議なのですが、これほど真白のお肉なのに、一切の胸焼けが無いのです！
これをいただくと、このお店がいかに凄いかということを思い知らされます（＾＾
「もやしナムル」（３８０円）
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うま～～～い！！
胡麻油が効いていて 香ばしくて旨い！
６品目の「ハネシタ」
これまた真白なお肉です！
さっと焼いて・・・
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うぉぉぉ～～～、うま～～～い！！
サシの甘味よりもお肉自体の旨味の方が強いという、驚くべき旨味の濃厚さです！
７品目は「かいのみ」です！
両面を焼いて・・・
タレにつけて・・・
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うぉぉぉ～～～、うま～～～い！！
これまたお肉の旨味がしっかり味わえる、素晴らしいお肉です！
この満足感が高すぎるお肉を７種類も食べられる「店主おまかせ盛」が４人前で１００００円というのは、とんでもなくお値打ちです！
ハイボール(ﾟДﾟ)ﾌﾟﾊｰ!
「マルチョウ」（８００円）、「アカセンマイ」（８００円）、「上ミノ」（８００円）
もちろんホルモンも超こだわりのお肉のみです！
マルチョウ・・・
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うぉぉ～～、うま～～～い！！
ふわふわの脂身が素晴らしく甘いです！
アカセン・・・
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うぉぉ～～、うま～～～い！！
肉汁とタレの相性が抜群です！
上ミノ・・・
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うぉぉ～～、うま～～～い！！
歯ごたえが良く、噛めば噛むほどミノの旨味がしっかり楽しめます！
「カルビクッパ（ミニ）」（８００円）
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うま～～～い！！
お出汁の旨味とピリ辛感が絶妙です！
「クッパ（ミニ）」 （５５０円）
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うま～～～い！！
優しい味わいでホッとしますね～（＾＾
デザートとお茶をいただき、お腹いっぱい大・大・大・大満足！！
前回の「プレミアム哲コース」も良かったですが、 今日いただいた「店主のおまかせ盛」もとんでもなくお値打ちでした！
お肉が美味しいだけでなく、お店のスタッフの方々は皆さん笑顔でとても丁寧におもてなし下さる素晴らしいお店です。
私の中では大阪ででトップクラスに大好きな焼肉屋さんです！
江坂駅からすぐの便利な立地あり、「本物のお肉」の焼肉が食べたいときは、とてもお薦めのお店です！
《過去の哲》
その１・・・夜いろいろ
その２・・・プレミアム哲コース
【焼肉処 哲】
住所 ： 大阪府吹田市江の木町３－１１ 地図
電話 ： 06-6339-2299
営業時間 ： １２：００～１４：３０（土日祝のみ）、１７：００～２４：００（L.O２３：００）
土曜ランチ ： ○
日曜ランチ ： ○
定休日 ： 月曜日（祝日の際営業、翌火曜休み）
客席 ： テーブル、座敷８０席
喫煙 ： 終日可
駐車場 ： 無（お店の周辺に有料コインパーキングあり）
