福島区にあるお寿司屋さん「鮨 永吉」でディナーをいただきました。
前回初めて行って、素材と技の素晴らしさに心から感動させていただいたお店です！
その日に入荷したばかりのお値打ちの魚介類をアテでいただくも良し、お寿司として握ってもらうも良しで、今日はおまかせでいただきました！
「由良川勝のうに」
淡路のウニならではの、鮮度が良くなければ絶対にできない、腹側を上に向けて盛りつけた「逆手のウニ」です！
海苔で巻いて・・・
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うぉぉぉ～～～、うま～～～い！！
全く雑味の無いウニ本来の旨みと甘みが素晴らしく濃厚です！
何て贅沢なんでしょう（＾＾
生ビール(ﾟДﾟ)ﾌﾟﾊｰ!
「毛ガニ」
丸ごと一匹を食べやすくほぐしてくださっています！
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うぉぉぉ～～～、うま～～～い！！
太～い足の身は感動的に甘いです！！
「のれそれ」
お洒落ですね～！
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うぉぉ～～、うま～～～い！！
ツルンルツンの舌触りで、噛めばコリっとした食感が楽しめます！
生ビール(ﾟДﾟ)ﾌﾟﾊｰ!
「お造り盛り合わせ」
マグロ、真鯛、トリ貝、サヨリの盛り合わせです！
赤身と中トロです！
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うぉぉぉ～～～、うま～～～い！！
赤身はマグロの旨みが濃厚で、中トロは甘みがあってあっという間にとろけます！
真鯛は素晴らしく肉厚巨大にカットされています！
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うぉぉぉ～～～、うま～～～い！！
噛めば湧き出てくる旨みと甘みが素晴らしいです！
これまた肉厚巨大なトリ貝・・・
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うぉぉ～～、うま～～～い！！
歯ごたえが心地よく、噛めば噛むほどにトリ貝の旨みが口の中いっぱいに広がります！
サヨリ・・・
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うぉぉ～～、うま～～～い！！
淡白でありながらもしみじみ旨みが伝わってきます！
佐々木杜氏の極(ﾟДﾟ)ﾌﾟﾊｰ!
「琵琶湖産諸子の土佐酢漬け」、「琵琶湖産ゴリの有馬山椒佃煮」
大阪に居ながらにして琵琶湖の名産がいただけます！
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うぉぉ～～、うま～～～い！！
絶妙な塩梅の酢がもろこの旨みを引き立てます！
山椒の高級感あふれる風味、お酒がすすみまくります（＾＾
「ハマグリと稚鮎の天ぷら」
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うぉぉ～～、うま～～～い！！
超巨大肉厚のハマグリは食べ応え満点で、口の中から肉汁が溢れそうになるほどジューシーです！
稚鮎は苔のほろ苦さが何ともいえず旨い！！
山崎ハイボール(ﾟДﾟ)ﾌﾟﾊｰ!
「鮎塩焼き」
頭からかぶりつきます！
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うぉぉ～～、うま～～～い！！
香ばしさとほろ苦さと塩の加減が絶妙過ぎます！
白州ハイボール(ﾟДﾟ)ﾌﾟﾊｰ!
「マグロの中落ちとカツオの酒盗和え」
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うぉぉぉ～～～、うま～～～い！！
これは本当にもう、酒飲みにはたまりません（＾＾
醴泉(ﾟДﾟ)ﾌﾟﾊｰ!
「穴子の握り」
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うぉぉぉ～～～、うま～～～い！！
唸るほど旨い煮汁が染みたふわっふわの穴子は、歯を使う間もなくとろけてなくなってしまいました（＾＾
握りをいっぱい食べたかったのですが、結局この１貫のみで、お腹がいっぱいになってしまいました（＾＾；
お腹いっぱい大・大・大・大満足！！
本当にアテが美味しすぎて、お寿司までたどり着くのは至難の業ですね（＾＾
いつ行っても予約のお客さんだけでびっしり満席です！
一度でも行くと、ご主人の永吉さんのお人柄、ネタの素晴らしさ、居心地の良さ、リーズナブルな価格設定など、とにかく間違いなくこのお店のファンになり、皆が再訪するのだと思います！
内容や予算はご要望にお応えいただけますので、是非予約をして行ってみてください！
《過去の鮨永吉》
【鮨 永吉】
住所 ： 大阪市福島区福島２－３－２３ 地図
電話 ： 06-6455-8566
営業時間 ： １７：００～２３：００
土曜ランチ ： ×
日曜ランチ ： ×
定休日 ： 日曜日、祝日
客席 ： カウンター１０席、個室１室
喫煙 ： 終日禁煙
駐車場 ： 無（お店の周辺に有料コインパーキングあり）
