福島区にある知る人ぞ知るおばんざいの名店「花仙」でディナーをいただきました。
素材選びに関しては一切の妥協を許さないお母さんによるおばんざいが、本当にしみじみ美味しいお店です。
ここの料理は定期的に無性に食べたくなってしまいます（＾＾
「京都の筍と淡路の天然わかめ」
滅多に食べられない天然のわかめも、お母さんの目に適ったものしか仕入れないそうです！
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
薄味のお出汁がしかり染みてしみじみ旨い！
「ほうれん草」
素材の味がしっかり味わえる薄い味付けで(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
「いわしの煮付け」
小ぶりですが身がしっかりしていて、これまた味付けが抜群で(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
「糸こんにゃく」
ゴマ油の香ばしい風味が素晴らしく(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
「イベリコ豚のネギ巻」
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
これは何度食べても旨いですね～！
「じゃがいも」
手作りの塩を付けて食べたら(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
単に茹でただけのジャガイモではありますが、厳選されたじゃがいもは半端ではなく美味しいです！
「肉じゃが」
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
これがたまらなく癒されます（＾＾
「椎茸の唐揚げ」
超肉厚の椎茸は味が濃厚でめっちゃ(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
ガスで炊いた、炊きたてのご飯！
こんなものを見せられて、食べない訳にはいきません（＾＾
こだわりの塩昆布と一緒にご飯をいただきます。
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
最高です！
何度行っても、何度食べても心から癒される素晴らしいお店です。
ここでは本当に厳選された良いものだけを食べさせていただけるので、翌日はいつも体がとても軽く、とても調子が良くなります。
不思議なことに、これは私だけではなく、ここで料理を食べた多くの方々がそうおっしゃいます！
まさに身も心も癒されるこのお店、これからも益々通わせていただきます（＾＾
《過去の花仙》
【花仙】
住所 ： 大阪市福島区福島８－１９－２ 地図
電話 ： 06-6455-2918
営業時間 ： １８：００～２３：００
土曜ランチ ： ×
日曜ランチ ： ×
定休日 ： 日・祝
客席 ： カウンター１２席
喫煙 ： 終日可
