天満橋にある割烹「日本料理 楽待庵」でディナーをいただきました。
天満橋駅前のOMMビルの２１階にあるお店で、ガラス張りになったお店のあらゆる客席から素晴らしい眺望や夜景が楽しめます。
そんな雰囲気の中で、旬のこだわり食材を使った本格日本料理のコースが６０００円～というとてもお手軽な価格でいただけます！
今日いただいたのは「霜月懐石」（７５００円、税・サ別）です！
「先付け」
「蟹甲羅盛り」には、ずわい蟹、花丸胡瓜、若布、針長芋、蟹味噌クリーム、ラディッシュ、生姜酢ゼリーと、盛り沢山ですね！
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うま～～～い！！
カニの身に様々な素材の旨味とカニ味噌クリームと爽やかな生姜ゼリーが絡んで旨いですね～！
タコシャン(ﾟДﾟ)ﾌﾟﾊｰ!
「吸い物」
海老真丈、焼き鮑茸、黄味豆腐、とろ蒟蒻、菊花 、杏丸十、紅葉人参、つる菜、柚子
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うぉぉ～～、うま～～～い！！
繊細で高級感あふれるお出汁は、思わず唸ってしまうほど美味しいです！
「造り」
紅葉鯛、鰤、牡丹海老、生鮭スモーク、紅芯大根けん、大葉、芽紫蘇、山葵、金魚草、寄せ莫、大海、銀杏人参、紅葉人参
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うま～～～い！！
鮮度の良いお造りはどれもとても美味しいですね～！
生ビール(ﾟДﾟ)ﾌﾟﾊｰ!
「八寸」
小松菜、菊花、薄揚げ煮浸し、糸するめ、鱈白子、水菜、生姜酢ゼリー、玉霰、ミニアスパラ、人参、ぶな湿地、チーズ味噌和え、くこの実、炙り秋刀魚小袖寿司、酢取り花茗荷、甘薯チーズカステラ、紅葉ゼリー、柿鶉玉子味噌漬け、焼き目栗甘露煮、鯛昆布締め唐墨巻き、粟麩柚子味噌田楽、ずわい蟹奉書巻き、銀杏蒲鉾黄味焼き、松葉
凄い品数です！！
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うま～～～い！！
目で見て楽しめて、そして食べてさらに感動させていただける素晴らしい八寸です！
黒龍(ﾟДﾟ)ﾌﾟﾊｰ!
「焼き物」
甘鯛風干し、鱗煎餅、青み大根葱味噌掛け、菊花蕪梅酢漬け
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うぉぉ～～、うま～～～い！！
アマダイがめちゃくちゃ甘く、ネギ味噌がその甘みをより一層引き立てます！
「蒸し物」
糸より、湯葉蒸し、海老、煮穴子、百合根、蟹と青さ海苔と菊花の餡掛け、溶き山葵、柚子
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うぉぉ～～、うま～～～い！！
様々なこだわり素材が絶品お出汁でまとめられて、その美味しさがじわ～っとこみあげてきます！
三諸杉(ﾟДﾟ)ﾌﾟﾊｰ!
「ご飯」
鮭といくらの釜炊きご飯です！
これをしっかりかき混ぜて、取り分けてくださいます！
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うぉぉ～～、うま～～～い！！
鮭とイクラの旨味が、お出汁の効いたご飯によく絡んでめちゃくちゃうま～い！
デザートをいただき、お腹いっぱい大・大・大満足！！
お店の窓からは、美しい大阪城が見下ろせます！
様々な客席や個室があり、それぞれに違った趣が楽しめて、そんな中で本格日本料理が楽しめる素晴らしいお店だと思います！
また、色々な用途に応じて使い分けられるのが素晴らしいですね！
【日本料理 楽待庵】
住所 ： 大阪市中央区大手前１－７－３１ OMMビル 21Ｆ 地図
電話 ： 06-6910-3003
営業時間 ： １１：３０～１５：３０（L.O１４：３０）、１７：３０～２２：３０（L.O２１：００）
土曜ランチ ： ○
日曜ランチ ： ○
定休日 ： 無
客席 ： １７０席（カウンター席、テーブル席、座敷席、個室）
喫煙 ： 分煙
駐車場 ： 有（共用300台）
