北区曽根崎にある肉会席のお店「すてーき家 吉在門 曽根崎店」でディナーをいただきました。
ご存知の方も多いと思うのですが、こちらのお店はもともとは海鮮割烹の老舗だったのですが、そのお店が全く別ジャンルのお肉料理のお店に転身されました！
今日はそのリニューアルのレセプションにご招待いただきました。
本日いただいた、A5黒毛和牛が堪能できるお任せコースは、内容によって価格が異なりますが、大体８８００円～１００００円くらいのコースだそうです！
「先附」
４種類の中から選べるのですが、こちらは「あわびのバター焼き」です！
お肉料理専門店への転身ではありますが、しっかりと海鮮料理のエッセンスも残されていて、お肉と魚介の両方が楽しめるのが素晴らしいですね！
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うぉぉ～～、うま～～～い！！
柔らかいアワビにバターの旨味がしっかり溶け込んでめちゃくちゃうま～い！
生ビール(ﾟДﾟ)ﾌﾟﾊｰ!
その他の３種類の先附も皆でシェアしていただきました。
「季節の五種盛り（田楽、ぎんなん＆ムカゴ、砧巻き、煮こごり）」、「甘鯛蕪蒸し」、「クリームチーズ豆腐」
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うま～～～い！！
さすが割烹料理店の名残があり、全てが高級感あふれる味わいですね！
「お凌ぎ」の「極上サーロインステーキ丼」です！
これはいきなり美しすぎるお肉の登場です！
わさびなどの薬味と特製のタレをかけていただきます・・・
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うぉぉ～～、うま～～～い！！
お肉の甘みが半端ではなく、旨みたっぷりのタレと絡んで、ご飯との相性も抜群です！
「吸物替り」の「フォアグラ茶碗蒸し」です！
何と贅沢な茶碗蒸しでしょう！
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うぉぉ～～、うま～～～い！！
フォアグラのまったり濃厚な旨味とお出汁の良く効いた玉子餡の相性が抜群です！
上だけでなく、中にもフォアグラが入っているのが嬉しすぎます（＾＾
「お造り」（写真４人盛）は、クエ、アコウ、しまあじ、ハマチ、ウニ、大トロ、車エビの盛合せです！
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うぉぉぉ～～～、うま～～～い！！
これでもかと高級魚が楽しめる豪華な盛合せに感動です！
冷酒(ﾟДﾟ)ﾌﾟﾊｰ!
「強肴」の「極旨とろけるホットな肉のお造り」は、サーロインの部分を軽く炙ったものです！
わさび醤油で・・・
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うぉぉぉ～～～、うま～～～い！！
炙ってあるからこそ感じられる濃厚なお肉の旨味と甘みがたまりません！
「温物」の「とろける牛しゃぶしゃぶ」は、リブロースの部分です！
お鍋でしゃぶしゃぶして・・・
まずは胡麻ダレでいただきます・・・
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うぉぉぉ～～～、うま～～～い！！
お肉の旨味と甘みがゴマダレで強調されて、あっという間にとろけてなくなってしまいます！
ポン酢で・・・
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うぉぉぉ～～～、うま～～～い！！
とてもさっぱりしながらもお肉の旨味がしっかり楽しめます！
米焼酎２９(ﾟДﾟ)ﾌﾟﾊｰ!
この焼酎、お肉料理にぴったりの味わいなのです（＾＾
「焼物」の「Tボーンステーキ」（写真８人盛）です！
巨大なTボーンステーキは迫力満点！
サーロインの向こう側にはヒレ肉もしっかり乗っています！
まずはサーロイン側をいただきます・・・
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うぉぉぉ～～～、うま～～～い！！
素晴らしくジューシーな肉汁は感動的な甘さで、あっという間にとろけてしまいます！
ヒレ肉・・・
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うぉぉぉ～～～、うま～～～い！！
めちゃくちゃ柔らか～～いお肉は、これまた甘みと旨味が濃厚です！
赤ワイン(ﾟДﾟ)ﾌﾟﾊｰ!
「焼物」の「ローストビーフ、ハンバーグ、ミスジステーキ、イチボステーキ」（写真４人盛）
これでもかというくらいに豪華なお肉が出てきます（＾＾
ローストビーフ・・・
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うぉぉ～～、うま～～～い！！
しっとり柔らかくてめちゃくちゃ甘～い！
ハンバーグ・・・
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うぉぉ～～、うま～～～い！！
お肉がぎっしり詰まった私の大好きなタイプで、肉汁たっぷりでめちゃくちゃ旨い！
ミスジステーキ・・・
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うぉぉ～～、うま～～～い！！
お肉本来の旨味がとても濃厚です！
イチボステーキ・・・
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うぉぉ～～、うま～～～い！！
レアな加減が絶妙で、甘いお肉はあっという間にとろけてしまいます！
生ビール(ﾟДﾟ)ﾌﾟﾊｰ!
「油物」の「タンカツ、ヘレカツ、リブロースカツ」（写真４人盛）です！
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うぉぉ～～、うま～～～い！！
レアなお肉にサクサクの衣が絶妙にマッチします！
「食事」は「活ふぐの天麩羅茶漬け」です！
何て贅沢なんでしょう！
上から熱々のお出汁をかけて・・・
サラサラサラ～っと食べると・・・
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うぉぉ～～、うま～～～い！！
ふぐの天ぷらがとても上品で、お出汁がこれまた唸るほど美味しくて、あっという間に完食してしまいました（＾＾
「甘味」の「パイナップルの白ワインジュレがけ」をいただき・・・
お腹いっぱい大・大・大・大満足！！
A5黒毛和牛料理プラス海鮮料理を心から堪能させていただける、素晴らしすぎるコースでした！！
長年海鮮料理一筋でやってこられたお店が、なぜこれほどまでの豪華なお肉会席料理を提供できるのかというと、実はこちらのお店はグループ店で「肉匠 紋次郎」を経営されているのです！
紋次郎といえば、A5の黒毛和牛を一頭買いされているお店で、そちらの極上の素材とノウハウがあるのでここまで素晴らしいお肉料理がいただけるのです！
コース料理は、予算と内容を告げれば、希望に沿ったものを組んでくださいますし、ステーキの単品やお肉の一品料理も色々と用意されているので、様々な使い方が出来ますね！
是非お値打ちのA５黒毛和牛のお値打ち料理を楽しみに行ってみてください！
【すてーき家 吉在門 曽根崎店】
住所 ： 大阪市北区曽根崎１－７－２ 地図
電話 ： 06-6315-6627
営業時間 ： １７：００～２４：００（L.O２３：００）
土曜ランチ ： ○
日曜ランチ ： ○
定休日 ： 無
客席 ： ５６席（カウンター席、座敷席）
喫煙 ： 終日可
駐車場 ： 無（お店の近所に有料コインパーキングあり）
