Mのディナー  新メニュー続々登場!巨大な絶品牡蠣料理の大人気店  阿倍野  「鉄板居酒屋 牡蠣 やまと」 

阿倍野区のあべのポンテ1階にある鉄板焼きと牡蠣料理のお店「鉄板居酒屋 牡蠣 やまと」でディナーをいただきました。
一年中、岡山県の日生産のお値打ちの牡蠣が食べられる、牡蠣好きの私の大好きなお店に久しぶりに行ってきました!

生がき」(2個580円)
まずは生からでしょう(^^
丸々と太った巨大な牡蠣をサルサソースにつけて・・・

(゚Д゚)ウマー!(゚Д゚)ウマー!

うま~~い!!
牡蠣のミルキーで濃厚な旨味と磯の香りが口の中いっぱいに広がって、本当に幸せです(^^

P1020194-1.jpgP1020184-1.jpg

付き出しは、こちらのお店の超人気メニューの、癖になるほど旨い「かき煮」です!

甘辛くて濃いめの味付けで、ビールのアテには最高です!

キンキンに冷えた生ビール(゚Д゚)プハー!

P1020190-1.jpgP1020198-1.jpg

牡蠣の南蛮漬け
牡蠣の南蛮漬けなんて初めてですが、これがこちらの新メニューだそうです!

(゚Д゚)ウマー!(゚Д゚)ウマー!

うま~~い!!
甘酸っぱい風味と牡蠣の旨味が抜群にマッチします!
なるほど~!っと思わず目から鱗がこぼれました(^^

P1020355-1.jpgP1020226-2.jpg

タラの白子ポン酢」(780円)
牡蠣だけでなく、こういう一品メニューも揃っているのが嬉しいですね!

(゚Д゚)ウマー!(゚Д゚)ウマー!

濃厚な白子とポン酢との相性が抜群です!

P1020243-1.jpg

焼がき」(2個580円)
巨大な牡蠣の殻を取ってみると・・・

P1020251-1.jpg

身がパンパンに張った丸々とした牡蠣です!

(゚Д゚)ウマー!(゚Д゚)ウマー!

うま~~い!!
中から流れ出るエキスが猛烈に旨いです!

P1020219-1.jpgP1020231-1.jpg

フォアグラのレバーペースト
こちらは新メニューだそうで、和風の居酒屋でこういうものが食べられるなんて嬉しい限りですね!
パンにぬって・・・

(゚Д゚)ウマー!(゚Д゚)ウマー!

まったり濃厚なレバーの風味がイイですね~!

P1020234-1.jpgP1020238-2.jpg

牡蠣とフォアグラのレバーペースト
先ほどのレバーペーストにさらに牡蠣がプラスされたもので、なるほど、このお店ならではのアイデアメニューです!

(゚Д゚)ウマー!(゚Д゚)ウマー!

うま~~い!!
フォアグラの旨味に磯の風味が加わって、クセになってしまいそうな味わいです!

P1020259-1.jpg

YAMATOパテ
こちらも新メニューで、良質の鶏肉と豚肉が使われた本格的なパテです!

(゚Д゚)ウマー!(゚Д゚)ウマー!

うま~~い!!
お肉の旨味が濃厚です!

P1020254-1.jpg

こういう料理にはやっぱりワインが合いますね(^^

P1020269-1.jpg

YAMATO牡蠣パテ
先ほどのパテに、さらに牡蠣が加わったこのお店ならではのメニューです!

(゚Д゚)ウマー!(゚Д゚)ウマー!(゚Д゚)ウマー!

うま~~い!!
ほのかに磯の風味のする、こんな味わいのパテ、初めての経験です!!

P1020278-1.jpg

カキステーキ(岩塩)」(780円)

(゚Д゚)ウマー!(゚Д゚)ウマー!

岩塩が牡蠣の旨味と風味をさらに引き立てます!

P1020324-1.jpg

日本酒(゚Д゚)プハー!

牡蠣は日本酒との相性も抜群ですね!

P1020284-1.jpg

牡蠣ステーキ(バター醤油)」(780円)

(゚Д゚)ウマー!(゚Д゚)ウマー!

バター醤油の香ばしさがたまりません!

P1020288-1.jpg

牡蠣グラタン」(1400円)
前回とても感動した牡蠣グラタンをまたいただきます(^^

P1020298-1.jpgP1020345-1.jpg

中には牡蠣がたっぷり入っています!

(゚Д゚)ウマー!(゚Д゚)ウマー!

うま~~い!!
牡蠣とホワイトソースが本当によく合いますね~(^^

P1020301-1.jpg

牡蠣の白ワイン蒸し」(680円)
たっぷりのスープに大きな牡蠣が浸っています!

P1020306-1.jpg

(゚Д゚)ウマー!(゚Д゚)ウマー!

うま~~い!!
非常に深い旨味のスープが牡蠣によ~く染みています!
このスープがあまりにも美味しいので、パンを注文して一滴残らずいただきました(^^

P1020332-1.jpg

YAMATOもつ煮込み
寺田町にあるグループ店の「ホルモン大和」から良質なホルモンを仕入れての新メニューです!

P1020341-1.jpg

パンにたっぷり乗せて・・・

(゚Д゚)ウマー!(゚Д゚)ウマー!(゚Д゚)ウマー!

うま~~い!!
全てのもつがトロットロで、デミグラス系の深い深い味わいが素晴らしいです!
これはもう、大阪で胸を張ってお薦めできるもつ煮込みです!

P1020322-2.jpg

トリッパのトマト煮込み
もつ煮込みがデミグラス系であるのに対し、こちらはトマトソースの煮込みです!

(゚Д゚)ウマー!(゚Д゚)ウマー!

うま~~い!!
トマトの爽やかな酸味が歯ごたえの良いトリッパとよく合います!

P1020361-1.jpg

牡蠣のお好み焼き」(1100円)
やまと自慢のカキオコです!

(゚Д゚)ウマー!(゚Д゚)ウマー!

大きな牡蠣がゴロゴロ入っていて食べ応え満点です!

P1020380-1.jpgP1020384-1.jpg

牡蠣の釜飯」(980円)
テーブルで固形燃料がなくなるまでしばらく炊いて・・・
ふたを開けるとふっくら炊きあがっています!

(゚Д゚)ウマー!(゚Д゚)ウマー!

うま~~い!!
牡蠣のエキスが出まくりでめちゃ旨です!

P1020372.jpg

チーズ盛り合わせ

(゚Д゚)ウマー!(゚Д゚)ウマー!

最後にチーズを食べながら、ちびちび飲むことが出来るのが嬉しいです(^^

P1020367-2.jpg

店員さんがこのTシャツを着てサーブしてくださいました(^^
嬉しすぎるではないですか!

お腹いっぱい大満足!!

P1020177-1.jpgP1020178-1.jpg
P1020179-1.jpgP1020180-1.jpg
P1020193-1.jpgP1020176-1.jpg

牡蠣のメニューだけでなく、居酒屋メニュー、フレンチなメニューも充実した素晴らしい品揃えです!
ドリンクも豊富に揃っています!

P1020175-1.jpg

お店の外装も店内も少し改装されて、少し高級感が増しました!
店内は全て予約のお客さんでびっしり満席で、予約なしで来られたお客さんが何組も来られて入れずに帰っていかれました!
そのお客さんの7割くらいが女性という、女子率の高さにも驚かされました!
人通りがほとんどない場所だというのに、この扉の向こうの人口密度の高さは異様にすら感じました(^^
行かれる際は、必ず予約をしてから行ってください!

《過去のやまと》

その1・・・夜いろいろ
その2・・・キムラ君
その3・・・夜いろいろ
その4・・・夜いろいろ

【鉄板居酒屋 牡蠣 やまと】

住所 : 大阪市阿倍野区旭町2-1-2 あべのポンテ1F 地図
電話 : 06-6636-5959
営業時間 : 17:00~24:00(L.O23:30)
土曜ランチ : ×
日曜ランチ : ×
定休日 : 不定休
客席 : カウンター10席、テーブル16席
喫煙 : 終日可
駐車場 : 無(お店の近所に有料コインパーキングあり)

>
よかったらシェアしてね!
  • URLをコピーしました!
目次