京都の隠れ家的な小料理屋「こま喜」でおでんとぬる燗をサクッと楽しんだ後、徒歩で祇園の八坂神社のすぐ近所の「お雑用 嘉洛」に行きました。
自家製のちりめん山椒とお雑用（おぞよ）と呼ばれているお総菜が絶品の、こちらも知る人ぞ知るお店だそうです。
京都を知り尽くしたＭ氏が、私には有名店ではなく、とことんこういう京都の人があまり行かないようなお店を紹介したかったとのことで、本当に素晴らしいお店に連れて行っていただきました！
まずはこちらのお店の自家製の「ちりめん山椒」と日本酒をいただきます。
お猪口に少しだけですが、酒のアテにはこれで十分です（＾＾
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うま～～い！！
青いままの山椒がピリリ～っと痺れ、鼻から突きぬける風味が抜群です！
これは本当に旨いです！
冷酒(ﾟДﾟ)ﾌﾟﾊｰ!
お酒のアテには抜群すぎますね～！
では、このお店ご自慢の「お雑用（おぞよ）」を色々と楽しんでみましょう（＾＾
「ぽてとさらだ」（６３０円）
やや観光地的な価格ではありますが・・・
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
しっとり滑らかな舌触りで、とても上品な旨味がたまりません！
生ビール(ﾟДﾟ)ﾌﾟﾊｰ!
何故かポテサラにはビールが欲しくなってしまいます（＾＾
「さわら味噌漬け」（１０５０円）
肉厚のさわら・・・
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うぉぉ～、うま～～い！
西京味噌の風味がもう絶妙すぎるほど旨い！
やっぱりちょっと高めではありますが、それでも旨いもんは旨すぎます（＾＾
「万願寺とうがらし、生しいたけ」（７３５円）
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
焼きたての歯ごたえと風味の良い万願寺とうがらしに、鰹節が良いアクセントになっています！
「生麩田楽」（７３５円）
緑色のよもぎ麩には赤味噌、白い麩には白味噌がたっぷりと乗っています！
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うま～～い！！
麩のモチモチ感が半端ではありません！
赤味噌も白味噌も濃厚な旨味と甘さが素晴らしいです！
こういうものを食べながら飲めるなんて、京都ならではですね～（＾＾
「牛すじ煮込み」（７３５円）
京都で煮込みを食べるのは初めてのような気がします・・・
トロットロのプルンプルンでとろけるような柔らかさで(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
煮込み加減はもう絶妙すぎるほどなのですが、味付けが私にとってはちょっと甘すぎました（＾＾；
これは好みの問題だと思いますが、甘いのが好きな方はこれは最高に美味しいと思いますが、私はもう少し甘さ控えめだともっと美味しくいただけたと思います。
それでもこの柔らかさには感動しました！
魅力的でお酒が進みそうなお雑用がずらっと並びます！
店内はそれほど広くありませんが清潔感溢れる空間で、美人の女将さんと男性の方のお二人で切り盛りされています。
お土産にちりめん山椒を注文すると、注文が入ってから箱詰めして下さるほどのこだわりで、たくさんの方が買って帰っておられました。
こんなに美味しいちりめん山椒を買って帰ったら、ご飯好きの人はご飯食べすぎ、私のような酒好きの人間は泥酔状態になってしまうでしょう（＾＾
目の前の夜の八坂神社はまた違った雰囲気が楽しめます。
今日は本当に京都の隠れ家を堪能させていただきました！
私を色々とご案内くださったＭ様、ありがとうございました！
【お雑用 嘉洛】
住所 ： 京都市東山区祇園町南側５３９ 地図
電話 ： 075-561-4993
営業時間 ： １２：００～２１：００（L.O２０：００）
土曜ランチ ： ○
日曜ランチ ： ○
定休日 ： 月曜日（祝日の場合は営業）
客席 ： カウンター５席、４人掛けテーブル×１、８人掛けテーブル×１
喫煙 ：
駐車場 ： 無（お店の近所に有料コインパーキングあり）
