北新地にある割烹「はれや別邸」でディナーをいただきました。
福井県の料理旅館「はれや旅館」の姉妹店で、大阪に居ながらにして北陸越前の海の幸にこだわった料理がいただけるお店です。
お値打ちのコースも数種類ありますが、単品も可能とのことで、今日はお薦めの単品料理をいろいろといただきました。
「先付け三種盛り合せ」（１０００円）
ヨモギ豆腐、小鯛笹づけ手毬寿司、鰹節和え
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うま～～～い！！
上品で高級感あふれる味わいです！
生ビール(ﾟДﾟ)ﾌﾟﾊｰ!
「お造り三種盛り合せ」（１８００円）
カニのお刺身と大トロと鯛の盛り合わせです。
カニの足を醤油につけて・・・
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うぉぉぉ～～～、うま～～～い！！
ねっとりまったりとして甘みが素晴らしく濃厚で、そしてあっという間にとろけてしまい、後にはずっとカニの余韻が残ります。
あ～～、幸せです（＾＾
大トロ・・・
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うぉぉぉ～～～、うま～～～い！！
マグロの濃厚な旨みと脂身の甘みが絶妙で、あっという間にとろけてしまいます！
「蟹酢」（２０００円）
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うぉぉ～～、うま～～～い！！
三杯酢のジュレとカニの甘い身がベストマッチでめちゃくちゃ旨い！
ハイボール(ﾟДﾟ)ﾌﾟﾊｰ!
「白魚の玉しめ」（１５００円）
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うぉぉ～～、うま～～～い！！
高級感あふれるお出汁がしっかり効いていて、しみじみ旨いですね～！
「甘鯛の一夜干し」（１５００円）
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うぉぉ～～、うま～～～い！！
肉厚の白身は素晴らしく甘い！
冷酒(ﾟДﾟ)ﾌﾟﾊｰ!
「和牛フィレ肉ステーキ」（８０ｇ３８００円）
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うぉぉ～～、うま～～～い！！
お肉の柔らかさが半端ではありません！
「湯で蟹」（１人前２５００円、写真２人前）
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うぉぉ～～、うま～～～い！！
無言になって夢中で食べてしまいます（＾＾
「鯖棒寿司」（２０００円）
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うぉぉ～～、うま～～～い！！
サバの緩めの〆加減が絶妙で、ほのかに炙られていて、サバの旨みが最大限に引き出されています！
コースは８０００円～用意されていて、一品料理も北陸越前の食材を駆使した魅力的なものが揃っています！
店内の大きな水槽には活きたカニがいました！
店内はすべて個室になっていて、落ち着いた高級感のある雰囲気で、居心地は抜群です！
大阪に居ながらにして、北陸越前の味が楽しめる素晴らしいこちらのお店、また機会があればお伺いさせていただこうと思います。
【はれや別邸】
住所 ： 大阪市北区曽根崎新地１－５－２１ 松木興産ビル ５Ｆ 地図
電話 ： 06-6341-8089
営業時間 ： １８：００～２４：００（L.O２３：００）
土曜ランチ ： ×
日曜ランチ ： ×
定休日 ： 日曜日、祝日
客席 ： ３２席（VIP個室４名座敷席、４名半個室×３・４名個室テーブル席・５名個室テーブル席、６名個室低ブル席）
喫煙 ： 終日可
駐車場 ： 無（お店の周辺に有料パーキングあり）
