北新地にある和食のお店「浪花ろばた itadakitai（頂鯛）」でディナーをいただきました。
完全利益度外視の超お値打ちランチと、夜のエンタメ感のなかで味わう本格料理が評判の、私の大好きなお店です！
「名物！お刺身階段盛り合わせ」（１人前１２８０円、写真３人前）
こちらのお店には名物がいろいろありますが、これが最大の名物で、絶対にはずせません（＾＾
らせん階段状の特注の器に乗った７種類のお刺身は、もうとんでもないほどのお値打ち素材ばかりです！
左下から、「和歌山 いさき」、「静岡 金目鯛」、「淡路島 アオリイカ」、「氷見 寒ブリ」、「奄美大島 本マグロ中トロ」、「愛媛 くえ」、「ツムラさんの河内鴨」
これほど贅沢な素材ばかりが食べられるなんて、夢のようですね（＾＾
薬味も様々なものが用意されているので、お好みでつけていただきます・・・
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うぉぉ～～～、うま～～～い！！
あまりにも旨すぎて、そして全てが甘い！！
な、何なんでしょう、この甘さは？！
どれもこれも、噛んでいるうちに口の中いっぱいにじゅわ～～っととんでもなく旨味たっぷりの甘さが広がるのです！
実は前日に、会社の先輩のOさんが、結婚記念日にこのお店でこれを食べられたのですが、今朝お会いした時に、「Ｍくん、あの甘さはもう素晴らしすぎるね～！」と心底感動しておられました！
恐らく全ての方がこの甘さに感動されることでしょう（＾＾
生ビール(ﾟДﾟ)ﾌﾟﾊｰ!
名物の「突き出し」の「長崎 活車海老」です！
こんな豪華で高価な突き出しにちょっとびっくりしますが、もちろん偽装なんかではなく、正真正銘の車海老です（＾＾
生きたままの車海老を氷の入った容器に入れて、店長でエンターテイナーの平田さんがシェイクすると、瞬間冷凍の生車海老が出来上がります！
丁寧に皮をむいていただいて・・・
宮古島の雪塩とオリーブオイルにつけて食べると・・・
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うま～～～い！！
プリップリの身はもうびっくりするほど甘いです！
頭の部分の皮はすぐにカリッと揚げて持ってきてくださいます！
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
香ばしくてうま～～い！
「赤穂 生牡蠣」
大きく丸々と太った牡蠣です！
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うま～～～い！！
磯の風味とまったり濃厚なミルキーな味わいがたまりません！
「濃厚ふわふわクリーム豆腐」（８８０円）
こちらも名物の一つで、テーブル上で、エスプーマからクリーム状になった豆腐をおさらに注いでくださいます！
お出汁のジュレを乗せて、醤油の霧のスプレーをプシュッとかけて食べると・・・
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うま～～～い！
クリーミーで滑らかな舌触りの豆腐な濃厚な味わいで、お出汁のジュレと醤油が豆腐本来の旨味を引き立てます！
「肉じゃがのケーキ仕立て」（６８０円）
花火付きで登場です！
こんなにお上品な肉じゃがは見たことがありませんね（＾＾
ナイフとフォークでカットして取り分けて・・・
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うま～～い！！
何を食べているのか分からなくなってしまいそうですが、これは確かにまぎれもなく肉じゃがです（＾＾
染みているお出汁と餡がもう感動的に旨いです！
「岡山ヤーコン炙りとハモンセラーノ」（６８０円）
これは珍しい組み合わせですね！
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うま～～い！！
ヤーコンの甘味とハモンセラーノの塩気がもう絶妙にマッチします！
「熟成さつま鶏 炭火焼き」（１６８０円）
最近は熟成が流行りですが、熟成の鶏肉なんて初めてです！
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うぉぉ～～～、なんじゃこら、うま～～～い！！
な、な、なんですか、この次から次に猛烈に湧き上がってくる旨味は？！
こんなに旨味が強烈な鶏肉は生まれて初めて食べましたが、これが「熟成」のパワーなのですね！
「和歌山 熟成鰆 低温ロースト」（１５８０円）
今度は何と鰆の熟成です！
しかもこの鰆、のけぞってしまうほどびっくりの分厚さです！！
これを店長の平田さんが、背中の身の部分と腹の脂身の部分がそれぞれに行き渡るように、丁寧に切り分けてくださいます・・・
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うぉぉ～～～、うま～～～い！！
これまた旨すぎるではないですか～～！！
背中の身の旨味、腹の脂身の甘味がもう半端ではありません！
淡白な魚だと思っていた鰆が、熟成させることによって、ここまで旨味が増すなんて、もう目から鱗がこぼれまくりです（＾＾
「フランス産バトー鴨の炭火焼 たっぷりの黒トリュフで！」（３７８０円）
肉厚の鴨を黒トリュフソースでいただきます・・・
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うぉぉ～～～、うま～～～い！！
鴨肉の旨味が最大限に引き出された焼き加減に、香ばしい黒トリュフが素晴らしくマッチします！
超本格的なフランス料理の味わいにびっくり！
「ワッショイ！イクラのツッコミ飯」（１８００円）
最後の〆に、これも絶対にはずせません！
お店のかた全員が「ワッショイ！ワッショイ！」と大きな声で掛け声をかけてくださって、店長の平田さんがご飯の上にイクラをこれでもか、というほどどんどんぶっかけてくださいます！
今日は一緒に行ったＴさんの送別会ということもあり、餞別ということで店長の平田さんが、サービスでご飯にウニとマグロを乗せてくださいました（＾＾
器からイクラがこぼれても、どんどんどんどん入れてくださり、花火までつけてくださって・・・
「ワッショイ！イクラのツッコミ飯」が完成です！
こんなイクラまみれのイクラ丼、他にはそうそう無いでしょう（＾＾
取り分けて・・・
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うま～～～い！！
旨いに決まっていますね（＾＾
お腹いっぱい大・大・大満足！！
あまりにも魅力的なメニューがずらりと揃っています！
まだまだ食べたいものが山のようにありますので、何度も何度も行かねばなりません（＾＾
店長の平田さんを始めとして、お店の方々全員で、心からお客様をおもてなししようという心意気がひしひしと伝わってくる素晴らしいお店です！
ランチタイムも夜も、本当に心から満足させていただけるこちらのお店、これからも益々通わせていただきます！
《過去の浪花ろばた itadakitai（頂鯛）》
その１・・・名物頂鯛定食
その２・・・夜いろいろ
その３・・・お刺身付ダブル定食
【浪花ろばた itadakitai（頂鯛）】
住所 ： 大阪市北区曽根崎新地１－６－２１ 地図
電話 ： 06-6147-4377
営業時間 ： １１：３０～１４：００（L.O１３：３０）、１７：００～翌３：００（L.O２：３０）、土・祝～２４：００（L.O２３：３０）
土曜ランチ ： ○
日曜ランチ ： ×
客席 ： ６５席（カウンター席、テーブル席、半個室席）
喫煙 ： 分煙
定休日 ： 日曜日
駐車場 ： 無（お店の近所に有料コインパーキングあり）
