東京都千代田区大手町にある牛タン料理専門店「肉匠の牛たん たん之助酒場 大手町店」でディナーをいただきました。
厳選された牛タンを独自の品質管理により、常に最高の状態に保つことを可能にし、そのタンの様々な料理がお手軽な価格でいただけるお店です！
牛タン専門店はたくさんありますが、こちらのお店は東京にしか出店されていなので、今回の東京出張を利用して行ってきました！
「牛たんのたたき」（１２８０円）
かなり厚切りにされた牛タンは、断面のピンクが美しいですね～！
おろしにんにくやおろしショウガを入れた醤油につけて食べたら・・・
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うぉぉ～～、うま～～～い！！
しっとりとした舌触りのタンは、こんなに分厚いのにちょっとびっくりなほど柔らかく、タンの甘みとニンニク醤油が絶妙な具合に絡み合ってめちゃくちゃ旨い！
この美味しさはちょっと感動です！！
生ビール(ﾟДﾟ)ﾌﾟﾊｰ!
「名物 茹でたん」（９８０円）
と～っても大きなタンの下には大根が隠れています！
なんとなんと！！
分厚いタンも大根もお箸です～っと切れてしまうではないですか！！
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うぉぉ～～、うま～～～い！！
タンも大根もほとんど噛むことなくどんどんとろけていき、タンの旨みとお出汁を吸った大根の旨みが口の中いっぱいに広がります！
これまた旨すぎるではありませんか！！
「自家製ポテトサラダ～半熟卵のせ～」（５８０円）
玉子が丸ごと１個乗っているのは嬉しいですね！
この玉子をお店の方がはさみですっと切り目を入れてくださいます・・・
半熟の黄身が流れだして・・・
しっかりと流れ出たら・・・
白身をつぶして全体をしっかりかき混ぜていただきます。
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うま～～～い！！
ポテサラだけで旨みがとても濃厚で、その
「牛しぐれ煮冷やっこ」（５８０円）
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うま～～～い！！
濃厚な肉味噌と白ネギが豆腐にベストマッチです！
「牛タン塩焼き」（１４８０円）
かなり厚切りにカットされた牛タンです！
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うぉぉ～～、うま～～～い！！
柔らかくて歯ごたえがとても心地よく、素晴らしくジューシーで塩加減も絶妙でめちゃくちゃ旨い！
「ハラミのねぎ玉 照り焼」（１２８０円）
卵黄をつぶして葱と絡めて食べたら・・・
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うぉぉ～～、うま～～～い！！
肉厚なのにとても柔らかいハラミに照り焼きソースの旨みとまろやかな卵黄がめちゃくちゃよく合います！
「牛タン味噌焼き」（１４８０円）
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うぉぉ～～、うま～～～い！！
薄切りなのにタン本来の旨みがしっかり感じられ、味噌の旨みもしっかり染みて旨いですね～！
ハイボール(ﾟДﾟ)ﾌﾟﾊｰ!
「牛たんカツ」（９８０円）
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うぉぉ～～、うま～～～い！！
衣はサックサクで分厚いタンは肉汁たっぷりでめちゃくちゃ旨い！
「エイヒレ」（５８０円）
お肉だけでなくこんなアテが用意されているのは嬉しいですね！
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うま～～～い！！
お酒が進みますね！
「イカの丸干し焼」（６８０円）
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うま～～～い！！
香ばしい醤油の風味がよく染みています！
「牛タン塩焼き いくら乗せ」（時価）
なんとなんと！！
こんなに悩ましいメニューを作ってくださいました（＾＾
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うぉぉぉ～～～、うま～～～い！！
タンの旨みとイクラが意外なくらいにマッチしてめちゃくちゃ旨いではないですか！
「タン雑炊」（５８０円）
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うぉぉ～～、うま～～～い！！
とても柔しい味わいでしみじみ旨いですね～！
お腹いっぱい大・大・大満足！！
様々なタンの料理が、とてもリーズナブルな価格で用意されています。
広々とした店内はとても居心地の良い空間です。
大手町のとても大きなビルの地下にあるこちらのお店、駅直結でとても便利ですし、東京駅からも歩いて行ける場所でとても便利です！
美味しいタン料理が食べたいときは、とてもお薦めのお店です！
【肉匠の牛たん たん之助酒場 大手町店】
住所 ： 東京都千代田区大手町１－１－１ 大手町パークビルディング B1F 地図
電話 ： 03-5220-1129
営業時間 ： １１：３０～１５：００（L.O１４：３０）、１７：００～２３：００（L.O２２：００）
土曜ランチ ： ○
日曜ランチ ： ○
定休日 ： 無
客席 ： テーブル席、座敷席
喫煙 ： 終日可
駐車場 ： 無（お店の周辺に有料パーキングあり）
