本町にある炉端焼きのお店「炉ばたワコー」でディナーをいただきました。
「本町センター街」という繊維問屋が集まるビルを奥へ奥へ進んでいくとこのお店が現れます。
このお店を知らなければ絶対に見つけることができない場所にある、まさに知る人ぞ知るお店で、今日はこのお店の常連さんにご紹介いただいて行ってきました。
目の前にずらりと並ぶ魅力的な食材を見ながら、また隣近所のお客さんが注文するものを見ながら食べたいものを注文します。
「アスパラベーコン」、「エリンギベーコン」
メニューには値段が書いていないので、初めての私は少し心配になりますが、最後の会計の際、その憂いも全て徒労に終わるほど、とにかく何もかもが安いです！
香ばしく焼かれたこれらのベーコン巻・・・
塩加減も絶妙でめっちゃ(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
薄揚げ焼きには野菜がサンドされていて(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
突き出しのポテサラも旨い！
「ムツのかま焼」
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
超肉厚のムツのかまは、びっくりするほど甘くてプリップリ！
「ささみトリネード（ササミの明太チーズ巻き）」
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
明太子とチーズがササミに良く会います！
「生穴子の塩焼き」
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
何もつけずに食べたらアナゴ本来の旨みがしっかり味わえます！
わさび醤油で食べたらアナゴがさらに甘く感じられます！
じっくり丁寧に焼いてくださるので、時間がかかりますが、これは絶対食べるべきです！
「山しそ」
山芋と梅肉とシソの海苔巻です。
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
焼き物の間にこういうメニューはさっぱりしていいですね！
「鮭ハラス塩焼き」
肉厚の鮭は脂が乗りまくりでめっちゃ(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
「牛バラ」
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
分厚くカットされた牛バラは素晴らしくジューシーです！
このメニューの端から端まで全部食べたいくらい、とにかく魅力的なものがずらりと並んでいます。
この食材の向こうで大将が焼いてくださり、その様子を目の前で見れるこのカウンター席は特等席です！
このカウンター席以外にも、テーブル席や、２階の座敷席など多数の席があるのですが、常に満席状態です！
しかも満席であるにもかかわらず、次から次にお客さんがやってきては、満席なので残念そうに諦めて帰っていかれます。
すごいお店です！
私は今までこのお店を全く知らなかったのですが、今の大将で３代目らしいので、もうこの地ではこのお店なしでは語れないほどの長い歴史があるのですね。
もちろん今後も通わせていただきたいと思います。
【炉ばたワコー】
住所 ： 大阪市中央区南本町３－４－９ 本町センター街 地図
電話 ： 06-6252-2757
営業時間 ： １８：００～２：００
土曜ランチ ： ×
日曜ランチ ： ×
定休日 ： 日・祝
客席 ： カウンター席、テーブル席、座敷席あり
喫煙 ： 終日可
