上新庄にある地鶏とこだわり農家のお店「笑い飯」でディナーをいただきました。
地鶏と野菜にとことんこだわり、「やなもり農園」の絶品野菜を初めとする厳選された素材を最高の状態で、そしてとてもリーズナブルに食べさせていただけるお店です。
「お造りと前菜盛り合わせ」(980円)
胸肉の昆布〆、鶏の生つくね、あぶら肝、ずり、チーズ豆腐、ほうれん草茶碗蒸し、カボチャのマリネなど、前菜とお造りがセットになっているなんて、嬉しすぎる盛合せです!
しかもこのボリュームで980円は超お得!
どれもこれも、感動的に美味しいです!
(゚Д゚)ウマー!(゚Д゚)ウマー!
特に、あぶら肝という白肝は、バターのようなまったり濃厚な味わいがたまりません!
この一皿で延々とビールやお酒が飲めそうです(^^
突き出しは「焼き卵 田楽味噌」です。
どのようにして作ったのかは分かりませんが、半熟卵の上に田楽味噌が乗ってあり、香ばしく焼かれています。
スプーンでかき混ぜて・・・
(゚Д゚)ウマー!(゚Д゚)ウマー!
卵の旨味に香ばしい味噌が絶妙にマッチして、めちゃくちゃ旨い!
「あっさり根菜梅サラダ」(480円)
カリカリに揚げられた根菜が香ばしくて(゚Д゚)ウマー!
「小籠包つくね」
地鶏のつくねを豚の網脂で覆うことによって、肉汁をしっかりと閉じ込めているそうです。
がぶりとかじると・・・
(゚Д゚)ウマー!(゚Д゚)ウマー!(゚Д゚)ウマー!
うま~~い!
本物の小籠包のように、スープがあふれ出てくるわけではありませんが、びっくりする程甘い肉汁が大量です!
豚の網脂の旨味と食感も素晴らしい!
あまりの美味しさに、1つではなく、こればかりいくつも食べたくなりました(^^
「親鶏のたたき」
半生の鶏肉が甘辛いタレによく絡んで(゚Д゚)ウマー!
「犬鳴ポーク肩ロース」
熱々の鉄板にジュージューと音を立てながら提供されます。
噛めば噛むほど肉汁が染み出てきて、めっちゃ(゚Д゚)ウマー!
「ぷりぷり鶏マヨ」(480円)
(゚Д゚)ウマー!(゚Д゚)ウマー!
確かに、衣も鶏肉もプリップリのプリップリ!
自家製マヨネーズもめちゃくちゃ旨いです!
「ねぎま」(1本140円)
香ばしく焼かれたお肉は弾力があって(゚Д゚)ウマー!
「丹波地鶏もも」(1本240円)
(゚Д゚)ウマー!(゚Д゚)ウマー!
皮はパリッパリ、身はプリップリ、甘い肉汁が飛び出てくるほど大量でめちゃくちゃ旨いです!
「手羽のコンフィ」
(゚Д゚)ウマー!(゚Д゚)ウマー!
このふわっとした食感が素晴らしい!
こんな手羽、初めて食べました!
「炙り肉寿司」(1200円)
こちらのお店の看板料理の一つで、地鶏、和牛、豚トロ、鴨肉、フォアグラがそれぞれ、巻きや握りや軍艦で提供いただけます。
(゚Д゚)ウマー!(゚Д゚)ウマー!
こんな贅沢な肉のお寿司の食べ比べ、他ではそうそう味わえないでしょう!
左側の写真、何か分かりますでしょうか?
何と何とこれ、ズッキーニなんです!
やなもり農園でとれた、丸々と太ったズッキーニ、こんなの初めて見ましたが、これが素晴らしく美味しいのです!
まずはそのまま食べると・・・
(゚Д゚)ウマー!(゚Д゚)ウマー!
歯ごたえも良く、とても瑞々しく味わいも濃厚です!
さらにこのズッキーニにフォアグラを乗せて食べると・・・
(゚Д゚)ウマー!(゚Д゚)ウマー!(゚Д゚)ウマー!
うま~い!
最高です!
デザートの「生キャラ団子」(380円)と「濃厚とろとろプリン」(380円)をいただき大満足!
お肉も野菜も徹底的に素材にこだわっているので、全ての料理がとても美味しいのだと思います。
またこのリーズナブルな価格はとても嬉しいですね!
阪急上新庄駅からすぐの好立地にあるお店、とても優しく元気なイケメンの方々が温かく迎えてくださいます。
常連さんも多いですが、一見さんも皆分け隔てなくおもてなしくださいますので、とても居心地のよいお店です。
まだまだ食べてみたいメニューがたくさんあるので、また行かせて頂きます!
【笑い飯】
住所 : 大阪市東淀川区上新庄2-20-43 地図
電話 : 06-6326-1830
営業時間 : 17:30~1:30(L.O24:30)
土曜ランチ : ×
日曜ランチ : ×
定休日 : 不定休
客席 : カウンター席、座敷席多数
喫煙 : 終日可
駐車場 : 無(お店の近所に有料コインパーキングあり)