Mのディナー 夜もやっぱり旨かった! 天神橋2丁目 「大陸風(タァ ルゥ フォン)」

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先月天神橋筋商店街に出来た本格中華「大陸風(タァ ルゥ フォン)」で先日ランチをいただきましたが、かなりレベルが高そうなのでディナーをいただいてきました。
この店の料理長は中国ではかなり輝かしい経歴をお持ちの方で、中国全土の認定資格ももつ一流の方です。
そのシェフの自慢、このお店の最大の売りの料理がこちらの「大陸風特製肉団子煮込み」(1500円)です。
なんとこの土鍋の中央に見えているのが巨大肉団子の一部です!
深みのある土鍋の下まで全部肉団子で、これはまるで氷山の一角のようですね(^^
とにかくとんでもないボリュームの肉団子は白菜とともに上品なスープで煮込まれています。


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スプーンですくうときに感じたあのプルプル感と一口食べたときの不思議な食感。
これは忘れられない初めての感覚です!
プリンのような、ゼリーのような、はんぺんのような、もうなんて表現して良いか分かりません(^^
(゚Д゚)ウマー!
本当に不思議な食感の肉団子はかすかに生姜の風味が付けられていて、旨味たっぷりのスープで煮込まれて本当に美味しかったです!
この肉団子、なんと世界で10人しか作れる人がいないそうです!
そんなに希少価値のあるものが天神橋筋商店街でいただけるなんて、信じられません(^^

ボリュームがすごいので、4人以上で注文したほうが良さそうで、もし2人なんかで食べるとこれだけで胃袋が半分くらい占領されそうです(^^


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大陸風前菜の盛り合わせ」(1500円)です。
クラゲのコリコリ感が素晴らしかったです!
中華には珍しいキャベツのピクルスなんかも入っていてとても豪華でボリュームもあります。
こちらも4人くらいで注文するのがいいでしょう!


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辛~いものもいただきたかったので「四川風魚の唐辛子煮込み」(2400円)をいただきました。
見ているだけでワクワクしてしまいます(^^
メニューに唐辛子の絵が3本書かれてあったので店員さんに「これ、唐辛子5本くらい辛く出来ますか?」とお伺いすると「ちょっと聞いてきます」と言ってすぐに聞いていただけて「ハイ、トウガラシ5ホンダイジョウブデス!」とのことでした。
別に「5本」に根拠があるわけではありませんがとにかく辛~いのが食べてみたかっただけのことです(^^


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液体はスープではなく油で、唐辛子の辛味エキスが染み出て、ラー油のような状態になっています。
これに赤山椒がたっぷりと入っていたので、ヒリヒリ系ではなくかなり痺れる系の刺激的な辛さではありました。
魚の種類を聞いたのですが、何度聞いてもなんて言ってるのか聞き取れなかったので何だったのかよく分かりませんが、痺れる辛さの中でもしっかりと旨味の感じられるフワフワの身がとても美味しかったです


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牛肉と玉葱の黒胡椒風味」(1500円)です。
香辛料が少しきいているような気がしましたが、口が完全に痺れているので肝心の黒胡椒風味が全く分かりませんでした。
それでもお肉はとても柔らかくて美味しかったです!


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海老のクリームソース土鍋煮込み」(1200円)です。
こちらも独特の香辛料を使っているようで、タイの海老入りココナッツカレーを食べているのかと錯覚しそうな料理です!
ほのかにピリッとしているのでビールのアテにも最適ですし、白いご飯ともよく合うと思います。
大きな海老がたっぷりと入っていてこのお値段は絶対安いと思います!


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チャーハン」(850円)です。
メニューのイメージ写真をを見るとパラッパラに見えたのですが、しっとり系でパラパラではなくとてもふわふわのチャーハンでした。
こちらのチャーハンの味付けは超繊細で、注意していないと味が分からなくなりそうなほど薄味です。
でもかみ締めていくうちに、フワフワのご飯粒一粒一粒から旨味が染み出てきて美味しくなりました!
プリップリの海老も美味しかったです!


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2階の綺麗な個室でとても落ち着いてゆったりと食事が出来ました。
これだけではまだまだこのお店の真髄は分かりませんが、味、値段、雰囲気などかなり満足度が高いお店であることは間違いありません!
メニューの種類もとても豊富でまだまだ食べたいものが山ほどありましたのでまた行ってみたいと思います!



【中国郷菜館 大陸風(タァ ルゥ フォン)】

住所 : 大阪市北区天神橋2丁目北1-9 地図
電話 : 06-6358-1988
営業時間 : 11:00~14:30 、17:30~22:00
土曜ランチ : ○
日曜ランチ : ×
定休日 : 日曜日
客席 : 1階テーブル席、2階円卓個室
喫煙 : 
駐車場 : 無(お店の近所に有料コインパーキングあり)

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