Ｍのディナー　素晴らしいお肉の饗宴　兵庫　「ポッサムチプ」

2007 10/25

神戸市兵庫区にあるずっとずっと行ってみたかった大人気の焼肉屋さん「ポッサムチプ」にこのお店の超常連の方に連れて行っていただきました！
このお店の真髄が楽しめるようにとお任せコースをご用意くださいました！
まずはお刺身から。
「レバー、ハート、センマイ、サガリ、ミノ湯引き」を胡麻油やコチジャン、わさび醤油などお好みで付けていただきます。
どれもこれも新鮮でとても美味しかったのですが特に超厚切りのレバーが(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
全く癖がないのにレバーとしての旨味が凝縮していてこれはたまりません！

多彩なナムルやキムチの味付けも旨い！
ビールには最高のアテですね（＾＾

そしてずっと食べてみたかった「三角バラの炙りのにぎり」です。
肉厚のバラ肉が口の中でとろけて行くにつれて甘味と旨味が口の中いっぱいに広がります！
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!

「ミスジのたたき」は外側が香ばしく焼かれて中はもちろん半生で肉汁たっぷりです！
「ユッケ４種盛り」は左からレバーユッケ、ノーマルユッケ、タンユッケ、ツラミのわさびユッケです。
どれもこれも素材の持ち味が生かされていながら旨みたっぷりのタレと良く絡んで(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!

特にツラミのわさびユッケが(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!

これだけをアテにいつまでも飲んでいたくなるほど旨かったです（＾＾

いよいよ焼き物に突入です！
まずは「厚切りタン」「ハート」「ハラミ」です。
ハラミ(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
これらのお肉にもはやタレは必要ありません。
ハート型に盛り付けられたワサビや塩のみで味わうのが最高の食べ方です！

またまたハート型に盛り付けられた「コテツ」は脂がたーっぷりくっついていてフワトロで、ハート型の柚子胡椒との相性も抜群です！
さらにハート型の「ミノの焼きしゃぶ」です。
こちらはさっと炙るだけで塩ポン酢というものにつけていただきましたがこれもまた素晴らしく美味しかったです！

「ブリスケの焼きしゃぶ」も焼き過ぎないように注意しながらほんの少し炙るだけでいただけます。
こちらも塩ポン酢で食べて(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!

こちらはぐるぐる巻きに盛り付けられた「ぐるぐるテッチャン」で、もちろん一本でつながっているのでこのまま焼いてからハサミでカットしていただきます。
脂身は付いていませんでしたのでぐにゅっコリッの食感が楽しめました。
「タケノコ」はタワーのように盛り付けられています。
ここは本当にビジュアルでも楽しませていただける遊び心満載の素晴らしいお店ですね（＾＾

「骨付きカルビ」は超巨大で肉厚です！
漬けこまれたタレがよ～く染みて(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
巨大な「ハート」ですが、焼いてくださったこのお方によりますと、骨が付いていたそうです！
心臓に骨？
名付けて「骨付きハート」だそうです（＾＾
これはまさに史上初の新種の牛を食べたのかもしれません！

「梅付けミノ」は梅の酸味がとても爽やかで、後半にいただくにはまさに絶妙としか言いようのない食べやすい味でした！
「ハチノス」は柔らかい食感が特徴的でした。

「脂付きテッチャン」にはタレがしっかりと染みていて脂身が甘くておいしかったです。

最後にいただいたこの〆がすごかった！
「スジとハチノスの炊き込みご飯」の上に「ミスジとクラシタのスジを煮込んだ餡」をたっぷりとかけていただきます。

(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!

これ以外に表現方法が思いつきません（＾＾

最後にピノでさっぱり～（＾＾
こんなに素晴らしいお肉を心ゆくまで食べて、ビールや焼酎、マッコリなど、飲みたいだけ好きなように飲んで、お値段は一人なんと６５００円でした！
最初耳を疑いましたが、それで合っているようなのです。
ちょっと信じがたい衝撃を受けてさらに感動しました（＾＾
JR兵庫駅まで行くのにちょっと遠いとは思いましたが、駅からすぐの場所ですし、何と言ってもこのお肉がこのお値段でいただけるのですからここまで行く価値は十分にあるでしょう！
こんなに素晴らしいお店なの言うまでもなく店内は満員御礼で、もちろん予約なしでは入ることは出来ないようです。
本当に素晴らしいお店を体験出来て、お肉もいっぱい食べて、お酒もいっぱい飲んで・・・