Mのディナー いい肉の次の日も贅沢いい肉ステーキ! 北新地 「ニューオークラ」

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北新地にある高級ステーキハウス「ニューオークラ」で絶品ステーキをいただいてきました。
最高級国産黒毛和牛を目の前の鉄板で食べるペースに合わせて焼いてくださる、何とも至れり尽くせりの素晴らしいステーキハウスなのです!
北新地の高級店なので仕事で何度か利用したことがあるのですが、仕事で行ってもじっくり味わうことが出来ないので味なんてほとんど覚えておりません。
でも本日は初めてジバラで行ったので、最初から最後まですべてをじっくりしっかり味わってきました(^^
一般的なステーキハウスと同じく、コースではロースかヒレかを選択することが出来るのですが、複数で行くと両方を半々で愉しませてくださいます!
まずはニンニクをカリカリに焼いて3人分のお肉に乗せてスタンバイです。


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このお店はお肉を一気に焼いてしまうのではなくまずは表面だけを軽く炙り、あとはお客さんの食べるペースに合わせて一口大ずつ様々な焼き加減で提供してくださるので、常に焼きたて熱々の食べごろのお肉がいただけるのです。
さすがは北新地の高級店ですね(^^


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まず最初は表面をほんの少し焼いただけのロース肉。
(゚Д゚)ウマー!

甘すぎる旨味が詰まりまくった肉汁をほとばしりながら、あっという間にとけてなくなりました!
このお肉、もう本当にたまらなく旨いです!


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続いてもう少し長めに焼かれたミディアムレア状のお肉・・・
(゚Д゚)ウマー!(゚Д゚)ウマー!

表面は香ばしいのですが中は半生で絶妙の焼き加減です!
最初のお肉と同じ部位なのに明らかに違う美味しさを楽しませていただけるというのが素晴らしいですね(^^


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続いてロースのややサシの多めの部分。


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こちらはすりおろしたてのわさびを乗せて・・・
(゚Д゚)ウマー!(゚Д゚)ウマー!

甘~いお肉とツ~ンとくるわさびのコラボレーションがたまりません!


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こちらはヒレ肉の中でも最も多く脂身を含む部分で、こちらも表面を軽く炙る程度です!


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休日前なのでたっぷりのニンニクチップの上にこのわさびを乗せていただきます。
(゚Д゚)ウマー!(゚Д゚)ウマー!

これ何?本当にヒレ?
と言いたくなるくらいジューシーなのです!
ヒレの柔らかさとロースのジューシー感の両方を一度に楽しめる素晴らしいお肉です!
そしてニンニクの風味がたまりません!
同じお肉でもこのニンニクチップを乗せるだけで10倍も20倍も美味しく感じてしまいます(^^


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またまた半生のロースが(゚Д゚)ウマー!


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さらに限りなく生肉といってもいいほどのレア肉にはわさびをつけていただきます。
(゚Д゚)ウマー!


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こちらはヒレ肉です。
(゚Д゚)ヤワカカウマー!

表面は香ばしくて中はやはり半生状態で、びっくりするほど柔らかいです!


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表面だけをやや強く焼いた、たたきのような焼き加減のお肉にはわさびが絶妙です!


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ロースの脂身部分ですが、全く嫌みがなく旨すぎます!


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最後にいただいたヒレのブロックも柔らかすぎてトロけました!


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こちらは一番最初に焼いていただいた焼き野菜です。


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コース前菜とサラダです。


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〆の炒飯ももちろん目の前で焼いてくださいます。
計算通り残されたお肉の切れ端の旨味がたっぷりと染みていてもう抜群に旨いです!


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フライパンの限られた範囲内で集中して焼かれる炒飯ももちろん美味しのですが、鉄板という広いフィールドで自在に操られるお米一粒一粒は素晴らしいパラパラ感を演出します!
お漬物とお出汁が効きまくりのしみじみ旨いなめこ汁が付いてもう言うことありません(^^


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何の種類かは忘れてしまいましたが、お茶のアイスクリームが甘さ控えめでとても美味しかったです。

同じお肉でも焼き方の違いでこれだけ味わいも違うのかということを存分に楽しませていただける素晴らしいコースのお値段は1万円です。
普通に考えると1万円のコースなんて高すぎるとは思うのですが、北新地のど真ん中にある高級ステーキハウスで、これだけの絶品お肉を一流のサービスと共に提供いただけるのですから満足感は非常に高いです!
たまにはこういう贅沢も良いでしょう(^^
ただこのコースはビールはもちろん赤ワインとともにいただくのが最高ですが、北新地の高級店でワインを飲み過ぎると大変なことになってしまいますので今日は生ビール5杯のみにとどめておきました(^^


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これはこのお店のオリジナルのレトルトカレーで、上沼恵美子さんが絶賛されているものです。
このカレーを見てほしいのではなく、パッケージに店内の様子が映しだされているので、こちらで店内の雰囲気を見てほしかったのです(^^
本当に高級感あふれる素晴らしい店内で、是非夢のようなひとときをお過ごしください!
何かの記念日や自分へのご褒美など、ちょっと贅沢をしてみたくなった時に最適のお店だと思います(^^



【ニューオークラ】

住所 : 大阪市北区曽根崎新地1-5-7 森ビル地下1階 地図
電話 : 06-6341-1129(イイニク)
営業時間 : 17:00~23:00
土曜ランチ : ×
日曜ランチ : ×
定休日 : 日・祝

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