Mのディナー 前回よりもさらに美味しくなっていました! 北区山崎町 「吟味屋」

スポンサーリンク


北区の扇町公園のすぐ近所にある焼き肉屋さん「吟味屋」でデイナーをいただきました。
このお店は国産黒毛和牛の最高峰と言われる「長崎大村牛」を一頭買いしているので様々な部位のお肉が比較的リーズナブルに味わえて、雰囲気も良いお気に入りの焼肉屋さんです。
まずこちらは本日のお薦めメニューの中から、特選ステーキの「マルシン」(100g1800円)です。
はね下やみすじなど、もっと高級な部位もあるのですが、この一番安いステーキがお薦めとのことでこちらをいただきました。
こちらのお店でステーキを注文すると店員さんが丁寧に焼いてくださいます!
山葵が添えられていい感じですね(^^


DSCF0557-1.jpgDSCF0559-1.jpg

そしてこちらが焼きあがりです!
削りたての本ワサビに3種類の塩とガーリックチップをお好みでつけていただきます。


DSCF0587-1.jpgDSCF0565-1.jpg

このレアな加減がたまりません!
塩で食べるのも美味しかったですが、やっぱり本わさびで食べるのが(゚Д゚)ウマー!
それほど柔らかい部位のお肉ではないと思うのですが、店員さんの絶妙の焼き加減によって本当に美味しくいただけました(^^


DSCF0572-1.jpg

特選上はらみ」(1人前1500円、写真は2人前)
(゚Д゚)ウマー!(゚Д゚)ウマー!

このお店のハラミは前回もとても美味しいと思ったのですが、今回はさらに美味しく感じました!


DSCF0568-1.jpg

特選上ロース」(1人前1700円、写真は2人前)
真っ白なお肉で、お肉の甘味を残しながら一瞬にしてとろけてなくなってしまいます。
(゚Д゚)ウマー!

脂の質が良いのでいくら食べても全く胸やけしません!


DSCF0514-1.jpgDSCF0530-1.jpg

上たん」(1人前1380円、写真は2人前)
(゚Д゚)ウマー!(゚Д゚)ウマー!

厚めにカットされているので歯ごたえも良く、タン特有の旨味が濃厚で、本当に美味しかったです!
こんなに美味しいタンを食べたのは久しぶりです(^^


DSCF0521-1_20080402101638.jpgDSCF0536-1.jpg

幻のナンコツ」(650円)
(゚Д゚)ウマー!(゚Д゚)ウマー!

これ旨い!
コリコリとした食感でビールもすすみます(^^
何故幻かを聞くのを忘れてしまいましたが、1頭買いしているからこそ食べられるのでしょうね!


DSCF0601-1.jpgDSCF0600-1.jpg

上ミノ」(880円)、「上テッチャン」(820円)は甘いタレに絡められていて美味しかったです。


DSCF0607-1.jpg

ユッケジャンクッパ」(1030円)
元々激辛だそうですが「さらに超激辛で」とお願いしたら、快くご了解くださいました(^^
青唐辛子の痺れる辛さが追加されたようでかなり(゚Д゚)カラー!いけど(゚Д゚)ウマー!


DSCF0614-1.jpg

最後にサービスの冷たくて甘いグリーンティーをいただき大満足!


DSCF0620.jpg

掘りごたつ式の個室の座敷と半個室のテーブル席があり、どちらもとても落ち着いて食べられる抜群の雰囲気です!
前回来たときもどれもこれも美味しいと思いましたが、今回は全てのお肉が前回よりも断然美味しく感じました!
お肉はその扱いと管理によって味が全然変わるといいますが、この店も美味しいお肉を食べていただくために日々進歩しているのでしょう!
全ての店員さんの応対もとても丁寧で気持ちよく、さらにお気に入りになったこのお店、また行かせていただきたいと思います(^^


前回の吟味屋はこちら




【吟味屋】

住所 : 大阪市北区山崎町2-15 地図
電話 : 06-6366-4129
営業時間 : 17:00~24:00(L.O23:30)
土曜ランチ : ×
日曜ランチ : ×
定休日 : 無

スポンサーリンク