Mのディナーその1 念願の居酒屋使いと夜限定の・・・ 北区豊崎 「たけうちうどん店」

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北区豊崎にある大好きなうどん屋さん「たけうちうどん店」で念願の「居酒屋使い」デビューです(^^
このお店の「とり天」が激ウマなのはあまりにも有名で、ずっとずっとそのとり天をビールのアテとして食べてみたかったのです。
昼も夜も毎日毎日あり得ないほどの行列ができるお店なので、今まで実現しませんでしたが、本日強行しました(^^
19時にお店に行くと行列は14人!
40分間汗だくになりながら並んでやっと入店し、とりあえずビールと「とりの天ぷら」(450円)を注文。
巨大なとり天が5つ、本当にすごいボリュームです!
やっぱり何度食べてもこれ・・・
(゚Д゚)ウマー!(゚Д゚)ウマー!

衣はサクサク、鶏はプリっとジューシーです!


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汗だくで並んでたのでビール(゚Д゚)ウマー!

たこのから揚げ」(450円)はたこのから揚げマウンテンになるほどのボリュームです!
ここは何でも量が多くて美味しくて嬉しいお店ですね(^^


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とりの天ぷら」があまりにも美味しいので追加!
3人で行って3人とも喉がカラカラだったのであっという間に3本空きました。
もちろんビールも追加しようとすると・・・
「すみません、ビール売り切れました」
(T_T)(T_T)(T_T)

明日からお盆休みなので、すべての在庫を最小限に絞っておられたそうです。
竹内さん、素晴らしい在庫管理です(^^


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今日こちらのお店にやってきた目的は、「とり天でビールを飲む」ことと、「夜限定のとり天カレーうどんをいただく」ことだったのです。
はりきって「とり天カレーうどん3つ」と注文すると・・・
「すみません、カレーうどん売り切れました」
(T_T)(T_T)(T_T)

私たちのすぐ前に入った方は食べていたのに・・・
竹内さん、在庫管理完璧ですね(^^

ということで、気を取り直して「生醤油うどん」(630円)をいただきました。


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先ほどのとり天とたこから揚げを残しておいて「とり天1個たこから1個乗せ生醤油うどん」にしました(^^


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たけうちさんの麺、こんなに伸びる麺だったかな?と思うほど伸びが良く、また強力な弾力が素晴らしくめちゃくちゃ
(゚Д゚)ウマー!

後で竹内さんとお話しさせていただいたのですが、今日の麺の出来は今までで最高レベルだったそうです!
これだけ長年やっていても麺が安定せず、毎日試行錯誤の連続なのだそうです。
同じロットの粉でも同じうどんんができないほど、様々な条件によってうどんは変わるのですね。
それでもここ最近はかなり麺が安定してきたそうで、最近ついに「何かを掴んだ」とおっしゃっておられました!
これからがますます楽しみですね(^^


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とり天をアテにビールを飲むという目標は達成できましたが、「とり天カレーうどん」という課題が残りました。
もう少し涼しくなってから行ってみてもよさそうですね(^^
豊崎麺ず倶楽部」のお盆休み状況ですのでご参考になさってください。




《過去のたけうちうどん店》

下足と舞茸天ぶっかけ
とり天ぶっかけ
とり天生醤油
さばぶっかけ
とり天生醤油
とり天生醤油




【本格手打たけうちうどん店】

住所 : 大阪市北区豊崎5-2-19 地図
電話 : 06-6375-0324
営業時間 : 11:30~14:30、18:00~21:00(L.O)麺売切れ次第閉店
土曜ランチ : ○
日曜ランチ : ×
定休日 : 日・祝

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