堺市美原区にあるイタリア料理のお店「Buono²（ボーノボーノ）」でディナーをいただきました。
少し不便な場所にあるお店ではありますが、素晴らしい雰囲気の店内で絶品イタリアンがとてもリーズナブルにいただけるお店です！
車が無ければちょっと不便なお店ではありますが、ハンドルキーパーの方がおられたら、絶対にこちらは超お薦めです（＾＾
夜のお得なコースもありますが、今日は単品で色々といただきました！
「牛タンのカルパッチョ ゴルゴンゾーラソース」（６００円）
美味しいお肉料理が食べられる「南船場 御肉」とのコラボフェアーで、厳選されたお肉を使ったイタリアンが食べられます！
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うま～～～い！！
歯ごたえの良いタンに旨味たっぷりのゴルゴンゾーラソースが絡んでめちゃくちゃ旨い！
生ビール(ﾟДﾟ)ﾌﾟﾊｰ!
「肉の前菜盛り合わせ」（８００円）
牛タンボイル、田舎風テリーヌ、牛レバーのテリーヌの盛合せです！
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うま～～～い！！
全てがの様本格的な味わいで、お肉の様々な旨味が楽しめますね！
「地元野菜とイベリコ豚のバプール マスタードソース」（８００円）
たっぷりの地元野菜と共に蒸し焼きにされたお肉の上から、別添えのマスタードソースをかけていただきます。
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うま～～～い！！
お肉の甘味と旨味をマスタードソースがさらに引きたてています！
様々な地元野菜の甘さにも感動です！
「生ハムとキノコのペペロンチーノ」
ぶつ切りのキノコがゴロゴロ入って、生ハムもたっぷりです！
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うま～～～い！！
キノコの旨味とガーリックの風味が絶妙で、生ハムの塩気が良いアクセントになって旨いです！
「富田林 中薗幸治さんのカブラ塩麹ベーコンのピッツァ」（９６０円）
薪窯で焼かれた、とても大きなピザです！
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うま～～～い！！
淵の表面はとても 香ばしく、中はモチモチで軽い食感の生地がまず素晴らしいですね！
カブラのシャクシャクとした食感が心地良く、塩麹ベーコンの旨味が濃厚です！
とにかく軽いのでいくらでも食べられそうですね！
赤ワイン(ﾟДﾟ)ﾌﾟﾊｰ!
「国産牛すね肉の赤ワイン煮込み」（１８００円）
ナイフを入れると、す～っと簡単に切れてしまうほど 柔らかいです！
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うま～～～い！！
お肉はトロットロのトロットロで、あっという間にとろけてしまうほど柔らかいです！
赤ワインソースの上品でありながら深いコクが何とも言えず旨いです！
nomoコーヒーをいただき、お腹いっぱい大・大・大満足！！
従来のメニュー以外に、南船場お肉コラボメニューも楽しめるのが素晴らしいですね！
明るく広々とした店内は、居心地抜群の空間です！
車が無ければやや行きにくいお店ではありますが、全てにおいて満足感が高いイタリアンがいただけるので、わざわざ行く価値がありすぎるお店だと思います！
また、ハンドルキーパーの方と一緒に、ここに飲みに行こうと思います（＾＾
《過去のBuono²（ボーノボーノ）》
その１・・・前菜盛合せ、マルゲリータ、ビアンカネーベ、タコとイカのペペロンチーノ、イカのプッタネスカ風、
その２・・・パスタランチコース
その３・・・豚肩肉と鶏白レバーの田舎風テリーヌ、トリッパの煮込み、豚肉のリエット、皮つきミニ野菜のバーニャカウダ、小エビのセモリナ粉フリット、焼きカマンベールのチーズフォンデュ、イカと明太子とアーモンドのパスタ、豚ロース肉のミラノ風カツレツをピザ職人仕立てに ルッコラをこんもりと添えて、骨付き牛バラ肉のナポリ風ラグー
【Buono²（ボーノボーノ）】
住所 ： 大阪府堺市美原区木材通４－１－１６ 地図
電話 ： 072-320-3820
営業時間 ： １１：００～１４：００（ランチ）、１４：００～１６：３０（ティー）、１７：００～２１：３０（ディナー）
土曜ランチ ： ○
日曜ランチ ： ○
客席 ： カウンター１０席、テーブル５６席、テラス４人掛けテーブル×４
喫煙 ： 終日禁煙
定休日 ： 無
駐車場 ： 大量に有
