豊中市にあるフレンチ洋食のお店「Cui LARDOISE（キュイ ラルドワーズ）」でディナーをいただきました。
輝かしい経歴と高き実力、抜群のセンスを持たれる石川シェフのお店に、念願のディナーに行ってきました！
前菜、主菜、パスタなど、アラカルト料理がとてもたくさん用意されていて迷ってしまいますが、シェフが各料理やお薦め料理を丁寧に説明くださいます。
説明を聞くと余計に迷ってしまいますが、気になるものを色々とお願いしました（＾＾
「自家製田舎風パテ」（９００円）
迫力のあるパテには、お好みの塩をかけていただけるとのことで、よく分からなかったのでお任せでお願いしました。
左半分には「白トリュフの塩」、右半分には「赤ワインの塩」をかけて持ってきてくださいました。
塩をかけるというだけでも驚きなのに、聞いたこともないようなスペシャルな塩に期待が高まります！
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
旨すぎるじゃないですか！
肝の使い方がもう絶妙で、白トリュフの塩、赤ワインの塩がこのパテの味わいを最高の域にまで高めてくれています！
素晴らしいコラボレーションです！
いきなりシェフのセンスの素晴らしさに度肝を抜かれてしまいました（＾＾
「スペイン産ポテトチップ」（４００円）
とても濃い味わいで(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
ビールのアテにはこれは最高で、とても気に入ったので、持ち帰り（１袋１０００円）を思わず買ってしまいました（＾＾
「ピクルス」（３００円）
甘酸っぱい風味がとても爽やかで(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
「下関よりふぐの白子と浅利の白ワイン蒸し」（１６００円）
こんなに巨大な白子に出会うのは久しぶりです！
白子とスープを一緒にいただきます・・・
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うま～～～い！！
まったり濃厚な白子とアサリの旨味が出まくった絶品スープがもう絶妙で、思わず唸ってしまうほど美味しいです！
このスープが・・・
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
本当に本当に旨いです（＾＾
「小海老のクリームグラタン サフラン風味」（１６００円）
高級ハーブのサフランが配合されたグラタンなんて初めてです！
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
サフランの高級感溢れる風味感じながら食べられる、まさに高級グラタンです！
プリプリの海老がたっぷり入っていて、本当に贅沢ですね～！
庶民系洋食メニューも石川シェフの手にかかれば、高級フレンチ洋食に変身してしまいます（＾＾
「ロールキャベツのコンソメ仕立て」（１５００円）
石川シェフ渾身の一品！
フレンチシェフでありながら、自らこのロールキャベツが最も得意な料理の一つと言われる自信作です！
基本的には夜のメニューですが、運が良ければ日替わりのランチメニューでも時々食べられるようです。
ナイフでカットすると肉汁が流れます！
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
シェフ自慢のブイヨンをベースとした絶品コンソメスープとキャベツの甘さがお肉の旨味を引き立てます！
本当に見事な「フレンチ洋食」としてのロールキャベツです！
「富山県産ブリカマロースト」（１７００円）
今日は脂の乗ったブリが入っているとのことで、このブリを使ったタルタルか、このカマのローストか迷いに迷ってこちらをいただきました。
とても大きく肉厚のブリカマです！
カットして野菜と一緒にいただくと・・・
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
脂がしっかり乗った白身はなぜこんなに美味しいのでしょう！
「小海老とモッツァレラチーズのトマトパスタ」（１４００円）
フレンチのお店ですが、パスタもお得意料理だそうです（＾＾
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
海老の旨味とトマトの甘味をモッツアレラチーズがうまくまとめあげて、見事なバランスです！
「イカスミのパスタ」（１３００円）
真黒のイカスミは・・・
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
めっちゃうま～い！
こんなに濃厚で本格的なイカス料理を食べたのは久しぶりです！
旨すぎてフォークが止まりません（＾＾
「マロンムース」（４００円）
ポン菓子がちりばめられているところに、妙に感動しました！
実は石川シェフは私と同い年の方で、こういう演出は本当に嬉しいものです（＾＾
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
甘さは控えめ、濃厚な味わいがたまりません！
パティシエとしての経験も長いシェフによるデザートは、何を食べても感動的に美味しいのです！
「白ごまアイス」（４００円）
こちらにもポン菓子がトッピングされています（＾＾
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
コーヒーをいただき大満足！！
こんなにたくさんの魅力的なアラカルトメニューが用意されています！
基本的にはシェフがお１人で切り盛りされているお店なので、これだけのお値打ち料理がこのお値段で提供されるのだと思います。
シェフお１人で切り盛りされているにもかかわらず、料理の提供のタイミングはもう絶妙で、全くストレスなんてありません！
他にもたくさんのお客さんがいたにもかかわらず、これはもう本当にさすがとしか言いようがありません！
料理の味、価格、お店の雰囲気に至るまで、全てにおいてレベルの高すぎる素晴らしいお店に、これからも通わせていただきます（＾＾
こういうお店で飲食させていただける幸せを心から感謝して、そして被災地の一日も早い復興を祈るばかりです。
「ラーメン義援隊」の義援金募金活動にご協力を
「うどん義援隊」の義援金募金活動にご協力を
「Ｍの義援コーヒー」で美味しいコーヒーを飲みながら義援活動にご協力よろしくお願いいたします。
《過去のキュイラルドワーズ》
【Cui LARDOISE（キュイ ラルドワーズ）】
住所 ： 大阪府豊中市東豊中町５－３０－２５ 地図
電話 ： 06-6848-2123
営業時間 ： １１：３０～１４：３０、１７：００～２２：００（L.O２１：００）
土曜ランチ ： ○
日曜ランチ ： ○
定休日 ： 不定休（休日はこちらでご確認ください）
客席 ： カウンター８席、４人掛けテーブル×１、２人掛けテーブル×１（テーブル席最大８席まで可）
喫煙 ： 終日禁煙
駐車場 ： 無（お店の近所に有料コインパーキングあり）
