Mのディナー 出汁が旨すぎるので・・ 天神橋1丁目 「てんま」



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天神橋1丁目にある「おじやうどん」で有名な大好きなうどん屋さん「てんま」に居酒屋使いで行ってきました。
このお店のお出汁は本当に絶品で、そのお出汁がよく効いたカレーうどんがものすご~く美味しいのですが、そのカレー出汁に肉団子を入れた「カレー肉団子」(500円)がどうしても食べてみたかったのです(^^

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取り分けて・・
(゚Д゚)ウマー!
やっぱり思ったとおり激旨です!
しみじみと旨いお出汁の味を損ねることの無いカレー粉の配合が絶妙なので、おそらく何を入れても美味しいと思います!

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突き出しは絶品出汁でいただく揚げそばの海苔巻きです。
(゚Д゚)ウマー!
さすがこのお店ならではのメニューですね(^^
うどん屋のどて焼」(350円)
旨い出汁がよく染みこんでいてこれまた美味しかったです!

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お刺身盛り合わせ」桜鯛、かんぱち、平目を盛り合わせていただきました。
どれもとても新鮮なお刺身はとても分厚くカットされていて食べ応え満点!
ヅケまぐろの竜田揚げ」500円。
まぐろに味が染みていて美味しかったです。

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ミンチのレタス包み」(650円)は具沢山のミンチが濃厚な味付けでシャキシャキレタスと相性抜群です。
どんバーグ」(450円)はハンバーグの上に玉子とじが乗っている変り種ですが、やはりお出汁が旨いのでこれも抜群に旨いのです(^^

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太刀魚の唐揚げ」450円。
美味しい塩胡椒が添えられていたのが嬉しかったです。
うどん屋のピザ」(500円)はうどん粉を生地に使ったまさにおうどん屋さんだからこそできるメニューで、オリーブオイルとともにいただきました。
かなり試行錯誤されたそうで、もちろん味は抜群です!

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カレー豆腐」450円。
(゚Д゚)ウマー!
もう何も言うことありません。
旨いに決まってます!

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しいたけの肉詰め」500円。
これにカレー出汁をかけてたべたらやっぱりめちゃくちゃ旨かったです。
出汁巻き玉子
やっぱりお出汁のお店ではこれは外せません(^^

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一体どれだけ食べるんや~!って感じですが、もうこの辺りでほとんど泥酔状態です(^^;
うどん屋の焼き鳥」(450円)は「うどん屋の」というのがどういう意味だったかは忘れてしまいましたが、美味しかった(のだと思います。記憶が・・・)
豚ロースの天ぷら」500円。
お肉がとても柔らかかった・・・と思います(^^;

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〆でいただいた「カレー出汁だけ」です。
こんなメニュー無いのですが、あまりに美味しいので無理を言って出していただきました。
これはしっかり覚えています。
(゚Д゚)ウマー!(゚Д゚)ウマー!

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お昼のうどんが旨いのは言うまでもないのですが、夜も何を食べても美味しくて大満足です!
アイデアメニューもとても豊富で、やはり基本となるお出汁が完璧なので味がぼやけることのない素晴らしい料理になるのでしょう。
店内はほぼ満席状態でとても賑わっていました。
近所にあれば確実に通ってしまうお店になることでしょう(^^

《過去のてんま》

その1・・・おじやうどん
その2・・・カレーおじやうどん
その3・・・カレー皿そばコロッケ乗せ
その4・・・カツカレーおじやうどん

【てんま】

住所 : 大阪市北区天神橋1-12-13  地図
電話 : 06-6353-1114
営業時間 : 11:00~15:00、17:30~22:00
土曜ランチ : ○
日曜ランチ : ×
定休日 : 日

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