Mのディナー  厳選こだわり素材の絶品鉄板焼きがいただけます!  高石市  「脇田」

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高石市にある鉄板焼きのお店「脇田」でディナーをいただきました。
厳選素材のお肉や野菜を始めとした鉄板焼きからお好み焼きまで、全てがとても美味しい料理が食べられる高石の人気店です。
前回初めて行った時にとても気に入ったお店で、堺のグルメのMさんの超お薦めのお店ということで、一緒に言ってきました。
前回は2軒目に行ってサクッとしか食べなかったので、今日は1軒目に行ってガッツリ食べてきました(^^

淡海地鶏の塩焼き」(850円)
もちろん滋賀の「かしわの川中」さんから仕入れておられる、お値打ちの淡海地鶏です!
もう見るからに美味しそうな身と脂ですね~(^^




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岩塩につけて食べると・・・

(゚Д゚)ウマー!(゚Д゚)ウマー!

めちゃくちゃうま~~い!
歯ごたえの良いプリップリのみは噛めば噛むほど甘~い肉汁がぎゅーっと染み出てきます!
脂身の甘さも特筆ものです!
このようなイイ素材をプロの手で焼かれると、こんなに美味しくいただけるのですね~!




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鯛のバジルソース焼」(950円)
とても大きな鯛が丁寧にバジルソースと共に焼かれています。




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白身にバジルソースをたっぷりつけて食べると・・・

(゚Д゚)ウマー!(゚Д゚)ウマー!

めちゃくちゃうま~い!
鯛の白身の甘みとバジルソースの旨みがもう絶妙にマッチします!




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厚切りベーコンと目玉焼」(680円)
シンプルではありますが、そそられるメニューですね(^^




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厚切りのベーコン・・・

(゚Д゚)ウマー!(゚Д゚)ウマー!

ベーコン特有の旨みがぎゅーーーっと凝縮していてめちゃくちゃ旨いです!
玉子に絡めて食べると更に旨い!




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ベーコンと芋のチーズ焼」(750円)
これもチーズ好きはそそられますね~(^^

(゚Д゚)ウマー!(゚Д゚)ウマー!

カリカリベーコンと香ばしく焦げたチーズの相性はもう最高です!




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こちらのお店のご主人の脇田さんは、実はワインにも非常に詳しく、自分の舌で確かめて、安くて美味しいワインを仕入れておられるそうです。
安くてお薦めの赤ワインをお願いしたら、こちらをお薦めくださいました。
これはボトルで3800円という安さながら、もっと高級なワインを飲んでいるかのごとく、力強さと繊細さを併せ持った素晴らしい味わいです!




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〆のお好み焼きは、好きなトッピングを組み合わせることが出来るので、豚と牡蠣を入れていただきました!
とても丁寧に焼かれたお好み焼きは、まるで芸術作品です(^^




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中には牡蠣と豚がたっぷり入っています!

(゚Д゚)ウマー!(゚Д゚)ウマー!

ふわっふわの食感が素晴らしいです!
さすがプロの鉄板職人さんが焼いたお好み焼きは、一味も二味も違います!

お腹一杯大満足!




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高級なステーキもとてもリーズナブルな価格で用意されています。
一品料理も豊富で色々な使い方が出来るお店ですね!




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広々とした店内は清潔感溢れる居心地のとても良い空間fです。




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駅からはやや離れていますが、歩けない距離ではありません。
美味しい鉄板焼きを安くて旨いワインと共に食べたくなったら、とてもお薦めのお店です!
また行かせていただきます!








《過去の脇田》

その1





【脇田】

住所 : 大阪府高石市加茂4-5-6 地図
電話 : 072-264-6189
営業時間 : 11:30~13:30、17:00~23:00
土曜ランチ : ○
日曜ランチ : ○
定休日 : 木曜日
客席 : カウンター7席、4人掛けテーブル×3、5~6人掛けテーブル×1
喫煙 : 
駐車場 : 5台

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