高石市にある鉄板焼きのお店「脇田」でディナーをいただきました。
厳選素材のお肉や野菜を始めとした鉄板焼きからお好み焼きまで、全てがとても美味しい料理が食べられる高石の人気店です。
前回初めて行った時にとても気に入ったお店で、堺のグルメのＭさんの超お薦めのお店ということで、一緒に言ってきました。
前回は２軒目に行ってサクッとしか食べなかったので、今日は１軒目に行ってガッツリ食べてきました（＾＾
「淡海地鶏の塩焼き」（８５０円）
もちろん滋賀の「かしわの川中」さんから仕入れておられる、お値打ちの淡海地鶏です！
もう見るからに美味しそうな身と脂ですね～（＾＾
岩塩につけて食べると・・・
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
めちゃくちゃうま～～い！
歯ごたえの良いプリップリのみは噛めば噛むほど甘～い肉汁がぎゅーっと染み出てきます！
脂身の甘さも特筆ものです！
このようなイイ素材をプロの手で焼かれると、こんなに美味しくいただけるのですね～！
「鯛のバジルソース焼」（９５０円）
とても大きな鯛が丁寧にバジルソースと共に焼かれています。
白身にバジルソースをたっぷりつけて食べると・・・
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
めちゃくちゃうま～い！
鯛の白身の甘みとバジルソースの旨みがもう絶妙にマッチします！
「厚切りベーコンと目玉焼」（６８０円）
シンプルではありますが、そそられるメニューですね（＾＾
厚切りのベーコン・・・
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
ベーコン特有の旨みがぎゅーーーっと凝縮していてめちゃくちゃ旨いです！
玉子に絡めて食べると更に旨い！
「ベーコンと芋のチーズ焼」（７５０円）
これもチーズ好きはそそられますね～（＾＾
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
カリカリベーコンと香ばしく焦げたチーズの相性はもう最高です！
こちらのお店のご主人の脇田さんは、実はワインにも非常に詳しく、自分の舌で確かめて、安くて美味しいワインを仕入れておられるそうです。
安くてお薦めの赤ワインをお願いしたら、こちらをお薦めくださいました。
これはボトルで３８００円という安さながら、もっと高級なワインを飲んでいるかのごとく、力強さと繊細さを併せ持った素晴らしい味わいです！
〆のお好み焼きは、好きなトッピングを組み合わせることが出来るので、豚と牡蠣を入れていただきました！
とても丁寧に焼かれたお好み焼きは、まるで芸術作品です（＾＾
中には牡蠣と豚がたっぷり入っています！
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
ふわっふわの食感が素晴らしいです！
さすがプロの鉄板職人さんが焼いたお好み焼きは、一味も二味も違います！
お腹一杯大満足！
高級なステーキもとてもリーズナブルな価格で用意されています。
一品料理も豊富で色々な使い方が出来るお店ですね！
広々とした店内は清潔感溢れる居心地のとても良い空間fです。
駅からはやや離れていますが、歩けない距離ではありません。
美味しい鉄板焼きを安くて旨いワインと共に食べたくなったら、とてもお薦めのお店です！
また行かせていただきます！
《過去の脇田》
【脇田】
住所 ： 大阪府高石市加茂４－５－６ 地図
電話 ： 072-264-6189
営業時間 ： １１：３０～１３：３０、１７：００～２３：００
土曜ランチ ： ○
日曜ランチ ： ○
定休日 ： 木曜日
客席 ： カウンター７席、４人掛けテーブル×３、５～６人掛けテーブル×１
喫煙 ：
駐車場 ： ５台
