西区新町にある豚しゃぶのお店「大阪豚しゃぶの会 本店」でディナーをいただきました。
ヘルシーでビタミンEが豊富な「京もち豚」のしゃぶしゃぶが名物のお店です。
今日はその豚しゃぶと様々な料理が楽しめる「恵比寿会席」（４５００円）をいただきました。
薄くカットされた豚肉の色合いが見事です！
お鍋でしゃぶしゃぶっとして・・・
「秘伝のつゆ」に薬味白ネギと柚子唐辛子をたっぷり入れて・・・
お肉にたっぷりのネギを挟み込んでいただきます・・・
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うま～～い！！
感動的に甘い豚肉に白ネギのスパイス感と旨味が凝縮した秘伝のつゆがベストマッチです！
とても軽い食感でヘルシーなので、いくらでも食べられます！
「薬膳パック」（＋５００円）を追加してお鍋に入れると、薬膳鍋に変身します！
体にも良さそうでこれはお薦めです！
秘伝のつゆ以外にもつけダレが用意されているので、「胡麻だれ」をいただきました。
胡麻だれにもネギをたっぷり入れてお肉に絡めて・・・
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うま～～い！！
これは素晴らしい！
本当に旨すぎてしゃぶしゃぶするお箸が止まりません（＾＾
「蛍烏賊と筍の木の芽味噌和え」
春ですね～（＾＾
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
ホタルイカの濃厚な味噌と木の芽の旨味が絶妙にマッチします！
「生まぐろと桜鯛の二種盛り」
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
新鮮でうま～い！
お酒が進みます（＾＾
「甘鯛の桜蒸し」
桜餅のようですが、中の具は何と何と甘鯛です！
５分間蒸したら出来上がり！
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
旨すぎる～～！
桜の風味と鯛の旨味と甘味がたまりません！
お酒の品揃えもイイですね～！
「鱒寿司」
笹の葉につつまれていい香りです（＾＾
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
鱒の旨味が素晴らしい！
「釜揚げ蕎麦」
しゃぶしゃぶの後の〆はお蕎麦です！
秘伝のつゆで・・・
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
腰のあるお蕎麦は喉越し爽快です！
鬼おろしで長芋をすって、秘伝のつゆに入れて・・・
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
ネバネバ最高！
デザートの苺のシャーベットをいただき、お腹いっぱい大満足！！
数種類のコースと一品料理も豊富に用意されています。
ランチメニューも気になりますね～（＾＾
店内は全席個室の掘りごたつ座敷になっていて、とてもゆったりとくつろげます。
サービスの方々もとても丁寧で気持ちの良い対応をしてくださいます。
美味しくてヘルシーなお値打ちの京もち豚がリーズナブルに食べられる素晴らしいお店だと思います！
また大人数でに宴会に利用させていただこうと思います（＾＾
【大阪豚しゃぶの会 本店】
住所 ： 大阪市西区新町１－６－８ 地図
電話 ： 06-6110-2110
営業時間 ： １１：３０～１４：００、１７：００～２２：３０（L.O）
土曜ランチ ： ×
日曜ランチ ： ×
定休日 ： 不定休
客席 ： ５６席（全席個室）
喫煙 ： 分煙
駐車場 ： 無（お店の近所に有料コインパーキングあり）
