西天満にあるビストロワイン居酒屋「Az」でディナーをいただきました。
お昼は「ビーフン東」という店名で、絶品のバーツアイ（中華ちまき）とビーフンを提供されているお店です。
夜は中華メニューとビストロメニューがミックスしたようなとても洒落た料理が、品揃え豊富なワインと共にいただけます！
「豚足のファルス」（１５００円）
豚足の詰め物をこんがり焼いたもので、ど～んと巨大な塊で凄い迫力です！
カットすると中には豚足がぎゅうぎゅうに詰まっています！
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
もっちりプルプルコラーゲンでめっちゃうま～い！
添えられたソースが非常に高級感ある上品な味わいで、この組み合わせは今までに食べたことのない素晴らしい味わいです！
生ビール(ﾟДﾟ)ﾌﾟﾊｰ!
この料理にはワインが合いそうですが、私はやはりビールから（＾＾
付き出しは何と贅沢にもキャビアです！
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
贅沢な気分に浸りながら生ビール(ﾟДﾟ)ﾌﾟﾊｰ!
「パテ・ド・カンパーニュ」（９００円）
分厚くて大きくて、こちらも迫力満点！
カットして・・・
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
まったり濃厚な味わいで、これこそワインにぴったりです（＾＾
「黒酢の酢豚」（１８００円）
中華というイメージではなく、とてもお洒落な感じがイイですね～！
お皿の下に黒酢がたっぷり隠れているので、しっかり絡めると・・・
これぞ黒酢酢豚！という感じに変身します（＾＾
カットして・・・
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うま～～い！！
衣がサックサクのサックサク、中の豚肉の脂身が超ジューシー！
黒酢の味付けは、さすが正統派で高級感溢れます！
これ、めちゃくちゃ気に入りました（＾＾
「本日のビーフン」（１０００円）
やっぱり〆はこれを食べなければなりません（＾＾
日替わりのビーフンは、タコとポルチーニ茸とアスパラです！
ずるずる～っと・・・
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
腰の強いビーフンは噛みごたえがあり、喉越しも爽快です！
鶏がらベースのスープも旨味が凝縮していて美味しいですね～！
「桃のコンポートと八角のアイス」（８００円）
八角の香りが辺り一面に広がります！
口の中にも八角と桃の濃厚なふうみが人がりめっちゃ(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
お腹いっぱい大満足！
このメニュー、全てが気になりますね～（＾＾
美味しいビストロ中華を様々なワインと共にいただける、お洒落でとても広い店内は、お客さんでいっぱいです！
是非予約をしてから行かれることをお薦めします。
【Az】
住所 ： 大阪市北区西天満４－４－８ Ｂ１F 地図
電話 ： 06-6940-0617
営業時間 ： １７：３０～２３：００（L.O）、（ビーフン東１１：３０～１３：４５L.O）
土曜ランチ ： ×
日曜ランチ ： ×
定休日 ： 日・祝
客席 ： カウンター９席、テーブル３６席
喫煙 ： ランチタイム禁煙
駐車場 ： 無（お店の周辺に有料コインパーキングあり）
