梅田にあるフレンチトーストの専門店「Hug Cafe 梅田」でディナーをいただきました。
私の食の師匠Ｎ氏が「Ｍさん、梅田にフレンチトーストの専門店ができましたよ！是非フレンチトーストを食べながら飲みましょう！」とお誘いをされました。
フレンチトーストを食べながら飲む？甘いものはあまりアテにならないのに・・・と思いながらご一緒して、メニューを見てびっくり！
もちろん甘そうなスイーツ系のフレンチトーストメニューもあるのですが、フレンチトーストを使った食事系、オードブル系のメニューがとても充実しているのです！
まずこちらのフレンチトーストですが、「バター江坂本店」の特製自家製焼きたてパン（角食、バゲット、フォカッチャ、デニッシュ、 パン・ド・カンパーニュ、チャバタなど）を使用し、それぞれの特性を生かしたアパレイユの漬け込み時間を調整し、注文が通ってから風味豊かな発酵バターで焼き上げられた本格的なものだそうです。
さらにそのフレンチトーストに、本場イタリアはもちろん、国内の数々のイタリア料理のお店で修業をし、さらにウェスティンホテルでもスイーツの修行をされたシェフが、独自の発想で様々な料理を合わせた、食事系フレンチトーストが楽しめるのです！
今までほとんど経験したことのない、新たなカテゴリーの料理ですね～！
メニューの種類は非常に多く、とても迷いましたが、Ｎ氏と二人で、食事系フレンチトースト３品と、デザートにスイーツ系を１品いただくことにしました（＾＾
「スモークサーモンとアボカドのフレンチベーグル～ゴルゴンゾーラチーズクリームソース～」（９８０円）
名前を聞いているだけでヨダレが出てきそうなフレンチトーストですね（＾＾
こちらはベーグルをベースとしたフレンチトーストに具材をサンドしたもので、とろけたゴルゴンゾーラがたまりませんね～！
中にはたっぷりのサーモンとアボカドがサンドされています！
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うぉぉ～～、うま～～い！！
風味豊かなアパレイユを吸ったベーグルは、表面が香ばしくて中はしっとり！
やや控えめな甘さが、サーモンとアボカドとゴルゴンゾーラとベストマッチです！
これは素晴らしいですね～（＾＾
カールスバーグ(ﾟДﾟ)ﾌﾟﾊｰ!
フレンチトーストと一緒にビールを飲むなんて、考えたこともありませんでしたが、この食べ方はものすご～くビールに合いますね～（＾＾
「自家製ハンバーグとフライドエッグとフレンチカンパーニュ」（９８０円）
田舎パンのフレンチトーストの上に、大きなハンバーグとチーズと目玉焼き、そしてたっぷりのデミグラスソース！
果たしてその相性は・・・
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
めちゃくちゃうま～い！
濃厚な旨味が凝縮したグラスソースとお肉の甘味に、ほのかな甘みのフレンチトーストがもう絶妙すぎます！
目から鱗がこぼれまくりです（＾＾
カールスバーグ(ﾟДﾟ)ﾌﾟﾊｰ!
フレンチトーストを食べながら飲むビールがこんなに美味しいなんて（＾＾
「オニオングラタンスープフレンチバゲット」（８８０円）
こちらはバケットのフレンチトーストにチーズがとろけています！
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
めっちゃうま～い！
甘いフレンチトーストとチーズがよく合いますね～！
そしてイイ色をしたオニオングラタンスープが・・・
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
これまためちゃ旨～～！
こんなに旨味だらけのオニオンスープ、そうそう出会うことは出来ないでしょう！
デザートのスイーツ系のメニューも色々ありましたが、私達がいただいたのは「贅沢フルーツとカスタードのフレンチフォカッチャ ～生乳バニラジェラート添え～」（９８０円）です！
バニラアイスも添えられて、本当に豪華ですね～（＾＾
しっとりふわふわのフレンチトーストに、豪華なフルーツとカスタードクリームと生クリームをたっぷりつけていただくと・・・
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
旨いに決まってますね（＾＾
スイーツ系も食事系も本当に魅力的なメニューが揃っています！
言うまでもなく、全てが本格的な味わいなのだと思います！
白を基調とした店内は、清潔感溢れる居心地抜群の空間です！
外観も店内もとてもお洒落なこのお店、私達以外のお客さんは全員女性です！
カップルの男性もいないほど、とにかく女性客だらけで超満員の凄まじい光景です！
まだ出来て間が無いお店のようですが、このように女性の心を鷲掴みにするお店は間違い無く繁盛するのですね～（＾＾
あっという間に行列店になるであろうこのお店、是非一度美味しいフレンチトーストを味わってみてください！
【Hug Cafe 梅田】
住所 ： 大阪市北区中崎西２－４－２６ 地図
電話 ： 050-5796-3239
営業時間 ： １１：００～２４：００（L.O２３：００）
土曜ランチ ： ○
日曜ランチ ： ○
定休日 ： 無
客席 ： ６８席（テーブル席、個室、２階席、テラス席）
喫煙 ： 終日禁煙
駐車場 ： 無（お店の近所に有料コインパーキングあり）
