福島区にある焼鳥屋さん「いし井」でディナーをいただきました。
前回初めてこちらのお店にお伺いさせていただいて、焼鳥のみならずすべての料理のあまりのレベルの高さに心から感動させていただいたお店です！
すでに予約困難なお店になってしまってはいますが、今回タイミング良く予約が取れて再訪できました！
おまかせコースは「おまかせAコース」（６５００円）と「おまかせBコース」（４５００円）の２種類の設定で、今回は「おまかせAコース」（６５００円）をいただきました。
内容は、先付、前菜、サラダ、一品（数種）、口直し、焼鳥７本、焼野菜１本、ご飯もの、スープ、デザートです！
今日は焼鳥は７本ではなく、お腹がいっぱいになるまでおまかせで焼いていただきました！
「前菜」
名物の鳥のパテや玉子のカステラをはじめとして様々な前菜が、センス良く盛り付けられています！
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うま～～～い！！
どれもとても高級感ある味わいで、ここが焼鳥屋さんであることを忘れてしまいます（＾＾
食前酒の稼ぎ頭(ﾟДﾟ)ﾌﾟﾊｰ!
とてもフルーティーで飲みやすいですね～！
「先付」
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うぉぉ～～、うま～～～い！！
高級割烹でいただくまさにその味で、思わず唸ってしまうほど美味しいですね～！
「胸肉の蒸し鶏」
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うぉぉ～～、うま～～～い！！
まるで生ハムのようにとてもしっとりとして柔らかく、これが鶏肉であることを忘れさせられるほどの美味しさです！
生ビール(ﾟДﾟ)ﾌﾟﾊｰ!
「サラダ」
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うま～～～い！！
野菜がシャキシャキで瑞々しいです！
「レバーペースト」
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うぉぉ～～、うま～～～い！！
まったり濃厚な旨みのレバーペーストにサクサクのシュー生地が絶妙にマッチしてめちゃくちゃ旨い！
「抱き身」
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うぉぉ～～、うま～～～い！！
とんでもなくジューシーな胸肉に、絶妙すぎる焼き加減のパリパリの皮の香ばしい風味が一体となって、本当に感動的に旨いです！
ハイボール(ﾟДﾟ)ﾌﾟﾊｰ!
「はらみ」
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うぉぉ～～、うま～～～い！！
お肉はプリップリで、旨みたっぷりのタレが絡んでうま～い！
「せせり」
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うぉぉ～～、うま～～～い！！
弾力のあるお肉は噛めば噛むほどどんどんジューシーな肉汁が出てきてめちゃくちゃ旨い！
箸休めの大根おろしはさっぱり爽やかです！
「ねぎま」
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うぉぉ～～、うま～～～い！！
プリップリのもも肉に香ばしい皮、そしてネギの旨みが絡んで、本当に本当に美味しいねぎまです！
「蒸しつくね」
これ、前回食べて心から感動して、またどうしても食べたかったのです（＾＾
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うぉぉぉ～～～、うま～～～い！！
しっとり滑らかな舌触りのつくねからは、うまみが凝縮した肉汁が溢れ出てきて感動的な美味しさです！
器にたまった肉汁にこのパンを浸して食べたら・・・
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うぉぉ～～、うま～～～い！！
これは間違いなく旨すぎます（＾＾
「つなぎ」
つなぎがこんなにたっぷり串に刺さって贅沢ですね～！
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うぉぉ～～、うま～～～い！！
独特の歯ごたえが心地よく、タレも絡んで旨い！
十四代龍の落とし子(ﾟДﾟ)ﾌﾟﾊｰ!
こんなに希少なお酒が飲めるなんて嬉しすぎますね！
「かっぱ」
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うぉぉ～～、うま～～～い！！
ガリガリとした歯ごたえでとても香ばしく、塩の加減が絶妙でめちゃ旨です！
「白子」
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うぉぉ～～、うま～～～い！！
中にはまったり濃厚な旨みが凝縮しています！
お酒のアテにはこれは最高です（＾＾
こちらのお口直しもとても爽やかで、串がいくらでも食べられてしまいますね（＾＾
「新じゃがこがしバター」
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うぉぉ～～、うま～～～い！！
ホクホクのジャガイモにバターの風味が素晴らしくマッチします！
「ふりそで」
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うぉぉ～～、うま～～～い！！
お肉がプリップリで素晴らしくジューシーで、焦げ目の香ばしさも最高です！
「きも」
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うぉぉ～～、うま～～～い！！
肝の旨みだけがぎゅ～っと凝縮していて旨いですね～！
にごり酒(ﾟДﾟ)ﾌﾟﾊｰ!
「つくね」
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うぉぉ～～、うま～～～い！！
こちらのつくねも甘みがあって香ばしくて旨いですね～！
豆ごはん・・・
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うぉぉ～～、うま～～～い！！
豆のうまみがしっかりご飯に移ってしみじみ旨いです！
鳥スープとシャーベットをいただき・・・
お腹いっぱい大・大・大・大満足！！！
この２種類のコースは、間違いなくお値段以上の満足感と感動を与えていただけます！
まるで焼鳥屋さんらしからぬ、高級感あふれる内装と丁寧なおもてなしも本当に素晴らしと思います！
予約はかなり困難になっていますが、ぜひまた頑張って予約を取ってお伺いさせていただこうと思います！
《過去のいし井》
【いし井】
住所 ： 大阪市福島区福島２－３－２３ 地図
電話 ： 06-4797-1129
営業時間 ： １８：００～２３：００
土曜ランチ ： ×
日曜ランチ ： ×
定休日 ： 月曜日
客席 ： カウンター席、個室
喫煙 ： 終日禁煙
駐車場 ： 無（お店の近所に有料コインパーキングあり）
