Mのディナー 高級感あふれる店内で絶妙の焼き加減の焼鳥と一品料理に心の底から感動をさせていたけます 福島区 「いし井」

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福島区にある焼鳥屋さん「いし井」でディナーをいただきました。

前回初めてこちらのお店にお伺いさせていただいて、焼鳥のみならずすべての料理のあまりのレベルの高さに心から感動させていただいたお店です!

すでに予約困難なお店になってしまってはいますが、今回タイミング良く予約が取れて再訪できました!

おまかせコースは「おまかせAコース」(6500円)と「おまかせBコース」(4500円)の2種類の設定で、今回は「おまかせAコース」(6500円)をいただきました。

内容は、先付、前菜、サラダ、一品(数種)、口直し、焼鳥7本、焼野菜1本、ご飯もの、スープ、デザートです!

今日は焼鳥は7本ではなく、お腹がいっぱいになるまでおまかせで焼いていただきました!

前菜

名物の鳥のパテや玉子のカステラをはじめとして様々な前菜が、センス良く盛り付けられています!

(゚Д゚)ウマー!(゚Д゚)ウマー!

うま~~~い!!

どれもとても高級感ある味わいで、ここが焼鳥屋さんであることを忘れてしまいます(^^

食前酒の稼ぎ頭(゚Д゚)プハー!

とてもフルーティーで飲みやすいですね~!

先付

(゚Д゚)ウマー!(゚Д゚)ウマー!

うぉぉ~~、うま~~~い!!

高級割烹でいただくまさにその味で、思わず唸ってしまうほど美味しいですね~!

胸肉の蒸し鶏

(゚Д゚)ウマー!(゚Д゚)ウマー!

うぉぉ~~、うま~~~い!!

まるで生ハムのようにとてもしっとりとして柔らかく、これが鶏肉であることを忘れさせられるほどの美味しさです!

生ビール(゚Д゚)プハー!

サラダ

(゚Д゚)ウマー!(゚Д゚)ウマー!

うま~~~い!!

野菜がシャキシャキで瑞々しいです!

レバーペースト

(゚Д゚)ウマー!(゚Д゚)ウマー!

うぉぉ~~、うま~~~い!!

まったり濃厚な旨みのレバーペーストにサクサクのシュー生地が絶妙にマッチしてめちゃくちゃ旨い!

抱き身

(゚Д゚)ウマー!(゚Д゚)ウマー!

うぉぉ~~、うま~~~い!!

とんでもなくジューシーな胸肉に、絶妙すぎる焼き加減のパリパリの皮の香ばしい風味が一体となって、本当に感動的に旨いです!

ハイボール(゚Д゚)プハー!

はらみ

(゚Д゚)ウマー!(゚Д゚)ウマー!

うぉぉ~~、うま~~~い!!

お肉はプリップリで、旨みたっぷりのタレが絡んでうま~い!

せせり

(゚Д゚)ウマー!(゚Д゚)ウマー!

うぉぉ~~、うま~~~い!!

弾力のあるお肉は噛めば噛むほどどんどんジューシーな肉汁が出てきてめちゃくちゃ旨い!

箸休めの大根おろしはさっぱり爽やかです!

ねぎま

(゚Д゚)ウマー!(゚Д゚)ウマー!

うぉぉ~~、うま~~~い!!

プリップリのもも肉に香ばしい皮、そしてネギの旨みが絡んで、本当に本当に美味しいねぎまです!

蒸しつくね

これ、前回食べて心から感動して、またどうしても食べたかったのです(^^

(゚Д゚)ウマー!(゚Д゚)ウマー!

うぉぉぉ~~~、うま~~~い!!

しっとり滑らかな舌触りのつくねからは、うまみが凝縮した肉汁が溢れ出てきて感動的な美味しさです!

器にたまった肉汁にこのパンを浸して食べたら・・・

(゚Д゚)ウマー!(゚Д゚)ウマー!

うぉぉ~~、うま~~~い!!

これは間違いなく旨すぎます(^^

つなぎ

つなぎがこんなにたっぷり串に刺さって贅沢ですね~!

(゚Д゚)ウマー!(゚Д゚)ウマー!

うぉぉ~~、うま~~~い!!

独特の歯ごたえが心地よく、タレも絡んで旨い!

十四代龍の落とし子(゚Д゚)プハー!

こんなに希少なお酒が飲めるなんて嬉しすぎますね!

かっぱ

(゚Д゚)ウマー!(゚Д゚)ウマー!

うぉぉ~~、うま~~~い!!

ガリガリとした歯ごたえでとても香ばしく、塩の加減が絶妙でめちゃ旨です!

白子

(゚Д゚)ウマー!(゚Д゚)ウマー!

うぉぉ~~、うま~~~い!!

中にはまったり濃厚な旨みが凝縮しています!

お酒のアテにはこれは最高です(^^

こちらのお口直しもとても爽やかで、串がいくらでも食べられてしまいますね(^^

新じゃがこがしバター

(゚Д゚)ウマー!(゚Д゚)ウマー!

うぉぉ~~、うま~~~い!!

ホクホクのジャガイモにバターの風味が素晴らしくマッチします!

ふりそで

(゚Д゚)ウマー!(゚Д゚)ウマー!

うぉぉ~~、うま~~~い!!

お肉がプリップリで素晴らしくジューシーで、焦げ目の香ばしさも最高です!

きも

(゚Д゚)ウマー!(゚Д゚)ウマー!

うぉぉ~~、うま~~~い!!

肝の旨みだけがぎゅ~っと凝縮していて旨いですね~!

にごり酒(゚Д゚)プハー!

つくね

(゚Д゚)ウマー!(゚Д゚)ウマー!

うぉぉ~~、うま~~~い!!

こちらのつくねも甘みがあって香ばしくて旨いですね~!

豆ごはん・・・

(゚Д゚)ウマー!(゚Д゚)ウマー!

うぉぉ~~、うま~~~い!!

豆のうまみがしっかりご飯に移ってしみじみ旨いです!

鳥スープとシャーベットをいただき・・・

お腹いっぱい大・大・大・大満足!!!

この2種類のコースは、間違いなくお値段以上の満足感と感動を与えていただけます!

まるで焼鳥屋さんらしからぬ、高級感あふれる内装と丁寧なおもてなしも本当に素晴らしと思います!

予約はかなり困難になっていますが、ぜひまた頑張って予約を取ってお伺いさせていただこうと思います!

《過去のいし井》

その1

【いし井】

住所 : 大阪市福島区福島2-3-23 地図
電話 : 06-4797-1129
営業時間 : 18:00~23:00
土曜ランチ : ×
日曜ランチ : ×
定休日 : 月曜日
客席 : カウンター席、個室
喫煙 : 終日禁煙
駐車場 : 無(お店の近所に有料コインパーキングあり)

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