天満橋にあるフレンチビストロ「ル・アルジャン」でディナーをいただきました。
大分県産の「豊後元気いのしし」という新ブランドのイノシシ肉を使った料理を食べに行ってきました！
高級食材であるイノシシ肉をより安価でお手軽に食べられるようにということで、「豊後元気いのしし」というブランドが誕生したそうです。
今日はこちらのお店シェフによる様々なイノシシ肉料理をいただきました！
イノシシ肉のローストやパテが美しく盛り付けられています！
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
しっかりした食感のお肉は、噛めば噛むほど旨味が染み出てきます！
「豊後元気いのしし」は、栄養価が高いのに低カロリーで、とてもヘルシーなお肉です。
イノシシ肉のステーキ・・・
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
ワイルドで食べ応えがあってうま～い！
今日はこのイノシシ肉にとても良く合うワインもセレクトして、色々と飲ませていただきました！
イノシシ肉のから揚げ、ニョッキ・・・
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
濃厚な味わいでうま～～い！
サラダ、サーモンのマリネ・・・
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
一流のシェフの料理は全てが旨いです！
色々な赤ワインをいただきましたが、確かに不思議なくらいにイノシシ肉に合いますね～（＾＾
お店は清潔感溢れる落ち着いた感じの雰囲気で、居心地がとても良かったです！
「豊後元気いのしし」を様々な料理で食べさせていただけるこちらのお店、またゆっくり行かせていただきたいです！
【ル・アルジャン】
住所 ： 大阪市中央区石町２－１－７ 地図
電話 ： 06-6947-7141
営業時間 ： １１：３０～１４：３０（L.O）、１７：３０～２１：３０（L.O）
土曜ランチ ： ○
日曜ランチ ： ×
定休日 ： 日曜日
客席 ： ３５席
喫煙 ： 終日禁煙
駐車場 ： 無（お店の周辺に有料パーキングあり）
