千日前にある和食のお店「真心料理 きらら」でディナーをいただきました。
麺屋わっしょいの団長のジェイちゃんや極楽うどんTKUの店主たかたかさんの超お薦めのお店ということで、ご一緒させていただきました！
とても可愛らしい女将さんお一人で切り盛りされているこちらのお店、お惣菜系から本格割烹料理まで、様々な料理を仕込んでおられます。
今日はお任せでいろいろとお出しいただきました！
「前菜盛り合せ」
キュウリと茎ワカメの酢の物、、黒ゴマのたたき牛蒡、赤パプリカ新じゃがの冷製スープ、デストロイヤーのポテトサラダ、湯上り娘、トウモロコシ豆腐の盛り合せです！
仕込みも何もかもお一人でされているので、この一皿だけでも気が遠くなるほどの手間がかかっているのでしょう！
(゜Д゜)ウマー!(゜Д゜)ウマー!
うま〜〜〜い！！
心からホッとさせていただける優しい味わいで、素材の味そのものを最大限に引き出した味付けは抜群です！
生ビール(゜Д゜)プハー!
「赤パプリカのしんじょう」
露がうたれたお椀の蓋をあけると、桂むきにくるまれた美しい色のおおきなしんじょうが現れます！
(゜Д゜)ウマー!(゜Д゜)ウマー!
うぉぉ〜〜〜、うま〜〜〜い！！
お出汁の繊細な風味に思わず唸ってしまいます！
そのお出汁が滑らかな食感のしんじょうの旨みを引き立てます！
見た目も味も素晴らしすぎる逸品ですね〜！
「お造り盛り合せ」
ハモの子のゼリー寄せ、海ぶどう、さより、天然ひらめ、かつおの盛り合せです！
(゜Д゜)ウマー!(゜Д゜)ウマー!
うぉぉ〜〜、うま〜〜〜い！！
鮮度抜群の素材で美味しいのはもちろん、様々な食感や風味を楽しませていただける、素晴らしい盛り合せですね！
ひと夏の恋純米吟醸(゜Д゜)プハー!
くぁぁ〜〜、旨いですね〜！
こういう品ぞろえも女性ならではですね（＾＾
「新小芋とかぼちゃのお饅頭」
とろみのあるお出汁とともにいただくと・・・
(゜Д゜)ウマー!(゜Д゜)ウマー!
うぉぉ〜〜、うま〜〜〜い！！
小芋の滑らかな食感とかぼちゃの甘みがトロトロのお出汁と素晴らしくマッチします！
「鴨ロース焼き」、「サンドマメの胡麻和え」、「鮎の塩焼きと骨せんべい」の盛り合せです！
(゜Д゜)ウマー!(゜Д゜)ウマー!
うぉぉ〜〜〜、うま〜〜〜い！！
酒飲みのハートを鷲掴みにする料理の数々に感動です！
醸し人九平次(゜Д゜)プハー!
「ハモの山椒焼き」、「骨せんべい」
(゜Д゜)ウマー!(゜Д゜)ウマー!(゜Д゜)ウマー!
うぉぉぉ〜〜〜、うま〜〜〜い！！
ふわっふわのハモに山椒の風味がしっかり付いて、もうめちゃくちゃ旨い！
骨せんべいも激ウマです！
笑四季モンスーン山田錦(゜Д゜)プハー!
「牛すじ大根」
(゜Д゜)ウマー!(゜Д゜)ウマー!(゜Д゜)ウマー!
うぉぉぉ〜〜〜、うま〜〜〜い！！
旨みの加減が絶妙すぎるお出汁が、よ〜〜く染みていて、牛すじも大根も口の中でとろけます！
牛すじ大根史上、最旨！！
ハイボール(゜Д゜)プハー!
「お漬物盛り合せ」
(゜Д゜)ウマー!(゜Д゜)ウマー!
うま〜〜〜い！！
こういうものをいただきながら、もう延々飲んでいたいです（＾＾
お腹いっぱい大・大・大・大満足！！
お店はちょっと分かりにくい場所のビルの２階の奥にあり、隠れ家感満載です！
お洒落なワインバーのような清潔感溢れるカウンターのみのお店を可愛らしい女将さんお一人で切り盛りされています。
女性お一人でもとても気軽に飲みに行ける雰囲気で、とにかく居心地の良いお店です！
一品一品の料理の正確なお値段は分かりませんが、良心的な価格であることは間違いありません。
お任せでいただくもよし、一品二品でサクッと食べて飲むも良しの使い勝手抜群のお店です！
カウンター８席のみの小さなお店なので、行かれる際は予約をしてから行かれることをお勧めします。
私ももちろん再訪させていただきます！
【真心料理 きらら】
住所 ： 大阪市中央区千日前１−７−２３ 千日前Leesビル ２F 地図
電話 ： 06-6214-6723
営業時間 ： １７：３０〜２４：００
土曜ランチ ： ×
日曜ランチ ： ×
定休日 ： 火曜日
客席 ： カウンター８席
喫煙 ： 終日可
駐車場 ： 無（お店の近所に有料コインパーキングあり）
