Ｍのディナー　安くて旨い炭火焼きのお店　恵美須町　「ぶえの」

2008 3/13

恵比須町にある大好きな炭火焼きのお店「ぶえの」に行ってきました。
こだわりの鶏、豚、牛を炭火で焼いて食べさせてくれるお店で、全てが美味しいのはもちろん、恵美須町という場所柄か驚くほど安くてお酒の品揃えも豊富な３拍子そろった素晴らしいお店です。
まずは「鶏ユッケ」（５００円）

卵黄を絡めて・・・
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
コチジャンでしょうか、甘くて旨くてややピリ辛な味付けが何とも言えず旨いです！
最高のビールのアテですね（＾＾

「親鶏もも肉たたき」（５００円）
皮だけがパリッと焼かれていて身はほとんど半生です。
にんにく醤油につけて食べるとこれまた(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
これはたまりません！
焼酎のロックが進みます（＾＾

このお店では外すことの出来ない名物「親鳥もも炭火焼」（５００円）です。
宮崎県の郷土料理の手法を用いて２種類の炭を使って焼き上げられたモモ肉は、炭の香ばしい香りがしっかりと付いていて(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
これを焼くときに上がる大きな炎も豪快です！
今年からこのお店を切り盛りしておられるかなりイケメンの宮元さん（通称ゲンチャン）が見事な手捌きで焼いてくださいます。

「せせり」（５００円）
プリプリの身に脂が乗りまくって(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
ここに来るとなぜかこの「ピリピリ梅酒」を飲んでしまいます（＾＾

「鶏皮」（４００円）
コリコリとした食感が旨い！
お店を手伝っておられるとても綺麗なお姉さんにお薦めのビオワインを選んでいただきました（＾＾
さっぱりとしてとても飲みやすいビオワインでした！

新鮮な野菜も用意されています。
「徳島産真っ赤なトマト」（５００円）はきりっと冷えていて甘くて旨い！
「特大エリンギ」（４５０円）はデカ～イ！
バターの風味が効いていてこれもとても美味しかったです！

最後の〆は「鶏雑炊」をいただきました。
鶏のいい出汁で作られている雑炊ですが、ポン酢を入れると美味しいということで少しかけてみたら、とてもさっぱりとして美味しくいただけました！

メニューの一例です。
魅力的なものが揃っているのですが、どれもこれも安い！
一皿２～３人で分けて食べるのが丁度良いので割り勘すると本当に安上がりのお店だと思います。
これだけの素材のものがこのお値段で食べられるのはやっぱり場所柄なのでしょうね（＾＾

カウンター６～７席と３～４人用のテーブルが１席のみの小さな小さなお店ですが、何故かとても居心地が良いのです！
トイレは外のトイレを利用します（詳しくはこちら）が、それがまた楽しいですね（＾＾
テーブル席に座りたい方は必ず予約をしてから行ってください。
もちろんカウンター席でもかなり予約が入っているようですので、予約が確実だと思います。
地下鉄の恵美須町の４番出口を上がったら目の前にある抜群の立地で、今の私の担当エリアからもとても近くなったのでこれからもまた度々お世話になることと思います（＾＾