心斎橋にあるうなぎのお店「寝床」でディナーをいただきました。
大阪では珍しい鰻の串焼きが食べられるお店で、私の大好きなお店です。
鰻の様々な部位の串焼きがあり、お好みで注文できるのですが、「串五種盛り」（１３００円）という、お任せで５種類の串焼きを出していただくセットがお得です！
「肝」
肝特有の旨みが非常に濃厚でめちゃくちゃ(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
「ハラミ」
脂乗りまくりで(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
「ゴボウ巻き」
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
ふっくらした鰻とコリコリのごぼうがよく合います！
「短冊」
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
脂の乗った鰻に大根おろしとポン酢がさっぱりよく合います！
「つくね」
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
ふわっとした食感で鰻の旨みが凝縮しています！
人数分の違った種類の突き出しも豪華です！
ビールがススムススム（＾＾
「幻の鶏 薩摩峰地鶏 造り盛り合わせ」（４人分）
鰻屋さんですが、新鮮な鶏のお造りもいただけるのが嬉しいですね！
しかもこの薩摩峰地鶏というのが、超希少価値があるうえに超絶品ということで引っ張りだこで、滅多に食べることのできない鶏だそうです。
このお店の店主の大介さんがこの鶏のあまりの旨さに感動して、この鶏を飼育している人に頼みこんで、１週間に１羽だけ仕入れることができるようになったそうです。
その入荷日が毎週金曜日ということで、今日は偶然でしたが本当に超ラッキーでした！
肝、ずり、モモのタタキ、胸のたたき、ササミの盛り合わせです。
塩やポン酢におろしにんにく等をそえていただくのですが、どれも本当に美味しいです！
全部旨いのですが、特に「肝」が超絶品！
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
クリームを食べているような錯覚に陥る素晴らしい肝に言葉を失ってしまいました！
これはお値打ちです！
ここは鰻屋さんですが、鶏も好きな方はぜひ金曜日に予約してこれを食べに行ってください（＾＾
「新鮮生野菜盛り」（４人分）
新鮮な野菜はとてもジューシーで(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
「鰻白焼き」は裏メニューですが、お願いすれば快く作ってくださいます（＾＾
表面がパリッと香ばしく焼かれた鰻をワサビ醤油でいただきます。
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
「岩中豚（無菌豚）ロース塩焼き」（１０００円）
豚肉料理もあるのが嬉しいですね！
甘い肉汁がたっぷりジューシーでめちゃくちゃ(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
「う巻き」（６００円）
うなぎのそぼろがたっぷりで(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
〆にただいたのはこちら。
「卵ご飯」（６００円）、「鰻茶漬け」（６００円）
どちらも素晴らしく(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
大満足！
鰻だけでなく、厳選された素材の鶏も豚も野菜も食べられるのが嬉しいですね！
何度行っても飽きることはありません（＾＾
カウンター７～８席、４人掛けテーブルが３卓ある店内は清潔感に溢れて雰囲気も抜群！
今日も常に満席状態だったので、行かれる場合は予約をしてから行かれることをお薦めします。
本当に何を食べても美味しいので大満足すること間違いなしです！
《過去の寝床》
【寝床】
住所 ： 大阪市中央区東心斎橋２－６－１１ 三津寺リーズビル２F 地図
電話 ： 06-6211-0679
営業時間 ： １８：００～２：００
土曜ランチ ： ×
日曜ランチ ： ×
定休日 ： 日曜日
