Mのディナー 居心地抜群の空間で地元野菜と厳選お肉のイタリアンが楽しめます! 堺市美原区 「Buono²(ボーノボーノ)」 

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堺市美原区にあるイタリア料理のお店「Buono²(ボーノボーノ)」でディナーをいただきました。

少し不便な場所にあるお店ではありますが、素晴らしい雰囲気の店内で絶品イタリアンがとてもリーズナブルにいただけるお店です!

車が無ければちょっと不便なお店ではありますが、ハンドルキーパーの方がおられたら、絶対にこちらは超お薦めです(^^

夜のお得なコースもありますが、今日は単品で色々といただきました!

牛タンのカルパッチョ ゴルゴンゾーラソース」(600円) 

美味しいお肉料理が食べられる「南船場 御肉」とのコラボフェアーで、厳選されたお肉を使ったイタリアンが食べられます!

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 (゚Д゚)ウマー!(゚Д゚)ウマー!

うま~~~い!!

歯ごたえの良いタンに旨味たっぷりのゴルゴンゾーラソースが絡んでめちゃくちゃ旨い!

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生ビール(゚Д゚)プハー! 

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肉の前菜盛り合わせ」(800円) 

牛タンボイル、田舎風テリーヌ、牛レバーのテリーヌの盛合せです!

(゚Д゚)ウマー!(゚Д゚)ウマー!

うま~~~い!!

全てがの様本格的な味わいで、お肉の様々な旨味が楽しめますね!

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地元野菜とイベリコ豚のバプール マスタードソース」(800円) 

たっぷりの地元野菜と共に蒸し焼きにされたお肉の上から、別添えのマスタードソースをかけていただきます。

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 (゚Д゚)ウマー!(゚Д゚)ウマー!

うま~~~い!!

お肉の甘味と旨味をマスタードソースがさらに引きたてています!

様々な地元野菜の甘さにも感動です!

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生ハムとキノコのペペロンチーノ

ぶつ切りのキノコがゴロゴロ入って、生ハムもたっぷりです!

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 (゚Д゚)ウマー!(゚Д゚)ウマー!

うま~~~い!!

キノコの旨味とガーリックの風味が絶妙で、生ハムの塩気が良いアクセントになって旨いです!

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富田林 中薗幸治さんのカブラ塩麹ベーコンのピッツァ」(960円) 

薪窯で焼かれた、とても大きなピザです!

(゚Д゚)ウマー!(゚Д゚)ウマー!

うま~~~い!!

淵の表面はとても 香ばしく、中はモチモチで軽い食感の生地がまず素晴らしいですね!

カブラのシャクシャクとした食感が心地良く、塩麹ベーコンの旨味が濃厚です!

とにかく軽いのでいくらでも食べられそうですね!

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赤ワイン(゚Д゚)プハー!  

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国産牛すね肉の赤ワイン煮込み」(1800円) 

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ナイフを入れると、す~っと簡単に切れてしまうほど 柔らかいです!

(゚Д゚)ウマー!(゚Д゚)ウマー!

うま~~~い!!

お肉はトロットロのトロットロで、あっという間にとろけてしまうほど柔らかいです!

赤ワインソースの上品でありながら深いコクが何とも言えず旨いです!

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nomoコーヒーをいただき、お腹いっぱい大・大・大満足!!

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従来のメニュー以外に、南船場お肉コラボメニューも楽しめるのが素晴らしいですね!

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明るく広々とした店内は、居心地抜群の空間です!

車が無ければやや行きにくいお店ではありますが、全てにおいて満足感が高いイタリアンがいただけるので、わざわざ行く価値がありすぎるお店だと思います!

また、ハンドルキーパーの方と一緒に、ここに飲みに行こうと思います(^^ 

《過去のBuono²(ボーノボーノ)》

その1・・・前菜盛合せ、マルゲリータ、ビアンカネーベ、タコとイカのペペロンチーノ、イカのプッタネスカ風、
その2・・・パスタランチコース
その3・・・豚肩肉と鶏白レバーの田舎風テリーヌ、トリッパの煮込み、豚肉のリエット、皮つきミニ野菜のバーニャカウダ、小エビのセモリナ粉フリット、焼きカマンベールのチーズフォンデュ、イカと明太子とアーモンドのパスタ、豚ロース肉のミラノ風カツレツをピザ職人仕立てに ルッコラをこんもりと添えて、骨付き牛バラ肉のナポリ風ラグー



【Buono²(ボーノボーノ)】

住所 : 大阪府堺市美原区木材通4-1-16 地図
電話 : 072-320-3820
営業時間 : 11:00~14:00(ランチ)、14:00~16:30(ティー)、17:00~21:30(ディナー)
土曜ランチ : ○
日曜ランチ : ○
客席 : カウンター10席、テーブル56席、テラス4人掛けテーブル×4
喫煙 : 終日禁煙
定休日 : 無
駐車場 : 大量に有

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