福島区にあるおばんざいの名店「花仙」でディナーをいただきました。
こちらのお店に行く前に、ちょっと食べて飲んでから行ったので、今日はサクッと食べに行ってきました（＾＾
「イベリコ豚のネギ巻」
結構お腹が膨れていたので、少量ずつ出していただきました。
そういう要望にもお答えいただけるのがありがたいです（＾＾
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
何度食べてもこれは美味しいですね～！
「黒豆枝豆」
もちろんこだわりぬいた食材で、京都のある農園から仕入れているそうです。
味が濃厚で香ばしくて(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
「薄揚げとハモちくわの炊いたん」
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
薄揚げにもちくわにも甘くてしみじみ旨いお出汁がしっかり染みています！
「ししとうの炒め物」
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
辛味が全くないししとうに、甘辛いタレがしっかり絡んでいます！
「たまごやき」
実はこれ、私が注文したものではなく、隣に座っておられた方が注文したものなのですが、あまりにも色が美しいので思わず「おお」っと言うと、隣のお客さんが「お一ついかがですか？」と一切れ分けてくださったのです（＾＾
ありがとうございました！
こだわりの卵のみを使った美しいオレンジ色のこの玉子焼き、お出汁も調味料も一切使っていない、まさに卵を焼いただけのもので、まずはこのまま食べてみると・・・
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
卵の超濃厚な味わいが素晴らしい！
そして、あとは醤油や塩などを好きにつけて食べるのですが・・・
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
旨すぎるじゃないですか！
この卵を使った「出汁巻き」も出来るそうなので、今度食べてみようと思います（＾＾
「ネギのフライ」
イベリコ豚で巻いているのと同じネギのフライで、このネギも味のみならず、太さまでこだわっておられ、この太さが一番食べやすくて美味しいそうです（＾＾
しかもこれ、天ぷらではなくあえてフライにしてあり、もちろんこだわりのオレンジ卵で衣をつけているので色もとても鮮やかです！
塩を付けて食べたら・・・
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
なるほどめっちゃ旨～い！
ビールのアテには最適でしょう！
ご飯は注文してから約４０分かかりますが、炊きたてが食べられます！
ふっくらふわふわで、めちゃくちゃ甘くて(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
どこ産のこもかは忘れてしまいましたが、これまたこだわり胡瓜を塩だけでいただきます・・・
生臭さは一切なく、瑞々しくてめっちゃ(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
塩昆布も(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
大満足！！
食べてから行ったので、ちょっとだけ食べるつもりが、結構食べてしまいました（＾＾；
一度行くと何度も行きたくなってしまうお店なので、このお店は常連さんばかりでとてもアットホームな雰囲気です。
７４歳の女将さんも益々お元気です（＾＾
またサクッと食べて飲みたくなったら行かせていただきます！
《過去の花仙》
【花仙】
住所 ： 大阪市福島区福島８－１９－２ 地図
電話 ： 06-6455-2918
営業時間 ： １８：００～２３：００
土曜ランチ ： ×
日曜ランチ ： ×
定休日 ： 日・祝
客席 ： カウンター１２席
喫煙 ： 終日可
