食べ歩き仲間の炎の浪花男さんが満を持して、８月４日（水）に、カレーとスパイス創作料理のお店「ラヴィリンス」をオープンされることになりました！
今日はそのプレオープンのご招待いただきました。
このお店、ランチはカレーのみ、ディナーは要予約のスパイス創作料理が食べられるお店で、カレー＆スパイス大好きな私にはたまらないお店です。
今日は要予約のディナーコースがいただけるということで、私はこの日をず～っと楽しみにしていました（＾＾
「名物飲料麻婆豆腐withプラチナご飯」
こちらのお店のメニューには名物がたくさんあるのですが、その中の一つ、「飲む麻婆豆腐」です。
中毒性のある麻婆豆腐はもはや「飲み物」だということですね（＾＾
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
山椒の香りと痺れる「麻」の辛さ、刺激的な唐辛子の「辣」の辛さ、肉味噌の旨味のバランスが素晴らしい！
豆腐も挽肉くらいに小さくカットされているので、本当に飲めそうです（＾＾
これはあまりにもレベルの高い麻婆豆腐です！
もちろんご飯にも合いますが、私はこれだけで延々ビールを飲みたいです（＾＾
これだけを食べるためだけにこのお店に通いたくなってしまいました！
・・・が、もちろん名物はこれだけではありません！
「ミミガーのブラックペッパー味」
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
これ、うま～い！
コリコリの食感のミミガーにブラックペッパーの刺激が絶妙です！
これも本当にビールが止まりません（＾＾
「砂ずりとセロリのカレー風味」
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
全く癖の無い上質の砂ずりが、芯だけを贅沢に使ったセロリの風味がその旨味を引き立てます！
カレーのスパイシーな風味もたまりません！
こんな料理、今まで食べたことがありませんでしたが、これは目から鱗の旨さです！
「アガリクス茸のあおさスープ」
薬膳の風味満点で(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
「新れんこんの辛高菜炒め」
シャキシャキの新れんこんとピリ辛の高菜の相性が抜群でめっちゃ(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
お値打ちのお酒も用意されています！
「金華ハム入り辛ジャコもやし」
シャキシャキもやしに金華ハムの旨味が広がって(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
これも本当に酒のアテですね～（＾＾
「爆雷」
これは「刺激的な鶏つくね」だそうで、見た目は普通のつくね団子に見えますが・・・
食べてみると・・・
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
こ、これ、めっちゃうま～～い！
鶏肉の旨味に複雑にスパイスが絡んでめちゃくちゃ旨いじゃないですか！
こんな旨いつくねを食べたのは初めてです！
これ・・・あまりにも美味しいので、お昼のカレーにトッピング出来るようにお願いしておきました（＾＾
「海老キーマ レタス包み」
これもこのお店の名物で、こちらのキーマカレーは、何と何と海老のキーマなのです！
海老だらけのキーマカレー・・・
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うま～い！
海老の風味が濃厚で、さらにその旨味を引き立てるスパイスの使い方が絶妙じゃないですか！
これ、もし計算されてこのような味わいになっているのであれば、浪花男さん、あなたは天才ですよ！
さらに自家製マヨネーズをつけて食べると・・・
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
これまたうま～い！
浪花男さんがおもむろに出されたこの魚、とても高級な天然のあこうです！
これを今から料理してくださるというので、待っていると・・・
「天然あこうのハーブ煮付け」が出来あがりました！
煮付けのお出汁とハーブの香りのハーモニーが素晴らしい！
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
これはもうお酒が止まらない味わいですね（＾＾
「ラヴィリンスカレー」
あまりにもお腹がいっぱいだったので、一口だけいただきましたが・・・
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
旨味とスパイス感が交互に押し寄せてくる、日本人なら誰が食べてもとにかく美味しいと感じる、素晴らしいカレーです！
この素晴らしいカレーを空腹時にお腹いっぱい食べてみたいです！
これだけレベルの高いカレーなら、恐らくランチタイム行列を作るほどの人気店になると思われます。
夜もこれほどスパイスを意識した料理を提供していただけるので、スパイシーな料理が好きな人にとってはもうたまらないお店でしょう。
夜は必ず予約してから行ってください。
夜は４２００円～要予約、価格応相談とのことです。
ちなみに本日いただいた料理で大体５０００円くらいだそうで、内容を考えるとかなりお値打ちです！
オープンは８月４日（水）です！
これは通ってしまいそうな予感です（＾＾
【ラヴィリンス】
住所 ： 大阪市西区新町１－２０－１ 地図
電話 ： 06-6578-0015
営業時間 ： ランチ１１：３０～１４：００（L.O）、ディナー１８：００～２２：００、バー２２：００～（不規則営業）
土曜ランチ ： ○
日曜ランチ ： 要確認
定休日 ： 不定休（基本、日曜休ですが、営業している場合もあります）
客席 ： カウンター８席
喫煙 ：
駐車場 ： 無（お店の近所に有料コインパーキングあり）
