Mのディナー 第33回 関西望麺会・2016冬の陣 中央区 「大成閣」

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心斎橋にある中華料理のお店「大成閣」で開催された「第33回 関西望麺会・2016冬の陣」に参加させていただきました!

関西のラーメン店やラーメン好きの方々が200名以上も集まって、大いに盛り上がりました!!

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恒例の沖山さんのご挨拶から始まります!

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前菜盛り合わせ

伊勢海老サラダ、押し豆腐とピータンの香菜和え、クラゲと白菜のニンニク和え、きのこの山椒風味、塩漬け鴨肉、辛味豚の胃袋と、とても豪華な盛り合わせです!

(゚Д゚)ウマー!(゚Д゚)ウマー!

うま~~~い!!

こちらの前菜は何をいただいても、すべてが高級感あふれる味わいで、ビールにも紹興酒にも何にでも合う味わいですね!

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赤星(゚Д゚)プハー!

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よだれ鶏

(゚Д゚)ウマー!(゚Д゚)ウマー!

うま~~~い!!

辛みと旨みがしっかり濃厚で、柔らかい鶏肉に絡みまくりでうま~い!

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甘エビの紹興酒漬け

(゚Д゚)ウマー!(゚Д゚)ウマー!

うま~~~い!!

エビに紹興酒や調味料の旨みがよく染みていて高級感あふれる味わいです!

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ハイボール(゚Д゚)プハー!

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薬膳スープ

スッポン、朝鮮人参、干し椎茸、白キクラゲ、大山鶏、クコの実が入ったとても豪華なスープです!

(゚Д゚)ウマー!(゚Д゚)ウマー!

うま~~~い!!

様々な旨みが凝縮されたスープは、上品ながらも非常に深みのある味わいです!

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揚げ物2種盛り合わせ

大成閣名物玉子の皮の春巻きと阿蘇茄子のはさみ揚げです!

(゚Д゚)ウマー!(゚Д゚)ウマー!

うま~~~い!!

こちらの玉子春巻きは何度食べても旨いですね~!

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料理長の宮さんが、次の料理に使う大きなコイを持ってきて見せてくださいました!

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鯉の甘酢あんかけ

あのコイがこんな料理に変身しました(^^

(゚Д゚)ウマー!(゚Д゚)ウマー!

うま~~~い!!

淡白なコイの身にサクサクの衣と旨みたっぷりの餡が絡んで旨い!

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赤ワイン(゚Д゚)プハー!

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カブラとホタテの炒め物

(゚Д゚)ウマー!(゚Д゚)ウマー!

うま~~~い!!

上品でさっぱりした味付けで、カブラの食感が心地よいです!

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神戸牛焼飯

(゚Д゚)ウマー!(゚Д゚)ウマー!

うま~~~い!!

柔らかくて甘いお肉とともにいただくチャーハンは、とても贅沢な味わいです!

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杏仁プリンのきな粉メープルソースかけ

(゚Д゚)ウマー!(゚Д゚)ウマー!

うま~~~い!!

甘さとキナコの香ばしさが絶妙にマッチしてうま~い!

お腹いっぱい大満足!!

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今回もたくさんのラーメン屋さんとラーメン好きな方々とお会いでき、本当に楽しい望麺会でした!

《過去の大成閣》

その1・・・第3回関西讃岐うどん三十三か所巡礼~達成者パーティー
その2・・・大阪マラソン2012祝走会
その3・・・第26回関西望麺会 2013夏の陣
その4・・・関西うどん名店ラリー達成者記念パーティー
その5・・・大阪マラソン2013祝走会
その6・・・第27回関西望麺会 2013冬の陣
その7・・・春巻定食
その8・・・ローストチキン(持ち帰り)
その9・・・酢豚定食
その10・・・北京ダック食べ放題
その11・・・関西らぁ祭感謝祭(パーティー)
その13・・・第28回関西望麺会 2014夏の陣
その13・・・北京ダック食べ放題
その14・・・酸辣湯麺
その15・・・第29回関西望麺会 2014冬の陣
その16・・・ローストチキン(持ち帰り)
その17・・・やなもり農園、射手矢農園、コラボ特別コース
その18・・・トマトキムチ冷麺
その19・・・氷結祭!夏の特別コース
その20・・・第30回関西望麺会 2015夏の陣
その21・・・ローストチキン(持ち帰り)
その22・・・春巻き定食
その23・・・神戸ビーフの中華焼肉定食
その24・・・第五回関西讃岐うどん西国三十三ヶ所巡礼達成者パーティー
その25・・・Mのランチ100,000,000アクセス達成記念PARTY
その26・・・第32回関西望麺会 2016夏の陣
その27・・・夜チョイ飲み使い
その28・・・稲妻麻婆(小)
その29・・・稲妻麻婆(小)


【大成閣】

住所 : 大阪市中央区東心斎橋1-18-12 地図
電話 : 06-6271-5238
営業時間 : 11:00~15:00(L.O14:30)、17:00~22:00(L.O21:00)、土・日・祝11:00~22:00(ランチメニュー14:30L.O)
土曜ランチ : ○
日曜ランチ : ○
定休日 : 無
客席 : 1500席
喫煙 : 分煙
駐車場 : 契約駐車場あり

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