中央区島之内にあるワインバー「フジマル醸造所」でディナーをいただきました。
こちらでは自社農園で栽培されたブドウでワインを醸造しておられ、その建物の２階がレストランになっていて、その自家製ワインをはじめとする様々なワインと、そのワインに合うフレンチ・イタリアン系の料理の数々がリーズナブルにいただけるお店です。
「前菜盛合せ」
メニューに様々な前菜がありましたが、お店の方にお任せで４人分盛り合わせていただきました！
野菜のギリシャ風マリネ、オリーブ、ビーツとベーコンのキッシュ、テリーヌ、豚肉のパテの盛り合せです！
(゜Д゜)ウマー!(゜Д゜)ウマー!
うぉぉ〜〜、うま〜〜〜い！！
全てが本格的な味わいで、それぞれに感動を与えていただけます！
こちらのお店ではワインを飲まなければいけないのですが、やはり最初は・・・
生ビール(゜Д゜)プハー!
「琵琶湖産わかさぎのムニエル アンチョビバターソース」（１０００円）
アンチョビとバターなんて、食べる前から美味しいに決まりきっています（＾＾
(゜Д゜)ウマー!(゜Д゜)ウマー!
うぉ〜〜、うま〜〜〜い！！
これはもはや反則技と言いたくなるほど旨味たっぷりのアンチョビバターが、香ばしく焼かれたワカサギの旨さを引き立てます！
サンセミヨン白(゜Д゜)プハー!
こちらの醸造された白ワインです！
素晴らしくフルーティーです！
「パン盛合せ」
吹田の名店「ル・シュクレ・クール」のパンです！
(゜Д゜)ウマー!(゜Д゜)ウマー!
うま〜〜〜い！！
さすがに貫禄の旨さですね〜！
柏原デラウエア２０１３(゜Д゜)プハー!
甘みと酸味のバランスが絶妙です！
「つぶ貝と色々なキノコのアヒージョ」（９００円）
ぐつぐつと煮えたぎっています！
シュクレのパンに乗せて・・・
(゜Д゜)ウマー!(゜Д゜)ウマー!
うま〜〜〜い！！
ガーリックオイルに様々なキノコの旨味がよく出ていて、パンとの相性も抜群です！
「飛鳥ワインのデラウエアを使った自家製ソーセージのシュークルート」（９００円）
超巨大なソーセージがど〜んと鎮座しています！
ソーセージをカットすると、滝のように肉汁が流れ出てきます！
(゜Д゜)ウマー!(゜Д゜)ウマー!
うぉぉ〜〜、うま〜〜〜い！！
弾力ある肉肉しい食感のソーセージは、旨味が凝縮しています！
「なにわ黒牛のグリル 天王寺かぶらと大根のサラダ」（３０００円）
肉厚にカットされたお肉はすごいボリュームで迫力満点！
(゜Д゜)ウマー!(゜Д゜)ウマー!
うぉぉ〜〜〜、うま〜〜〜い！！
お肉が素晴らしく柔らかくて肉汁があま〜〜い！！
マスカットベイリーＡ２０１３(゜Д゜)プハー!
甘〜い香りがイイですね〜！
「しらすと生ウニ、ホワイトセロリのアーリオオーリオエペペロンチーノスパゲティ」（１３００円）
(゜Д゜)ウマー!(゜Д゜)ウマー!
うぉぉ〜〜、うま〜〜〜い！！
しらすの旨味、生うにの甘み、からすみの旨味をガーリックオイルが見事にまとめ上げた素晴らしい味わいです！
澤登ブラックベガール(゜Д゜)プハー!
「プッタネスカ」（８００円）
(゜Д゜)ウマー!(゜Д゜)ウマー!
うま〜〜〜い！！
トマトの酸味と塩加減が絶妙です！
品ぞろえが豊富なワインも、魅力的な料理もお手ごろな価格です！
２階の客席から１階の醸造所が一望できます。
今は作っていないので、１階に降りて見学させていただきました！
こんなところに？という隠れ家のような立地のお店ですが、店内はびっしり満席で大盛況！
しかも女子率が９割を超えていて、とにかく女性の方々から絶大に支持されているようです。
ここで作られた美味しワインと美味しい料理がお手軽に楽しめる素晴らしいこちらのお店、是非また再訪させていただきます！
【フジマル醸造所】
住所 ： 大阪市中央区島之内１−１−１４ 地図
電話 ： 06-4704-6666
営業時間 ： １１：００〜２２：００
土曜ランチ ： ○
日曜ランチ ： ○
客席 ： カウンター席、テーブル席
喫煙 ： 終日禁煙
定休日 ： 水曜日、第３木曜日
駐車場 ： 無（お店の近所に有料コインパーキングあり）
