Mのディナー 大満足の絶品カキ尽くし! 弁天町 「みや乃」

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弁天町の和食のお店「みや乃」で「牡蠣尽くし料理」をいただいてきました!
みや乃鍋」が最も有名なお店で本来この牡蠣のコースなんてないのですが、このお店の大将がご用意くださる牡蠣なら間違いなく美味しいと思い無理を言って用意していただきました(^^
「うちは牡蠣専門店ちゃいますから、全然期待せんといてくださいね」と行く前に何度も念を押されていたのですが、ご用意いただいた牡蠣は広島産の中でも最高級と言われている稀少品です!
その牡蠣は大阪の中央卸売市場でもほんの数軒しか取り扱うことが出来ないうえに、ほぼすべてが紐付きで行き場が決まっているので普通では絶対に手に入らないものだそうです。
それを大将の顔で20人分確保していただいたのです!
美しく光り輝いた丸々と太ったプルンプルンのこの牡蠣はもちろん生で食べられるのですが、これは「カキしゃぶ」用です。


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ほんの少しだけ火を通して自家製ポン酢でいただきます。
(゚Д゚)ウマー!(゚Д゚)ウマー!

口の中いっぱいに磯の香りと牡蠣の濃厚なエキスが広がって(゚Д゚)ウマー!いに決まってます!


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酢ガキ」ももちろん(゚Д゚)ウマー!
お刺身は相変わらず豪快にカットされています(^^


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牡蠣の量が大将が考えていたよりも若干少なめだったということで「タラの白子」もお出しくださいました。
こちらもしゃぶしゃぶでいただきますが、ねっとり濃厚クリーミーでこれまた(゚Д゚)ウマー!


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そしてお待ちかね「カキフライ」の登場です!
5人分を積み上げて「カキフライマウンテン」にしてみました(^^
一番大きな粒を選んでカキフライにしていただきましたので、とにかく一つ一つがデカイです!
衣もたっぷりついていますがなかなかこれほど巨大なカキフライには出会えないでしょう。
タルタル風マヨネーズもご用意くださいましたが、「」だけで食べるのが美味しかったです!


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牡蠣のオイスターソース炒め
(゚Д゚)ウマー!(゚Д゚)ウマー!

これは最高のビールのアテですね!
「白いご飯が欲しい~」という声も聞こえてきました(^^


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最後の〆はやっぱり雑炊です!
カキしゃぶの牡蠣を少し残しておいてこの雑炊に入れて「カキ雑炊」にしてみました。
味付けは塩と醤油とポン酢をお好みで(^^


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心ゆくまで絶品の牡蠣を堪能させていただき大満足!
大人数の宴会も大いに盛り上がり本当に楽しいひとときを過ごさせていただきました(^^
ちなみにこの「牡蠣尽くし」は1人前4800円でご用意くださいましたが、4人以上完全予約制で、しかもいつもできるとは限らないそうです。
このお店でこれが食べられた人は超超超ラッキーですよ!



《過去のみや乃》

その1・・・1500円ランチ
その2・・・日替わりランチ(ハモフライ)
その3・・・みや乃鍋
その4・・・みや乃鍋
その5・・・サービスセット(850円)
その6・・・おすすめセット(1200円)
その7・・・みや乃鍋
その8・・・ボタン鍋
その9・・・サービスセット
その10・・・おすすめセット(1200円)
その11・・・ハモしゃぶコース
その12・・・おすすめセット(1200円)
その13・・・みや乃鍋
その14・・・カキフライ定食
その15・・・みや乃鍋
その16・・・国産豚ロース生姜焼き定食



【みや乃】

住所 : 大阪府大阪市港区弁天2-5-27 地図
電話 : 06-6571-5888
営業時間 : 11:40~14:00(要確認)、18:00~22:00(予約のみ)
土曜ランチ : ○(要確認)
日曜ランチ : ×
定休日 : 日・祝(予約があれば営業)

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