Mのディナー 行くたびに新たなメニューに驚かされる素晴らしい串揚げ屋さん 北新地 「PANKOYA」

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北新地にある大好きな串揚げのお店「和洋串 PANKOYA」でディナーをいただきました。
北新地の人気割烹の「秋やま」プロデュースの串あげ屋さんで、大将の秋山さんとこちらのお店の店主の加藤さんが、独自の感性で生み出す創作性に溢れる素晴らしい串揚げがいただけるお店です。
私はこちらのお店が本当に本当にとても気に入ってしまって、今回で4回目になるのですが、今回もまた新メニューがたくさん出てきて、またまたびっくりさせられました(^^
今回いただいたのもおまかせの「コース」です。
こちらのお任せコースは、串14品とお吸い物一品の合計15品で4500円、プラス突き出しチャージ500円の合計5000円で、心から感動させていただける串揚げがいただけます。
北新地のど真ん中の高級感ある店内で、これだけお値打ちの串のコースがこのお値段で食べられるなんて、本当に夢のようなお店です(^^

こちらのお店の登録商標にもなっている「サムライボール」です。
今まで、大トロ、煮アナゴと食べさせていただきましたが、今回はウニ・イクラバージョンです!



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サムライボールというのは、お寿司のシャリを団子状にして油で揚げたものです。
その上に寿司ネタを乗せていただくという、これまで誰も創り出したことのない、完全オリジナルな揚げもの?お寿司?です(^^
ほんの少し醤油をかけて・・・

(゚Д゚)ウマー!(゚Д゚)ウマー!(゚Д゚)ウマー!

もう文句なしに旨すぎます!



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突き出しは、豆乳酢にズワイガニの身とキュウリとズッキーニとイクラが和えられたものです。
この豆乳酢の旨みと酢加減が絶妙です!

(゚Д゚)ウマー!



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佐賀牛のヘレ肉と白ネギ

ヘレ肉がとろけそうなほど柔らかくてめっちゃ(゚Д゚)ウマー!



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サワラのニラソース和え
この緑のソース・・・

めっちゃニラです(^^

淡白なサワラにニラの風味がこれまた絶妙で(゚Д゚)ウマー!



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海老のカダイフ巻き タラの白子ソース

(゚Д゚)ウマー!(゚Д゚)ウマー!

カリッカリのガダイフとよく太ったプリップリのエビに、旨みが凝縮した白子のソースがたまりません!



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フグの唐揚げ
プリッとした食感のフグも文句なしに(゚Д゚)ウマー!



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北海道産子持ちししゃも

卵がプチプチのほくほくでめっちゃ(゚Д゚)ウマー!


サツマイモ 紫芋のソース

紫芋のソースのほのかな甘みがあって(゚Д゚)ウマー!



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エビしんじょのお吸い物
洋風の串揚げ屋さんでありながら、北新地割烹の真髄を味わえるなんて、このお店くらいのものです。

さすが!と唸りたくなるほど、しみじみ(゚Д゚)ウマー!



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蔵尾ポーク トマトとバジルのソース

(゚Д゚)ウマー!(゚Д゚)ウマー!

ジューシーな蔵尾ポークにトマトとバジルは合いまくりです!
こんな組み合わせ、旨いに決まってます(^^



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白身魚 あん肝おろしポン酢

淡白な白身魚、ネットリのあん肝、さっぱりのおろしポン酢が三位一体となって(゚Д゚)ウマー!


〆サバ かぶらの甘酢おろし
酢の加減がいい塩梅のサバにとても甘いかぶらのおろしが絶妙にマッチして(゚Д゚)ウマー!



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信田巻き
店主の加藤さんが、「ふたを取ってみてください」と言われるので、上の部分をずらしてみると・・・

しのだ巻きが顔を表しました(^^
和風のお出汁がしっかりと染みたしのだ巻きは、しみじみ(゚Д゚)ウマー!



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アスパラ チーズマヨネーズ
カットされた極太のアスパラ揚げにかかっているのは、とても濃厚なチーズマヨネーズです!

(゚Д゚)ウマー!(゚Д゚)ウマー!

うま~い!
これは素晴らしい!



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栗の甘露煮
甘く炊かれた栗の味はホッとさせていただけます(^^


タコの梅肉ソース
プリップリのタコに梅肉ソースがとても良く合って(゚Д゚)ウマー!

ここまででお任せコースは終了です。

もう心から、大満足!!



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お腹はいっぱいではありましたが、今日はこの「ミニ海鮮丼」(850円)がどうしても食べたくて追加しました(^^
これは「割烹秋やま」の行列の出来るお昼の大人気メニューの「海鮮丼」のミニバージョンです!
ミニとはいえ、新鮮な魚介類がたっぷりで、これに味噌汁まで付いて850円でいただけるというのは、ここが北新地のど真ん中であることを忘れてしまうほどのお得なお値段ですね(^^

言うまでもなくめっちゃ(゚Д゚)ウマー!いです(^^



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海鮮丼も美味しいですが、お茶漬けもとても気になります(^^



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今日も心から感動させていただきまして、本当にありがとうございました!
19時台、20時台は予約でいっぱいですが、2回転目は予約なしでも入ることが出来るようです。
いずれにせよ、かなり先まで予約が入っているようですので、忘年会やクリスマスディナーなどをお考えの方は、ぜひお早目の予約をお薦めします(^^





《過去の和洋串PANKOYA》

その1
その2
その3





【和洋串 PANKOYA】

住所 : 大阪市北区曾根崎新地1-1-18 グリーンテラスビルB1 地図
電話 : 06-6341-0100
営業時間 : 17:30~22:00(最終入店)
土曜ランチ : ×
日曜ランチ : ×
定休日 : 日・祝
客席 : カウンター6席、4人掛けテーブル×1、2人掛けテーブル×2
喫煙 : 終日可

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