Ｍのディナー　手軽な高級中華　備後町　「華都飯店」

2007 1/25

備後町にある中華料理店「華都飯店」に行きました。
外から見た感じは重厚で高級感溢れるお店なので内装も高級店そのものなのですが、意外とリーズナブルな価格でかなり旨い中華がいただけるお店です。
私は中華はアラカルトであれこれ注文する方が好きなのですが、人数が多すぎたのでコースでいただくことにしました。
以前も一度このお店でコースをいただいたことがあるのですが、まあまあお得です！
まずは「前菜５種盛り合わせ」です。
大皿に綺麗に盛り付けられていたのですがその写真は撮れませんでしたので、これは自分で取り分けて盛り付けたものです（＾＾
このお店は四川料理がベースということですが、広東料理をいただいているような錯覚に陥るほど上品な香りが残る前菜でした。

「フカヒレスープ」です。
画像からは分かりませんが、フカヒレは余程綺麗に掃除されているのでしょう！
透き通って輝いていて、コリコリの食感が素晴らしかったです。

「モンゴイカと野菜の炒め」です。
イカがとても大きくもちっとした食感でとても食べ応えがありました。
味付けはやはり上品です。

「牛肉の甘味噌炒めレタス包み」です。
これまでの料理の上品さとは打って変わってとても濃厚な味噌味のお肉でが、瑞々しいレタスやきゅうりとの相性は抜群でした！

「トリ手羽先のエビすり身づめと白身魚入りチーズ春捲き」（長～・・）
手羽先のお肉の先にはエビのすり身が入っているのです。
さらに白身魚とチーズの組み合わせもとても美味しかったです！

「ズワイガニと春雨の土鍋煮広東風」
これ・・・
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ！
先日行った福臨門でも土鍋料理をいただきましたがこの広東料理、最高です！
味がとても深くてこの独特の香りがたまりません！
ここは本当に四川料理のお店なのか疑いたくなるほどでした（＾＾

「野菜たっぷりあんかけ焼きそば」
最後の料理でようやく取り分ける前の写真が撮れました（＾＾
確かに野菜たっぷりで餡の旨味が素晴らしかったです！

「ライチプリン」
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ！
デザートで(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ！が出ることは滅多にないのですが、というか初めてだと思うのですが、これは本当に(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ！でした！
ライチの甘くて美味しいエキスが凝縮したプリンは感動ものです！
もう大満足のこのコースは６３００円です。
料理の内容とサービスレベルの高さを考えるととてもお得なコースだと言えましょう。

ジャスミン茶でホッと一息（＾＾

重厚な外観で内装も高級感に溢れているのですが、とてもリーズナブルな価格で本格中華がいただけるお店とあって大人気です！
個室も何室かあるかなり広めのお店なのですが予約だけで満席で、予約無しで来られた方は皆断られていました。
このあたりの人は皆、高級で美味しくてそして安いお店をよくご存知ですね（＾＾
ちょっとした贅沢気分を味わうには最適のお店だと思います。