西天満にある大好きなフレンチビストロのお店「ランデヴー・デ・ザミ」でディナーをいただきました。
今日はアラカルトで注文して、色々と食べることにしました。
「フォアグラと鱈の白子のポワレ マデラ酒ソース」（２５５０円）
大きく分厚いフォアグラに丸々と巨大な白子がど～んと凄い迫力です！
取り分けて・・・
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うま～～～い！！
甘くて旨みたっぷりでコクの深いマデラ酒ソースが、フォアグラと白子の旨味を最大限に引き出します！
これは本当に贅沢ですね～（＾＾
ハートランドビール(ﾟДﾟ)ﾌﾟﾊｰ!
「北海道産ホタテ、さんま、甘エビ、フルーツトマトのサラダ」（１５９０円）
フレッシュな魚介類にドレッシングがとても爽やかでめっちゃ(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
「白金豚のパテドカンパーニュ」（１４００円）
巨大で超肉厚で迫力満点です！
タスマニアマスタードと共にいただきます・・・
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うま～い！
白金豚の濃厚な旨味と肝のまったりした旨味が見事に融合しています！
「和牛の赤ワイン煮とキノコ・ジャガイモのグラタン」（１５９０円）
お皿から大きく盛り上がったグラタンの中は・・・
ゴロゴロと牛肉がたっぷり！
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うま～い！
お肉はとても柔らかく、ジャガイモやキノコ、ホワイトソースとの相性がもう絶妙です！
「タスマニア産仔羊とフォアグラのパータフィロ包み焼き マッシュルームのソース」（３５５０円）
何とも手の込んだ料理ですね～！
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うま～～い！
仔羊特有の旨味とフォアグラが絶妙にマッチします！
マッシュルームのソースが濃厚で香ばしくてめちゃくちゃ旨いです！
「旭川産骨付きエゾ鹿ロースのロティ 生ハムを巻いて 赤ワインソース」（３９５０円）
色鮮やかな巨大なエゾ鹿肉は迫力満点です！
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
弾力のあるお肉は、噛めば噛むほど肉汁が飛び出てきます！
「イチゴのミルフィユ」（９００円）
パイ生地と苺とクリームが高く積み上げられています！
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
パイがサクサクで、苺の酸味がとても爽やかです！
「紅玉のタルトタタン」（５００円）
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
甘味と酸味が絶妙です！
「クレームショコラ ７年物の梅酒風味」（６００円）
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うま～い！
チョコと梅酒がこれほど合うなんて驚きです！
アルコール度数の強～い食後酒をいただき大満足！！
魅力的なこれらのメニュー、全てを制覇したいですね（＾＾
いつもいつも感動をいただける素晴らしいお店です。
シェフお１人で全てを調理されているので、料理が出るのに若干時間がかかりますが、雰囲気の良い店内でビールやワインを飲みながら待つのも楽しいです。
ランチもディナーも、これからも通い続けます（＾＾
《過去のランデヴー・デ・ザミ》
その１・・・茶美豚バラ肉と手羽先、いろいろ野菜のクスクス
その２・・・牛肉のハンバーグ、トマト、ブロッコリー、水茄子、ヤングコーン、赤米添え
その３・・・桜島鶏もも肉のロティ いろいろ野菜のトマトソース
その４・・・ディナー（５０００円おまかせコース）
その５・・・桜島鶏もも肉のロティ 夏野菜添え
その６・・・真ダイと剣イカのソテー トマトソース 赤米添え
その７・・・夜いろいろ
【ランデヴー・デ・ザミ】
住所 ： 大阪市北区西天満５－１０－１６ 地図
電話 ： 06-6362-1575
営業時間 ： １１：３０～１４：００（L.O）、１８：００～２１：００（L.O）
土曜ランチ ： ○
日曜ランチ ： ○
定休日 ： 水曜日、月１回木曜日不定休
客席 ： テーブル２０席
喫煙 ： 終日禁煙
駐車場 ： 無（お店の近所に有料コインパーキングあり）
