南堀江にあるイタリアン＆ブライダル「８G minamihorie」でディナーをいただきました。
ロールケーキで有名な「８ｂ」は何度も利用したことがありましたが、こちらのレストランは初めてです！
今日はお値打ちのディナーコース（６８２５円）をいただきました。
アミューズの「イクラに見立てたトマトの軍艦巻き」と「北海道生ウニを乗せた焼きリゾット炙りラルド」です。
一瞬和食のお店に来たのかと錯覚してしまいますね（＾＾
ウニの焼きリゾット・・・
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
これ、めちゃくちゃうま～～い！！
ウニの甘みと少し焼かれた香ばしさがとんでもなく旨い！
これはいきなり感動です！
どこかで見たことのあるようなトマトの軍艦巻き・・・
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
これは確かにトマトです！
瑞々しくてトマトの旨味が濃厚です！
ビンテージもののシャンパン(ﾟДﾟ)ﾌﾟﾊｰ!
こちらのお店では、ソムリエの方が料理に最も合うワインをご提案くださいます。
今日はもう全ての料理とワインに感動させていただいたのですが、このバターにも心底感動させていただきました！
左から、スモークのバター、生ハムのバター、ハチミツとオレンジのバターです。
最も感動したのが、真中の生ハムのバター！
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うま～～～い！！
こんなに旨味が凝縮したバターは初めてです！
このバターとパンだけでワイン１本は飲めそうな勢いです（＾＾
スモークのバターをパンにつけて・・・
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
これまたうま～～い！
スモークの香ばしさがたまりません！
これだけで延々ビールが飲めそうです（＾＾
「本日の鮮魚と海老コンソメの軽いゼリー寄せ オレンジのエスプーマと共に」
蕪の器に超極太海老が乗った状態で提供され、テーブルでエスプーマをかけていただける演出がいいですね～（＾＾
たっぷりの泡が注ぎ込まれて完成です！
カットすると中からは美しい鯛とコンソメが現れます！
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うま～～い！
様々な旨さが一度に楽しめる、食べていてワクワクさせていただける料理ですね～！
「フランス産フォアグラのソテーを浮かべた淡路産新玉葱のスープ仕立て」
何とも贅沢なスープなんでしょう！
フォアグラと共にスープをいただきます・・・
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
あ～～、旨い！
香ばしくて旨味たっぷりにフォアグラに、玉葱の甘くて濃厚なスープがもう絶妙すぎるほどマッチします！
「特大アサリのボンゴレビアンコ」
びっくりするほど巨大な貝を開けてみると・・・
ぎっしりぎしぎしに詰まった、大アサリとパスタが現れます！
この演出は楽しいですね～！
極太平打ちのパスタ・・・
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
プリプリのパスタにはアサリの旨味がギュッと染みています！
食べ応えも満点です！
「和歌山産アイナメのポワレ 焦がしバターソース」
極太のホワイトアスパラが添えられています！
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
これは素晴らしい～！
焦がしバターソースがもうあまりにも旨すぎて、アイナメもホワイトアスパラもとんでもなく美味しくいただけます！
こういう料理は、食べていて本当に楽しくワクワクさせていただけますね～（＾＾
ソムリエの方のワインのチョイスが絶妙な事もあり、本当に本当に全てが美味しくいただけるのです！
「稀少！オーストラリア産ソルトブッシュラムのロースト ニンニクとローズマリーのソース」
メインはとても稀少というオーストラリア産ソルトブッシュラム肉です！
盛り付けも芸術的ですね！
肉厚にカットされたラム肉・・・
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
とてもジューシーなお肉の旨味をローズマリーのソース引き立てます！
デザートに移る前に、コースとは別料金で「ワインのあてにどうぞ！チーズの盛合せ」（１５７５円）を余韻にいただきます（＾＾
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
このチーズとソムリエが選んでくださったワインがもう最強にマッチします！
いつまでもこのチーズとワインを楽しんでいたいですね～（＾＾
最後のデザートは、テーブルの前で実演でクレープを調理してくださいます！
「クレープシュゼット」
盛り付けも美しいです！
最後にコーヒーをいただき大満足！！
これだけの内容で６８２５円というのは、どう考えても驚異的にお得です！
是非是非予約をしてこの素晴らしいコースを堪能してみてください！
ブライダルにも使われる店内は高級感に満ち満ちた空間で、サービスも本当に心地良く、居心地は抜群です！
リバーサイドのこちらのお店、料理、サービス、雰囲気、コスパ・・・
全てにおいて本当に素晴らしいお店だと思います！
コースだけではなく、アラカルトな使い方も出来るようなので、また是非お伺いさせていただきます！
【８G minamihorie】
住所 ： 大阪市西区南堀江１－５－１７ キャナルテラス堀江 西棟１Ｆ 地図
電話 ： 06-4390-8282
営業時間 ： １１：３０～１４：３０（L.O）、１８：００～２２：００（L.O）
土曜ランチ ： ○
日曜ランチ ： ○
定休日 ： 火曜日
客席 ： テーブル６０席
喫煙 ： 終日禁煙
駐車場 ： 無（お店の近所に有料コインパーキングあり）
