北新地にあるお寿司屋さん「鮨 廣見」でディナーをいただきました。
北新地で長くお店をされている方にご紹介いただき、初めて行かせていただきました！
自らもお店をされている方が熱烈にご推薦されるほどなので、間違いなく素晴らしいと思って行かせていただきましたが、本当に最初から最後まで心から感動させていただきました！
料理は、お寿司のお任せが５２５０円～、季節の逸品などのアテを食べてからお寿司で〆るお任せコースが、８４００円、１０５００円、１２６００円とご用意されています。
今日は１２６００円のコースをいただきました！
最初はお刺身を色々と切っていただきます。
「とろ」
美しいサシがびっしり入ったトロが分厚く贅沢にカットされています！
醤油をつけて・・・
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
甘～～い！！
一瞬にして口の中でとろけて無くなってしまいましたが、甘さと旨味の余韻がもうたまりません！
生ビール(ﾟДﾟ)ﾌﾟﾊｰ!
「寄せ豆腐一寸豆の餡」
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
豆腐の風味が濃厚で、一寸豆の風味がさらに濃厚でめちゃくちゃ旨い！
「和歌山産天然真鯛」
ゆずの皮粉がかかった鯛のお刺身・・・
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
身の弾力が抜群で、噛めば噛むほど甘味が染み出てきます！
「〆鯖」
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うおぉぉ～うま～い！
もう酢の〆加減が絶妙としか言いようがありません！
お値打ちの塩や醤油やポン酢で好きなように食べられるのが嬉しいです！
「北海道産ボタン海老」
超巨大極太のボタン海老の身だけを丸ごと一匹分置いてくださいます・・・
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うま～～い！！
プリプリ過ぎて甘すぎて旨すぎます！
「鳥取県産もさびえ」
鳥取では有名な高級素材で、こちらも生でいただきます！
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
甘～～い！
海老本来の旨味が素晴らしく濃厚です！
山陰地方では最高級とされる「柴山がに」です！
生のまま仕入れられたカニの身が丁寧にほぐされて、カニみそも添えられたとても贅沢な逸品です！
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うま過ぎる～！
カニみそと絡めて食べたらもう最高です！
先程のボタン海老の頭の部分です！
中には味噌がいっぱい詰まっています！
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
濃厚な味わいが最高です！
「ホタルいかのしゃぶしゃぶ」
カウンターのネタケースに、生のホタルイカが見えていて、ワクワクしていたのですが、やはりしゃぶしゃぶでいただけるなんて感激です！
お出汁につけていただきます・・・
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うま～～い！
中の濃厚な味噌とお出汁が素晴らしくマッチします！
あ～、幸せです！
日本酒がもう抜群に合いますね～（＾＾
「いいだこと筍」
こういうアテは嬉しいですね～（＾＾
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
上品なお出汁がしっかり染みて、高級感あふれる味わいでしみじみうま～い！
お酒が止まりません（＾＾
「煮あわび」
これまたなんと高級素材のあわびに、肝のソースが添えられています！
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
柔らか～いあわびに旨味たっぷりのお出汁がしっかり染みて、濃厚な肝ソースがもう最高に旨いです！
「白魚の茶碗蒸し」
青さのりが乗っているのが特徴的で、中には白魚がたくさん入っているとても贅沢な茶碗蒸しです！
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
思わず唸ってしまうほどの上品な旨さです！
「天ぷら盛合せ」
宮古ぜんまい、菜の花、行者にんにく、キスの天ぷらです！
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
季節感満載の野菜はとても風味が良く、そしてカラッと軽く揚がって抜群に旨いです！
「赤貝とほっき貝の酢味噌和え」
これまた贅沢な逸品です！
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うま～～い！！
とても新鮮なのでコリコリの食感が素晴らしいです！
もう本当にお酒が止まらなくなって大変です（＾＾
何度も何度もおしぼりを好感してくださるのが嬉しいです！
こんなにたくさんのアテを食べながらお酒もたっぷり飲んで、かなりお腹が満足してきましたが、ここからやっとお寿司に突入です！
「鳥取産ハリイカ」
とても肉厚のイカです！
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
ねっとり濃厚でうま～～い！
これはイカ好きにはたまらない味わいです！
「さより」
澄んだ身が美しいですね～！
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
歯ごたえの良い身は、噛めば噛むほどに甘味が染み出てきます！
「こあじ」
こちらも身が素晴らしく肉厚で巨大です！
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
食べ応え抜群です！
「車海老」
デカ～いので中央でカットされています。
頭の部分を食べてみると・・・
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うぉぉ～～旨い！
何と何と頭の部分にはしゃりとの間に味噌がたっぷりと詰まっているではないですか！
これはやられました！
あまりに旨すぎて言葉が出てきません（＾＾
「あかむつ」
私の大好きな高級魚ののどぐろです！
こんなに大きくカットされて、贅沢この上ありません！
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
身がめちゃくちゃ甘いです！
最高に旨いです！
「こはだ」
流石江戸前寿司のお店！
私の大好きなこはだちゃんが食べられるなんて嬉しすぎます（＾＾
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
酢の〆加減がもう絶妙です！
「うに」
美しいうにがこれでもかと盛られています！
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
あ～～～、甘～～い！
これは素晴らしすぎます！
「煮あなご」
とても大きく肉厚です！
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うま～～い！
とろけます！
全く噛む必要がありません（＾＾
「鯛の吸物」
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
やはりお出汁の旨味は高級感に溢れる素晴らしい味わいです！
デザートの苺をいただき大満足！！
これが１２６００円のコースです。
１２６００円という金額自体、決して安いものではありませんが、この内容を考えると、あまりにも安すぎます！
北新地でなくてもこの価格でここまでのものが食べられるお店はそうそう無いと思います。
お寿司屋さんや割烹、料亭で長年修業されてきたご主人も、自ら「お得だと思います」とおっしゃっておられるほどなので、これはもう本当にお値打ちすぎるコースですね！
ビルの地下１階にあるお店、清潔感溢れる白木のカウンター席が特等席です！
男前のご主人と、若くてテキパキ動かれる板さんの動きは、見ていてとても気持ちが良いです！
こちらのお店はコースが断然お得だと思いますが、サクッとアテとお酒を楽しむことも出来ますし、様々な使い方が出来るお店だと思います。
これからも通わせていただきたい素晴らしいお寿司屋さんに出会えて感激です（＾＾
【鮨 廣見】
住所 ： 大阪市北区曽根崎新地１－９－８ ビルGOA Ｂ１ 地図
電話 ： 06-6348-1985
営業時間 ： １８：００～２：００（L.O１：３０）、土～２２：００（L.O２１：３０）
土曜ランチ ： ×
日曜ランチ ： ×
定休日 ： 日・祝
客席 ： カウンター１０席、小上がり掘りごたつ式個室６席
喫煙 ： 終日可
駐車場 ： 無（お店の近所に有料コインパーキングあり）
